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為了解決食品和營養等方面專才不足的情況,中大於1994年開設食品及營養科學課程。 雖然食品科學和營養科學是兩個不同的科目,但它們是不可分割的。
- 生物化學 理學士學位
生命科學學院 小冊子 生物化學是一門研究生物體內的化學物 ...
- 計量金融學及風險管理科學 理學士學位
課程小冊子 計量金融學及風險管理科學理學士課程 (QFRM) 由 ...
- 物理 理學士學位
課程小冊子 秉持一貫的優良教學與卓越科研傳統,物理系課程 ...
- 自然科學 理學士學位
自然科學課程由十三個理學本科課程支援,涵蓋範圍廣泛。 學 ...
- 統計學 理學士學位
課程小冊子 統計學系於 1982 年成立,致力提供優質教育,推 ...
- 地球系統科學 理學士學位
本課程著重教授有關地球系統的基礎科學,定量和分析技能, ...
- 環境科學 理學士學位
環境科學 理學士學位 - 食品及營養科學 理學士學位 - ...
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- 生物化學 理學士學位
香港中文大學專業進修學院 (CUSCS): 短期課程, 兼讀制學歷課程, 全日制高級文憑課程, 研究生及學位銜接課程, 網上及遙距課程,持續進修基金課程 Skip to main content
食品及營養科學理學士課程為期四年,課程研讀範圍廣泛,旨在提供全面及多元化的食品科學及營養學知識,包括食品開發、品質管理、食品加工科技、食品安全及食品服務體系和食療及營養學,以及理解影響個人飲食習慣之社會、心理及經濟等因素。 由2012 年開始, 食品及營養科學課程已納入為「 生命科學學院」其中一的個課程。並在聯合招生計劃中, 成為其中一個在[ 中文大學理學院] 統一收生的課程。 (JUPAS code: JS4601) 主修科目 (本科生) 課堂以外. 內分泌學. 理學基礎課程( 一年級生) 食品、營養與健康 人類生理學. 營養生理學.
2021年7月7日 · 香港中文大學(中大)食品及營養科學理學士學位課程的營養學家專修組,近日榮獲英國Association for Nutrition(AfN)認證,成為香港首個獲AfN認可的營養學士課程,畢業生將具備資格直接向AfN申請成為Registered Associate Nutritionist,日後累積足夠工作經驗後可成為 ...
2021年11月17日 · 中大「營養與食品科學技術理學碩士課程」,希望學員能更深入的認識<1>食品營養與科學技術的有機結合;<2>食品的化學、物理、微生物特性與食品 ...
食品及營養科學理學士課程為期四年(首年為理學院課程),課程研讀範圍廣泛,旨在教授多元化及全面的食品科學及營 養學知識,包括食品科技、食品開發、食品安全、營養學、社區營養學和食療學等。
2022年11月17日 · 中大開辦的營養與食品科學技術理學碩士課程,希望學員能夠更深的認識〈1〉食品營養與科學技術的有機結合;〈2〉食品的化學、物理、微生物 ...