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三文鱼 [1]300g、 紫苏 叶一把、生抽15ml、 芥末酱 适量、醋少许、白糖少许、 白开水 少许。. 做法：. 1. 冰鲜的三文鱼半扇，拔去大刺。. 2. 将三文鱼切成大块诺干，取一块生食，其他用保鲜膜裹好放入冰箱冷冻。. 3. 备用的三文鱼去皮（切成大块后好去皮，整扇 ...
原料. 播报. 编辑. 三文鱼5克，冰屑800克、鲜粽叶2片，芥末膏l5克、鲜味酱油5克、 白醋 5克. 制法. 播报. 编辑. 三文鱼刺身. 1、将冰屑垫入盘中，洗好的粽叶垫在冰屑上。 2、三文鱼切片，放在垫有冰屑的粽叶上。 3、芥末膏、鲜味酱油、 白醋 拌匀，和三文鱼一起上桌即可。 刺身三文鱼，是一道以三文鱼为主料制作的菜品，辅料是鲜粽叶、冰屑。
鲜三文鱼刺身. 主料：鲜三文鱼柳250克、白萝卜适量。. 辅料：绿芥末酱、酱油、黄瓜1段。. 做法：. 1.将白萝卜切成细丝摆入盘中一侧、黄瓜切成1厘米厚一块备用。. 2.三文鱼柳切成4个厚片，放在冰块上，放入盘中。. 3.再切一些薄片，摆成花形。. 4.黄瓜放入盘中 ...
大西洋鲑（学名：Salmo salar）是鲑形目鲑科鲑属的一种冷水性洄游鱼类。这种鱼最早由瑞典博物学家林奈（Linnaeus）在1758年命名为“Salmo salar”，其中“salar”来自于拉丁语中的“salio”，意为“跳跃”。由于其英文名Salmon的发音与“三文”相近，因此在中国，大西洋鲑通常被称为“三文鱼”。此外 ...
中文名. 三文鱼腩. 口 味. 鲜美可口. 主要食材. 三文鱼. 性 状. 条状. 菜品介绍. 三文鱼 是 刺身 中的常见食材，深受大家喜爱。 普通的 三文鱼刺身 是三文鱼肉，三文鱼腩是三文鱼肚子部位的肉，比较油。 口感比较好。 具体区别在于三文鱼腩刺身会有一层白色的膜·（这是做好的，有些厨师会去掉）。 如果都没有白色的膜 第一看整体鱼片的大小，因为三文鱼腩是条状（三文鱼是块状），做出来的刺身片状不会太大， 第二看鱼的纹路（就是白色一条一条）三文鱼腩的纹路会比较粗，比较密。 词条图册 更多图册. 概述图册(5张) 三文鱼腩 的概述图 （5张） 词条统计. 浏览次数： 编辑次数： 16 次 历史版本. 最近更新： hill默默50. （ 2023-05-21 ） 出错了，请稍后重试哦～
三文鱼是什么鱼？. “三文鱼”（Salmon）是拉丁文“上升”（ salmo）的意思。. 北大西洋的渔民们在不可考据的年代里，发现了这种洄游鱼，它们出生于大西洋沿岸的河流，成长于海洋，成熟后都会洄游到出生的河流里产卵。. 它们在洄游时会跃上瀑布，拼命向 ...
1. 三文鱼 中含有丰富的 不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治 心血管疾病，每周两餐，就能将受心脏病攻击死亡的概率降低三分之一。鲑鱼还含有一种叫做虾青素的物质，是一种非常强力的 抗氧化剂。其所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能 ...
