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做法： 1.用小刀把奧利奧餅乾的夾心刮掉，留下餅乾片65克左右。 用擀麵杖碾壓碎，越碎越好； 2.黃油用微波爐加熱融化成液體，倒入餅乾碎中，攪拌均勻後，鋪在模具底部，用勺子背按壓緊實、平整。 然後放入冰箱冷藏備用； 3.吉利丁片在清水中浸泡備用。 取一半草莓切成丁，另一半壓成泥備用. 4.奶油乳酪放在碗中，碗放在一盆熱水中，一邊隔水加熱一邊攪拌。 倒入20克細砂糖，繼續攪拌； 5.放入已經泡軟了的吉利丁片，遇熱它會融化，和奶油乳酪一起攪拌，至順滑無顆粒； 6.另取一個大盆，倒入淡奶油，加入剩下的20克細砂糖，用電動打蛋器打發， 6、7成即可，不用全打發； 7.將奶油乳酪倒入打發的淡奶油中，用橡皮刮刀翻拌。 倒入草莓丁和草莓泥，繼續翻拌均勻；
其實不然，只要料用對了，方法對了，再加一台好用的麵包機，把材料全部扔進麵包桶里，就可以坐等超好吃的拉絲麵包出爐！ 如何使用麵包機成功做出鬆軟的麵包呢？ 一，是要從用料開始，要用高筋麵粉、細砂糖、麵包專用耐高糖酵母。
不是一般的柔軟，這是我開始製作麵包以來，烤的最柔軟而最不浪費心力的一次，在全程的麵包製作中，不耽誤我吃喝玩樂，只是按時把料投進去就萬事大足。
夜市「5元麵包」能吃嗎？. 網友爆料背後「便宜真相」...民眾驚呼：吃了那麼多年才知道！. 有在逛夜市的人都知道，有些攤子會販賣超便宜的小麵包，1個5元、7個30元實在物美價廉，讓網友忍不住跳出來發問，好奇賣這麼便宜，老闆他們到底要賺什麼？. 圖翻攝 ...
7種（免烤）蛋糕食譜，簡單又方便，太棒了！. 做好的巧克力醬，放溫涼，倒入已經凝結的乳酪糊上，放入冰箱冷藏至凝結即可。. 1.紫薯去皮蒸熟後過篩壓成泥。. 加入粘米粉120g，糯米粉45g搓勻。. 一點點的加入90ml牛奶，邊加邊搓，直至手感濕潤，抓一把捏一下 ...
根據《TVBS》報導，冷冷的天就想來碗熱湯，臉書上不少廚藝社團也在分享各種湯料理，然而近日卻有網友在臉書社團「家常菜」分享不一樣的特點，直呼只要一招就能讓蛤蜊不怕沙、不怕不新鮮，嗨喊：「冰了三週還是活跳跳的！ 」讓大家既想能煮湯來喝，又不用每天跑超市、市場。 圖/翻攝自 家常菜. 貼文一分享後有不少網友質疑真實性，提出兩點困惑，像是蛤蜊過度吐沙會變小，亦或是無法在淡水中存活太久，但畫面中的蛤蜊看起來的確很新鮮，甚至吐出貝肉打招呼，這到底是怎麼一回事呢？ 圖/翻攝自 ETtoday.
1.將奶油跟糖粉混合，依序加入雞蛋、香草精、鹽混合，再用篩子把蛋糕粉篩入，攪拌到完完全全融合。 2. 再來將麵團分成三等份，其中一份加入南瓜粉上色。 3.將即溶咖啡泡開，在將咖啡倒入第二塊麵糰中，如果覺得水分太多，再將蛋糕粉篩入，變成麵團狀即可。 第三塊麵糰就直接將杏仁粉灑進去揉勻即可。 4. 再將這三塊麵團用保鮮膜包起來，放進冰箱冷藏1小時左右。 5. 拿出來以後，用擀麵棍將麵團推開呈扁平狀，再拿去拉拉熊的模具切下去。 6.接下來為了做出杯緣子的造型，先將烘焙紙折成拱橋狀，讓拉拉熊餅乾的小手折起，擺放在烘焙紙上，腳也可以用烘焙紙作出微微翹起。 如果沒有想要做杯緣子的人其實不用做這個動作就能直接跳第七個步驟了！
