搜尋結果
2024年8月4日 · 每年升中試──鳳凰煎無骨魚雲. 在現今世代，勤奮向學才是正途，但在旁父母要理解兒女的學習水平，循循善誘，不是只看他們的成績表和能否派到第一志願入名校為依歸，大哭大鬧也無補於事。. 正所謂行行出狀元，努力總有出頭天。. 倒入蛋糊後加上去骨魚 ...
4 天前 · 余錦明. 持有文、理、商、社會科學、教育學位及哲學博士，他以多元的形式服務香港、澳洲及紐西蘭教育界。. 不時穿梭三地，於不同地方參與當地的教育服務。. 余博士現時為澳州芬蘭教育機構執行董事，在澳洲致力推行幼兒教育及師資培訓工作，並安排不同 ...
2021年10月19日 · 《余達之路：糖薑大王與戰後香港》一書的兩位作者：余達之孫女余皓媛（左）與區志堅博士。 達之路（Tat Chee Avenue）是一條位於香港九龍又一村的主要街道，以富商余達之（1894-1969）的名字命名。 在港英年代，以華人姓名命名的街道不算多，最著名的有寶珊道、旭龢道、李陛街和何東道，此外還有希慎道、利源東街、春秧街等，比較特別的還有以明代思想家陳白沙命名的白沙道，以清末維新派梁啟超命名的啟超道，以南北朝名僧杯渡禪師命名的杯渡路等。 然而達之路之所以不同，是因為街道所在的又一城，正是由余達之一手發展起來的社區。 《余達之路：糖薑大王與戰後香港》書影。 余達之一生：企業家精神的體現.
- 丁新豹帶領 參觀名人墓
- 北大老校長 透明膠護碑
- 遇刺利希慎 物業成地標
- 總理唐紹儀 死於利斧下
由語文教育及研究常務委員會支持、語文基金撥款的「攝‧寫‧文人推廣中文計劃」，第二部分的實地考察一：五四運動與蔡元培──香港仔華人永遠墳場在1月4日舉行，約40位來自本港十多間中學的師生，在導賞專家、香港歷史博物館前總館長丁新豹教授帶領下，考察了墳場內包括蔡元培墓在內的多個本地著名家族墓園和名人墓，資深新聞工作者、作家兼歷史導賞專家陳天權先生，以及資深教育工作者兼作家馮珍今女士參加了是次活動。 一行人先在「香港仔華人永遠墳場」的牌坊下拍照，然後齊聚在「四望亭」，聽丁新豹教授講述墳場概況和名人事蹟。「四望亭」三字為曾任北洋政府內閣總理的梁士詒所題，他曾任清政府全國鐵路總局局長，辛亥革命後，歷任袁世凱總統府秘書長、交通、財政總長等職，並擁護袁世凱稱帝，史稱「交通系」。 梁士詒與二十世紀初的香港名流...
然而，香江有幸埋忠骨，香港仔華人永遠墳場因有蔡元培這位「永遠的北大校長」長眠於此而聲名遠播。鑑於社會事件的影響，早前有人蓄意損毀蔡元培墓碑，並貼上中共烈士趙世炎和工運領袖汪壽華的肖像。目前，蔡元培墓已加上透明膠板圍封，導賞團一行向蔡元培先生敬獻鮮花，並行了鞠躬之禮。 距離蔡元培墓不遠處，埋葬着有「麵粉大王」和「棉紗大王」之稱的榮德生三子榮一心，他的胞弟即是已故中華人民共和國副主席榮毅仁。1948年，榮一心赴香港發展，卻不幸在火石洲遇到空難逝世。
香港早年「四大家族」之一的利氏家族，其創始人利希慎及妻子黃夫人亦長眠於香港仔華人永遠墳場。利希慎的父親靠販賣鴉片致富，兒子則把家業擴展至地產、金融、貿易等行業。1928年4月30日，利希慎在中環九如坊至威靈頓街一帶遇刺，身中三槍殞命。今天，希慎興業已是本港主要物業投資、管理及發展商，利舞台和希慎廣場亦是銅鑼灣著名地標。 其他埋骨香港仔華人永遠墳場的名人，還包括曾任東華三院主席的陳啟明、出資10萬元捐建香港大學馮平山圖書館（現為香港大學美術博物館）的馮平山及其子馮秉芬爵士、九巴「四大家族」之一的余道生家族創始人余道生、捐建香港大學中文學院（現為港大饒宗頤學術館）的銀號商人鄧志昂及其子鄧肇堅爵士、曾任東華醫院總理及保良局主席的富商郭少鎏、著名會計師容永道、與「賭王」傅老榕合資經營澳門博彩業的高可...
唐紹儀是清末「留美學童」之一，也是中華民國第一任的國務總理，地位顯赫。1937年，日軍侵華，上海淪陷，唐氏未跟國民政府遷往西南，國民黨恐他為日本人所用，派特務先下手為強用利斧把他砍死，因家鄉（現在的珠海唐家灣）亦已淪陷，最後葬在香港。 還有一個問題，為什麼華人社會的香港，還要設立華人永遠墳場呢？丁新豹教授指出，香港「開埠」以來，出現過多個「洋人」或「洋教」墳場，包括軍人墳場、天主教墳場、基督教墳場、猶太教墳場、回教墳場、印度教墳場、拜火教墳場，以至混血兒墳場等。那年代，華人死後，除了「洋教」信徒外，多數會歸葬鄉下。港英政府批准撥地興建華人永遠墳場，並成立華人永遠墳場管理委員會以便管理，當時無疑是有籠絡華人世家大族，使其對香港更有歸屬感的意思。 文灼非社長（右）向丁新豹教授致送紀念狀。
2 天前 · 人稱基哥。 基哥自小對廚藝耳濡目染，他的外婆煮得一手好菜，而父親是廚師，但基哥卻向父親身邊的世叔伯討教，希望得到多方面的烹飪知識。入行30年的基哥，與大師楊貫一（世界御廚鮑魚大王）結緣於「一哥」任顧問的著名魚翅酒家，當時基哥為得良師，便追隨楊貫一大師學藝，長達16年。
2021年5月26日 · 袁氏大屋（Yuen’s Mansion），又名「餘德利圍」，是一座位於香港大嶼山梅窩涌口橋頭村的特色古屋，外貌猶如堡壘。 古屋建於1930年。 2009年評定為二級歷史建築，建築群共包含主屋、前屋、穀倉、東更樓、西更樓及鄰接東更樓的小屋。 不過政府一直未有理會大樓日久失修的問題，其中主樓頂樓的頂層已塌下 。 大屋是由中國國民黨前委員袁華照所建，二次大戰時期曾發揮暸望及防禦日軍侵襲的功能。 該屋的一部份現時已荒廢，另一部份則為附近渡假屋的工人宿舍。 該屋仍存有大炮一台。 梅窩四大更樓（瞭望台）包括這裏兩座更樓。 現任業主袁哲之最近批評政府在歷史古蹟附近進行了十年的排水工程，使該建築物沉降。
4 天前 · 作者: 余錦明 2024-08-07 幼教從業員的內發動機是非常重要的，筆者只能盡力創造有利同事達致事業成長的環境，並以鼓勵及理性分析的取向誘發同事的內在動機，最終希望他們成為更好的自己。
