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中文名. 三文鱼刺身. 外文名. Salmon Sashimi. 分 类. 日本菜. 口 味. 清淡. 主要食材. 三文鱼， 白萝卜. 口 感. 鲜嫩爽口. 功 效. 降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病. 目录. 1 制作方法一. 2 制作方法二. 3 制作方法三. 4 饮食宜忌. 5 制作提示. 6 选购窍门. 制作方法一. 播报. 编辑. wasabi芥末. 主料：鲜三文鱼柳250克、 白萝卜 适量。 辅料：绿芥末酱、酱油、黄瓜1段。 做法： 1. 将白萝卜切成细丝摆入盘中一侧、黄瓜切成1厘米厚一块备用。 2.
编辑. 三文鱼5克，冰屑800克、鲜粽叶2片，芥末膏l5克、鲜味酱油5克、 白醋 5克. 制法. 播报. 编辑. 三文鱼刺身. 1、将冰屑垫入盘中，洗好的粽叶垫在冰屑上。 2、三文鱼切片，放在垫有冰屑的粽叶上。 3、芥末膏、鲜味酱油、 白醋 拌匀，和三文鱼一起上桌即可。 刺身三文鱼，是一道以三文鱼为主料制作的菜品，辅料是鲜粽叶、冰屑。
1 做法. 2 产地. 3 食用. 4 营养. 5 提醒. 做法. 播报. 编辑. 鲜三文鱼刺身. 主料：鲜三文鱼柳250克、白萝卜适量。 辅料：绿芥末酱、酱油、黄瓜1段。 做法： 1.将白萝卜切成细丝摆入盘中一侧、黄瓜切成1厘米厚一块备用。 2.三文鱼柳切成4个厚片，放在冰块上，放入盘中。 3.再切一些薄片，摆成花形。 4.黄瓜放入盘中，把绿芥末酱做成锥形，放在黄瓜上，用牙签扎出一个个小洞，使之形似草莓。 5.吃时配一碟酱油，把绿芥末适量放入，蘸食。 特点：色彩鲜艳、开窍通气、鲜嫩爽口. 产地. 播报. 编辑. 加拿大 的 新不伦瑞克省 ，与大海有着天然的联系，在该省被称为“三文鱼故乡”的坎普贝尔顿村，有一座别具一格的三文鱼雕像。
大西洋鲑（学名：Salmo salar）是鲑形目鲑科鲑属的一种冷水性洄游鱼类。这种鱼最早由瑞典博物学家林奈（Linnaeus）在1758年命名为“Salmo salar”，其中“salar”来自于拉丁语中的“salio”，意为“跳跃”。由于其英文名Salmon的发音与“三文”相近，因此在中国，大西洋鲑通常被称为“三文鱼”。此外 ...
菜品介绍. 三文鱼 是 刺身 中的常见食材，深受大家喜爱。 普通的 三文鱼刺身 是三文鱼肉，三文鱼腩是三文鱼肚子部位的肉，比较油。 口感比较好。 具体区别在于三文鱼腩刺身会有一层白色的膜·（这是做好的，有些厨师会去掉）。 如果都没有白色的膜 第一看整体鱼片的大小，因为三文鱼腩是条状（三文鱼是块状），做出来的刺身片状不会太大， 第二看鱼的纹路（就是白色一条一条）三文鱼腩的纹路会比较粗，比较密。 词条图册 更多图册. 概述图册(5张) 三文鱼腩 的概述图 （5张） 词条统计. 浏览次数： 编辑次数： 16 次 历史版本. 最近更新： hill默默50. （ 2023-05-21 ） 出错了，请稍后重试哦～ 三文鱼腩是一道美食。 是家常菜谱之一，做法简单，口味为鲜美可口。
椒盐三文鱼头是以三文鱼头为主料，外加以各种辅料精制而成的一道菜品，具有调气养胃、补虚抗衰作用，脾胃虚寒、身虚体弱者可经常食用。心得：炸鱼时，要用猛火。炸第一次，要将鱼炸熟，炸第二次，可将鱼头炸酥脆。
1. 三文鱼 中含有丰富的 不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治 心血管疾病，每周两餐，就能将受心脏病攻击死亡的概率降低三分之一。鲑鱼还含有一种叫做虾青素的物质，是一种非常强力的 抗氧化剂。其所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能 ...
