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  1. www.consumer.org.hk › tc › article首測啤酒 飲1罐1碗飯熱量? 暈嘔皆因生物胺? - 消費者委員會

    測試發現6款樣本酒精含量和標示差異頗大，1款樣本檢出霉菌毒素DON，另外2款樣本檢出的生物胺（用作衡量酒精飲品質量、安全性和衞生的指標之一）含量較高。消費者應注意啤酒也要輕嚐淺酌，以免因攝入過量酒精，而增加患上糖尿病及其他慢性疾病的

  2. www.consumer.org.hk › tc › press-release啤酒酒精濃度增便熱量升 喝1罐如吃1碗飯 全部樣本檢出生物胺 大 ...

    2024年4月15日 · 不少人認為淡啤酒的酒精度較低，但其實淡金色的比利時啤酒酒精濃度可超過10%，而黑啤等深色的啤酒酒精濃度則與普通啤酒相約（5%）； 根據中國營養學會《中國居民膳食指南》的資訊，成年人如一天飲酒不應攝入超過15克酒精，即1日飲用1罐啤酒 ...

  3. www.consumer.org.hk › sc › article首测啤酒 饮1罐1碗饭热量? 晕呕皆因生物胺? - 消费者委员会簡

    测试发现6款样本酒精含量和标示差异颇大，1款样本检出霉菌毒素DON，另外2款样本检出的生物胺（用作衡量酒精饮品质量、安全性和卫生的指标之一）含量较高。消费者应注意啤酒也要轻尝浅酌，以免因摄入过量酒精，而增加患上糖尿病及其他慢性疾病的

  4. www.consumer.org.hk › tc › article首測啤酒 飲1罐1碗飯熱量? 暈嘔皆因生物胺? - 消費者委員會

    釀造啤酒僅需4種主要原材料，包括麥芽、啤酒花、酵母和水。 啤酒的味道、類型與釀造過程有關。 簡單來說，釀製啤酒4個主要程序為糖化(malting)、煮花(milling)、冷卻(cooling)和發酵(fermentation)等：

  5. www.consumer.org.hk › sc › press-release啤酒酒精浓度增便热量升 喝1罐如吃1碗饭 全部样本检出生物胺 大 ... 簡

    2024年4月15日 · 有研究指手工啤酒较大型啤酒厂生产的啤酒容易腐坏，因一般不会进行巴士德杀菌法或无菌过滤，如欲自行酿酒的消费者要特别留意啤酒原材料的品质以及存放期。

  6. www.consumer.org.hk › tc › media-library【 小心啤酒肚！酒精濃度愈高愈高卡】 | 消費者委員會

    2024年4月15日 · 消委會首次測試30款啤酒，就其營養素、安全及品質進行檢測，結果發現啤酒熱量 驚人，假如每日喝2罐，已經攝取接近16500千卡的能量，3個月就已經有機會累積過多熱量而令身體增加5 磅脂肪！

  7. www.consumer.org.hk › tc › testing-report食物及飲品 - 消費者委員會

    飲水思源 30款瓶裝水口味、礦物、安全檢測. 水是人體最重要的組成部分，是維持生命的必需品。. 市場上有琳瑯滿目、不同來源地和容量的瓶裝水，方便消費者選擇，而本會亦時有收到瓶裝水安... 瀏覽全部產品測試. 2024.06. 572期. 烘焙控必讀！. 首測烘焙麵粉 ...