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2015年3月12日 · 材料. 用暖水浸泡金邊粉至軟身. 紅蔥頭及豆腐乾切條. 蒜頭磨蓉. 製作醬汁，把椰糖、魚露及羅望子醬放進平底鍋內混和. 煮至椰糖溶化，放在一旁備用. 中火燒熱平底鍋，下少許油，炒香蒜蓉及紅蔥頭. 加入豆腐乾，快速拌勻. 撈出金邊粉，瀝乾水，加入煎鍋，持續兜炒確保麵條不黏底. 加入醬汁，確保拌勻每條麵條也沾上醬汁. 把金邊粉撥在一旁，打入雞蛋，炒熟. 雞蛋與金邊粉炒勻，加入芽菜、紅辣椒碎，上碟. 灑上花生碎及芫茜即可。 最後在享用前加入少許青檸汁. 猜你喜歡. 1小時 14647. 薑汁紅糖戚風蛋糕 By DayDayCook. 10分鐘 62048. 蠔油燜冬瓜 By DayDayCook. 1.5小時 13792. 羅漢果蓮藕湯 By DayDayCook. 1.5小時 136406.
29. 5374. 讚好 收藏. 之前係香港買左一堆新食材，今晚就試下10分鐘煮好既藍象—泰式炒金邊粉。 我睇左盒上說明之後，我自己改左少少做法（例如將金邊粉過冷河、加入額外既蝦），所以大約20分鐘先煮好，但仍然好快煮好食得。 味道同餐廳食既幾乎一樣咁好，個人覺得非常抵食！ 而且10-20分鐘可以煮到靚靚上枱，絕對係快煮既新主意、新手入廚既新「殺手鐧」！ 更多食譜在 -- 姊妹食譜交換。 週記 https://www.facebook.com/sisterkitchenpalace. 食材 （1-2人） 30分鐘內. 藍象Phad Thai 一盒. 雞胸 即買 或雞柳 200g. 蝦 4-6隻. 雞蛋 1隻. 芽菜 150g.
泰式炒金邊粉 | ᴘᴀᴅ ᴛʜᴀɪ：平時好鍾意食泰國菜☺，所以成日會煮泰菜😆今日分享一下Pad Thai食譜！. 炒粉最緊要係有鑊氣，用中式鐵鑊炒真係無得輸😍配埋沙嗲雞串同椰青水，猶如置身泰國一樣🤭 更多食譜分享: My Instagram:👩🏻🍳 https://www.instagram.com ...
泰式炒金邊粉 (4人份量) 所需時間：約35分鐘 烤雞材料 去骨去皮雞胸肉 1 磅 (或 450 克) 青檸 1 個 (榨汁) 洋蔥粉 1 茶匙 大蒜粉 1/2 茶匙 薑 (磨碎) 1 湯匙 麻油 1 茶匙 鹽 1/2 茶匙 黑胡椒碎 1/2 茶匙 紅辣椒碎 1/2 茶匙 (可省略) 泰式金邊粉材料
1. 用大火快炒，全程約5分鐘，金邊粉不宜炒太久。2. 羅望子汁的甜酸度不一，最後試味時如有需要可多加點棕櫚樹糖。3. 如沒有棕櫚樹糖，可用砂糖或黃糖代替。4. 可隨口味加減辣椒粉份量。5. 可用雞肉或豬肉代替蝦。6. 以筷子來炒金邊粉較易控制，不會黏在
2021年2月26日 · 「阿來Mark Mark」，由泰國菜專家阿Mark教路，令你可以輕輕鬆鬆在家中亦能做泰菜大師。第一集: Pad Thai 泰式炒金邊粉一種傳統的泰國街頭小吃#...
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1 將泰式金邊粉放入水內浸泡至軟身，瀝乾水份備用. 2 用少許鹽和白胡椒粉醃蝦。 熱鑊後下油，煎蝦至七成熟，盛起備用. 3 再下少許油，下蒜末、洋蔥、豆腐、小蝦米、菜脯和辣椒碎Chilli Flakes, 炒一分鐘. 4 然後下金邊粉和所有 醬汁 調味料，炒至軟身 （如太乾，可加點水）* 醬汁 必定要先試味. 5 在鑊內的一角，下雞蛋，煎十秒左右，把蛋炒散，與金邊粉拌勻，再加入蝦拌勻即成！ 6 擺盤： 可切開檸檬，放上韭菜、荳芽、花生碎和乾辣椒. TIPS. *可在大型超市或東南亞食品店買到金邊粉，用河粉都可以，口感有少少分別. Tags:
