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測試發現6款樣本酒精含量和標示差異頗大,1款樣本檢出霉菌毒素DON,另外2款樣本檢出的生物胺(用作衡量酒精飲品質量、安全性和衞生的指標之一)含量較高。消費者應注意啤酒也要輕嚐淺酌,以免因攝入過量酒精,而增加患上糖尿病及其他慢性疾病的
2024年4月15日 · 不少人認為淡啤酒的酒精度較低,但其實淡金色的比利時啤酒酒精濃度可超過10%,而黑啤等深色的啤酒酒精濃度則與普通啤酒相約(5%); 根據中國營養學會《中國居民膳食指南》的資訊,成年人如一天飲酒不應攝入超過15克酒精,即1日飲用1罐啤酒 ...
测试发现6款样本酒精含量和标示差异颇大,1款样本检出霉菌毒素DON,另外2款样本检出的生物胺(用作衡量酒精饮品质量、安全性和卫生的指标之一)含量较高。消费者应注意啤酒也要轻尝浅酌,以免因摄入过量酒精,而增加患上糖尿病及其他慢性疾病的
釀造啤酒僅需4種主要原材料,包括麥芽、啤酒花、酵母和水。 啤酒的味道、類型與釀造過程有關。 簡單來說,釀製啤酒4個主要程序為糖化(malting)、煮花(milling)、冷卻(cooling)和發酵(fermentation)等:
2024年4月15日 · 有研究指手工啤酒较大型啤酒厂生产的啤酒容易腐坏,因一般不会进行巴士德杀菌法或无菌过滤,如欲自行酿酒的消费者要特别留意啤酒原材料的品质以及存放期。
2024年4月15日 · 消委會首次測試30款啤酒,就其營養素、安全及品質進行檢測,結果發現啤酒熱量 驚人,假如每日喝2罐,已經攝取接近16500千卡的能量,3個月就已經有機會累積過多熱量而令身體增加5 磅脂肪!
飲水思源 30款瓶裝水口味、礦物、安全檢測. 水是人體最重要的組成部分,是維持生命的必需品。. 市場上有琳瑯滿目、不同來源地和容量的瓶裝水,方便消費者選擇,而本會亦時有收到瓶裝水安... 瀏覽全部產品測試. 2024.06. 572期. 烘焙控必讀!. 首測烘焙麵粉 ...