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2017年1月12日 · 5重點一次看懂！ POINT 1 認標章. 每一季採收時，農業委員會針對蜂農進行嚴格的生產流程檢測，檢測通過的蜂蜜會依照產量頒發有流水編號的國產蜂產品證明標章，外觀是一張黃色防偽貼紙，流水序號開頭的H、R英文字母分別代表蜂蜜、蜂王漿，數字第一碼表示蜂產品包裝重量範圍，如1表示1公斤以內，2表示1至2公斤，以此類推。 認清包裝上有無標章是最簡單辨別國產蜜的方法。 POINT 2 用目測. 蜂蜜多以透明玻璃瓶裝，檢測方式可用手指襯在玻璃瓶後，肉眼在前方直視，如果是真蜜，視線會比較模糊、看不清楚手指，因為真蜜含有酵素、維生素、礦物質等成分，所以較為濃稠混濁；相反的，如果是假蜜，則較為清澈、可以清楚地看見手指。 POINT 3 用水沖. 分別將真假蜜用冷水沖泡，真蜜會比較混濁、假蜜較為透明清澈。
2021年2月1日 · 這蔬菜為何被叫「大陸妹」？. 農委會 2 年前為它正名原因曝光！. 記者／盧意 2021/02/01 11:00. 小吃店必備的品項「炒青菜」，常常都是它──「大陸妹」。. 早前農委會曾為它發起「正名運動」，認為「大陸」二字帶有歧視意味，這樣的說法眾說紛紜 ...
2017年2月8日 · 為什麼蜂蜜會結晶？. 蜂蜜成分中的單醣體葡萄糖含量高，當溫度低於20度或含水率低於20%時，葡萄糖自然容易析出而產生結晶現象，晶體會從底部往上蔓延，這是正常的物理變化，跟品質優劣與否和有無超過保存期限並無直接關係，營養跟風味並不會 ...
2017年4月17日 · 吃跳跳糖混汽水入肚，胃會脹氣但不會爆炸。. 營養師邱懿慧表示，跳跳糖的成分為玉米糖漿、砂糖、檸檬酸、食用色素及二氧化碳等，汽水的成分為碳酸水、果糖糖漿、檸檬酸、香料等，跳跳糖跟汽水都有「二氧化碳」，一起吃入胃裡可能會造成脹氣並感覺不 ...
2022年2月3日 · 這道乾隆超愛的宮廷甜點「三不沾」，只要用蛋黃竟然就能做出麻糬口感？. 做法超簡單，做法，在家DIY好玩好吃又有話題喔！.
2019年5月17日 · 認識台灣常見番茄品種. 台灣所種植的小番茄品種可分成常見的聖女、玉女以及水果、牛奶和小春，較少見的包括金瑩、紅寶石（紅姑娘），還有南部盛產的美濃橙蜜香，以及雲嘉南沿海的鹽地番茄等，各有各的口感與特色。.
2018年11月28日 · 有說法認為孕婦食用菠菜會影響胎兒生長，孩童食用則會阻礙發育，但其實葉酸對孕婦大有助益，可以幫助身體製造紅血球、穩定情緒、促進胎兒發育健全，建議女性在懷孕前1個月~懷孕4個月期間可以食用菠菜來攝取足夠的葉酸。 波菜蘋果飲. 一起來做簡單美味的菠菜飲，忙碌生活中也要適當補充營養。 食材 (5人份) 菠菜600克. 蘋果375克. 檸檬1顆. 做法： 波菜洗淨後切段，用滾水迅速汆燙撈起。 蘋果洗淨後去皮切塊，檸檬洗淨榨汁，備用。 所有材料放入果汁機一起打勻即完成。
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