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2020年1月7日 · 其奧最近新推出的開心果脆糖，就是黃廣鵬近期在台灣嚐過，覺得特別又味道不錯，遂回港後研究製作，並在近期推出巿面。 他說：「幸運地我們能夠找到一些能供應優質乾果的供應商。
2019年11月6日 · 本地品牌「Hey Candy」專營手拉糖果，厲害之處是可以在拉糖之中造出各色圖案和中文字，甚至能夠在小小的糖果中拉出「潮語」或帶有祝福的文字，極具香港特色。 去年「Hey Candy」開設了首間實體店，惜受到近期社會事件衝擊，創辦人之一李靜雯（Manie）嘆息香港做舖有諸多難處，惟開舖確是自己夢想，會盡力繼續支撐下去。 本地特色糖果. Hey Candy 開業6 年，李靜雯負責營運，造糖則由另一位創辦人 Jeffi 負責。 她表示，6 年前潮流開始轉變，由愛好日本貨品改為流行本地品牌，又眼見在手拉糖果並無本地品牌，遂毅然決定創業。 Manie 說：「香港是沒有屬於自己口味的糖果。 相對之下，其他國家會有不同特色口味，如歐洲流行士多啤梨味，或超級甜的食物，蛋糕、馬卡龍是代表。
2020年2月26日 · 最後更新： 2021/01/26 18:52. 分享：. 中式甜品要做好，手工、心機缺一不可。. 有 80 後青年子承父業，精益求精將甜品愈做愈好，更成功連奪米芝蓮街頭小食店推介及「必比登美食推介」（Bib Gournand）。. 80後青年繼承父親糖水舖. 「佳佳甜品」開業近40年 ...
2021年1月19日 · 有香港本土品牌以水果糖做主打，每個月更成功賣出過千盒，兩位年青人在疫情下毅然創業，希望憑著自己的手藝，讓香港人品種到本地製造糖果之餘，也盼望重振香港的糖果業。 百子由阿謙和 Leo 在 2020 年 1 月創立，有烘焙經驗的阿謙負責出品，Leo 則負責宣傳。 產品之一的手工糖分成 3 個系列，有牛奶糖、水果糖及鳥結糖，共有 9 款口味。 首創話梅朱古力 兩姊妹拍住上造出真正「香港味道」 【 見下頁 】 百子創辦人Leo (左)和阿謙 (右) 【財來自有Fund】一文睇晒最新中小企資助/貸款 找出目標計劃無難度 【 見下頁 】 百子水果糖混合台灣水麥芽、日本海藻糖等，加上新鮮水果蓉烹飪，再加入果乾果仁攪拌放涼，成份天然，入口不會過甜或黏牙。
2019年12月24日 · 分享：. 豆漿、豆腐花皆是能代表香港的傳統美食，但想做得出色殊不簡單。. 經營荳品食物的店舖當然要面對很多不足為外人道的難題，這些難題甚至乎是大勢所趨，不能解決。. 現時香港只有不足 10 間荳品廠仍在營運，位於深水埗的公和荳品廠足有 ...
2020年1月21日 · 芋頭酥的原型是潮洲皮蛋酥，傳入台灣後，台灣人覺得皮蛋酥用油炸不夠健康，便改用烘焙方法，後來研究出芋頭酥。Mabel 酷愛芋頭酥，每次到台灣旅行都會買來作手信，惜保質期短，買的數量每次都不多。她當時便想：「這麼好吃，為甚麼香港沒有？
2019年10月31日 · 發布時間： 2019/10/31 15:22. 最後更新： 2019/10/31 15:22. 分享：. 果醬對於香港人來說並不陌生，但木瓜馬蹄果醬、海鹽無花果鮮雪耳果醬你又有沒有興趣？. 對於吳姉霖（Rossetti）來說，做果醬並不只是生產那麼簡單，而每次研發新口味，Rossetti 會嘗試不同的 ...
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