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入學資格 ：. (1)已完成相關的烘焙課程 或. (1)已完成香港專業烘焙職業訓練中心 ( IA Diploma in Baker of Patisserie 法式糕點制造師文憑) 本課程是為有志加入培訓師行業者爭取專業資格. 全期56小時(面授課程) 課程收費HK$7500 (包括考試費、証書費) (制服費用HK$200需自行 ...
Hong Kong Professional Baker and Confectionary VTC
香港專業烘焙職業訓練中心. 學院簡介. 創校校長. 校長的話. 學院設施. 訓練目標. 多間機構招聘. 常見問題. 本中心以推動 (1)本港烘焙業及甜品師技術為主要目標 (2)推動本港烘焙師註冊制度 (3)如考獲國際認証 : City & Guilds 或中國西式麵點師職業資格的同業和已有兩年工作經驗者，他們已確定有資格成為有牌烘焙師。 黃博士個人簡介. 職業經驗：入行30年. 中心簡介. 培訓新一代餅師原因： 1．我們要面對烘焙業的革命. 過去香港烘焙人才的培育一直是採取傳統師徒相授的訓練方式，這種方式費時， 所強調的只是技藝面，所重視的只是師傅的手藝，缺乏現代化管理理念， 如成本控制、營養、衛生安全等已無法造就出具有國際視野及現代觀念的西點烘焙專業人才。
常見問題： 問:如何教學與評估? 答:本中心採用實操式，多樣化重點實習，以不同方式(作業，測驗，考試，實習)評核學生在整個 學年的表現。 問:課程認可性如何?答:(國際認受)City&Guilds法式蛋糕製造文憑 ，:(國際認受)IA高級文憑課程，這有中國西式麵點師資格已超過52個國家認可。
本課程特式是用工場生產流程來培訓專業烘焙師. 費用︰全期課程1人報讀特價HK$28,000 (包上堂材料費 、 考試費 、 證書費) 留意: 1人報讀HK$19500 "完成英國IA法式糕點制造師文憑同學". 注意 : 2人報讀柴灣中心收費(每人收費 : HK$25,200元，包上堂材料費 、 考試費 ...
西式酥皮點心師實習班. 當遇颱風或暴兩時，中心課程處理. 香港專業烘焙師職工會. 中國國家職業資格. 英國資歷架構 (簡稱RQF) 香港烘焙食品聯會. DIY烘焙用品及食品專門店. 冬甩曲奇食品專門店. 特別班.
上海商業銀行戶口號碼：357-14-13166-8香港專業烘焙職業訓練中心. 中國銀行戶口號碼: 012-594-1-012077-4 香港專業烘焙職業訓練中心. (3) 報讀課程一經取錄，不可更改報讀之課程及所有已交費用，一概恕不退還。. 學員若因個人理由退出或未能出席部份節數，恕不能 ...
