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09 Dec 2021. 新時代的POS系統是餐廳營運大小事的心臟。 一個設計良好的POS系統除了點餐、結帳之外，更可以在服務品質、員工管理、拓展餐廳業務等方面提供助力，全面解決多種新時代的餐飲營運問題。 今天讓我們一起由「優化餐廳效率」、「提升服務品質」、「管理員工」、「精準擬定營業策略」四個類別來盤點餐廳藉由POS系統，可以達成的13項好處： POS系統可以優化餐廳營運效率. 我們先從餐廳經營者普遍最熟悉的類別「優化餐廳營運效率」開始談起。 從餐廳最熟悉功能「點餐、結帳、出單、紀錄訂單」，到2020年開始受到疫情席捲的新需求「串接外送平台」的功能都屬這類。 新時代的POS系統還能帶來哪些好處優化餐廳營運效率呢？ POS系統好處#1 加速點餐流程、留下全部訂單紀錄.
- 自助點餐解決方案有哪些？又該如何挑選？
- 適合「線上訂餐」的自助點餐解決方案
- 適合「店內點餐」的自助點餐解決方案
1.什麼是「自助點餐系統」，為什麼餐廳需要這樣的解決方案?
自助點餐系統，指的是餐廳透過線上或實體的方式，協助顧客自主完成點餐，包含觀看菜單、挑選餐點、付款，等候出菜/取餐等。根據功能差異，有些系統還能進行會員管理、餐點推薦、集點回饋...等，提供餐廳更明確的消費軌跡。 現今餐廳面臨兩大難題：人力成本高攀，與0接觸經濟崛起。餐廳使用自助點餐系統時，便是在緩解外場工作量，進而減少人事開銷。至於另道難題，也可以透過「線上點餐」的自助點餐方案，搭配無現金支付，讓人與人的接觸機會降到最低。
2.如何「正確」挑選自助點餐的解決方案？
在挑選自助點餐方案時，應該先從營業模式下手。像是以外帶外送為主的店家，可以考慮線上自助點餐系統，像是： 1. 餐廳專屬點餐網站 2. 線上點餐App 3. LINE線上點餐 而內用為主的餐廳，可選擇店內自助點餐系統，像是： 1. QRcode掃碼點餐 2. 電子菜單點餐 3. 自助點餐機 4. 自動販賣機
3.從餐廳「主力客群」分析，適合導入哪種自助點餐方案？
緊接著，要來評估的是店內主力客群。如果消費族群年紀偏高，較不擅長使用科技裝置，那麼在進行自助點餐的方案時，須多考量一下操作難易度。如果執意導入某個自助點餐方案，讓店員需要花費更多時間，為顧客進行操作引導與介紹，倒不如維持原先的傳統點餐模式。 不過餐廳主力客群，倘若是擅長使用相關設備的年輕人，那在挑自助點餐方案時，則擁有較多彈性選擇，不必擔心這些自助點餐方案，會衍伸更多溝通的問題。
民眾需求改變，讓外送需求不停成長，促使線上點餐成為餐廳「必備」的服務項目之一。對於餐廳來說，面對日漸升高的訂單抽成，難道沒有更好的解法，能夠開發更多接單管道，同時降低來自外送平台的這些支出嗎？ 再來要介紹的線上點餐自助方案，主要功能是協助店家拓展接單管道。無論網站、App，甚至是民眾常用的通訊軟體LINE，都能成為接單好幫手。而這些線上自助點餐方案，還能讓餐廳同時提供內用、外帶、自取的服務，不必煩惱被外送平台抽成。
店內點餐的自助方案，主要目標是透過顧客自助點餐的方式，完成瀏覽菜單、點餐、付款等重複性高的任務，降低外場人力需求，進而緩解缺工帶來的壓力。各方案之間的差別，主要在於操作介面的螢幕大小，成本落差，甚至有些設備無法與店內POS系統整合，僅能獨立進行自助點餐。店家可依需求及預算，細細比較這些方案。
2024年3月11日 · 疫情後本港市面進入全面復常階段，然而隨著兩岸通關許多港人選擇外遊或北上，加上經濟不明朗，不少餐廳新春假期生意表現未如理想。 面對新消費模式和趨勢，創新的餐廳經營模式和推廣方法變得至關重要。 對於預算有限的中小型餐廳，想為餐廳推廣行銷，透過線上平台進行推廣是一種相對門檻較低的方式。 本文將介紹一系列實用的餐飲行銷策略，包括Google評論、Openrice食評、社交媒體廣告、線上廣告投放、以及與Foodie網紅合作等多元化的線上和線下行銷活動。 這些策略將幫助您制定精準的餐廳推廣行銷策略，以更有效地推廣您的餐廳！ 文章目錄. 引言. 常見的7種餐廳推廣方法. 常見的餐廳推廣方法#1: 使用高水準美食攝影. 常見的餐廳推廣方法#2: 製作高質素餐廳宣傳片.
2024年1月29日 · 注意#5. 如何 選擇充份利用各種餐飲科技整合 除了餐飲POS系統 外，市面上亦有不少供應商會提供優質的相關系統以支援各種日常餐廳營運，例如支付系統、會員功能、外賣整合、會計管理等等。然而開餐廳時只顧引入不同供應商提供的系統到餐廳 ...
2016年8月30日 · Eats365 模組化設計將靈活性與可擴展性作為優先考量，所有的 Eats365產品模組都可以隨時無縫整合。. 您可以自由選擇需要的產品，打造專屬於您的客製化解決方案。. 3. 快速配對、即時同步，馬上完成. 將您選擇的 Eats365 產品及整合的第三方服務與您的「Eats365 POS ...
2021年4月18日 · 6:4，要穩定的營業額要最重要的就是培養熟客，熟客往往是貢獻最多消費的族群。那要怎麼 經營顧客呢？以下將告訴你三招經營顧客成為熟客的方法。 餐廳顧客經營術就用這三招 1. 看到客人即問候： 你知道為什麼巷口的早餐店常常讓人一而再 ...
立即了解如何提升餐廳經營效率，加強競爭力。 提供專業高效的餐飲管理解決方案，適用於各種類型的餐廳。 Eats365 POS系統為核心，串接掃碼點餐、出單埋單、廚房出餐管理等模組，簡化餐廳營運流程，實現業績成長。
