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     冬蟲夏草食譜｜「蟲草元肉燉瘦肉湯」🤩補肺補氣、增強免疫力

     2022年6月18日

     觀看次數：9.1萬

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     冬蟲夏草病後調理攻略：冬蟲草煲湯/燉湯大比拼！蟲草每次應該食幾條？蟲草配鵪鶉/老雞/鷓鴣/鮑魚邊樣好？最簡單竟然係用保溫杯！食法煮法一次教曬！Feat 大棧西藏野生冬蟲夏草 Cordyceps 廣東話

     2022年7月13日

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     【#位元堂】中醫資訊：強肺冬蟲夏草燉湯

     2022年3月15日

     觀看次數：1985

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2. 其他人也問了

   冬蟲夏草有什麼功效?

   • 本文將介紹冬蟲夏草的中藥學及藥理學功效禁忌、冬蟲夏草怎麼吃，以及如何分辨有毒的亞香棒，以便讀者更深入地了解食用冬蟲夏草的方法。 甚麼是冬蟲夏草？ 冬蟲夏草是由蟲和草組成的複合體，冬季時當麥角菌科真菌侵入蝙蝠蛾幼蟲體吸收營養，令蟲體充滿菌絲而死成為菌核，到夏初時真菌破蟲體頭部伸出地面，就成為冬蟲夏草。 冬蟲夏草有什麼健康功效？ 冬蟲夏草擁有多種藥理活性成分，故冬蟲夏草具有抗氧化、抗炎、免疫調節、抗腫瘤等多種功效。 中藥學認為冬夏草味甘性平，歸肺腎經，有益腎壯陽，補肺平喘，止血 化痰 的功用。 冬蟲夏草功效1. 益腎壯陽 冬蟲夏草常用於 腎虛 腰痛，有補腎助陽益精之效。 冬蟲夏草也能加強腎小管內皮細胞生長因子合成，進而減少腎小球的破壞及加速修復，可防治腎炎或 腎衰竭 等疾病 。

   【冬蟲夏草】如何分辨？中醫講解功效、禁忌及食用方法 | FWD HK

   www.fwd.com.hk/zh/blog/health/how-to-eat-chinese-caterpillar-fungus/

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   蟲草花湯怎麼煮?

   • 蟲草花配百合,杏仁,鷓鴣同煮湯,有補肺腎,止咳喘等功效.對支氣管哮喘,虛勞久咳人士很有幫助. 用料是: 蟲草花5錢,百合1兩,南北杏1兩,生薑2片,鷓鴣1隻. 做法: 鷓鴣劏洗淨,出水;百合,杏仁浸洗;將全部材料放入煲內,用8碗水煮約3小時,即可連湯料同食. ~ 小貼士: 蟲草花能補肝腎,護肝,抗衰老,降血壓,提高機體免疫力.此湯對健忘,失眠人士亦有益處.

   芳姐保健湯餸 » Blog Archive » 虛勞咳嗽—蟲草花百合鷓鴣湯

   www.healthy-food.hk/?p=1422

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   冬蟲夏草和蛹蟲草有什麼區別?

   • 蛹蟲草在型態上，有一部分與冬蟲夏草相異。 冬蟲夏草為單生之細長棒狀子座，一般由蟲體頭部產生，長度約為4-10 公分其基部寬約0.1-0.5 公分，頭部為圓柱狀，較寬處約 0.2-0.6 公分，子座初期內部充實，逐漸變成中空狀，表面佈有細小粒狀突起物，此為子囊殼的開口，顏色為黑褐色，而蛹蟲草一般為單生子座或者是數個由寄主頭部長出，也有從蟲體節部長出，子座為橘黃色或橘紅色、頂部略膨大的棒狀子座， 一般不分枝，有時分枝，長度約為3-5cm。 棒狀頂部，長1-2cm，粗3-5mm，表面粗糙，因此藉由型態外觀即可區分兩者差異。 此外，人工培養北蟲草之外型與天然北蟲草類似，但其長度與寬度略大，一般平均為7~5 cm，寬度為7-5 mm，加上金黃色的外觀，因此有業者將人工培養的蛹蟲草稱為「黃金蟲草」。

   蛹蟲草的保健功效-機能作物主題館-農業知識入口網

   kmweb.coa.gov.tw/subject/subject.php?id=40377

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   冬蟲夏草為何價格居高不下?

   • 由於冬蟲夏草目前尚無法利用人工進行繁殖，因此仍以野地採集為主，在開發青藏鐵路後破壞與汙染了它的生長環境，使得冬蟲夏草之獲得越來越困難，導致價格不斷上漲，在大陸開始有「軟黃金」之稱號，但也因其價格居高不下，研究人員為找尋冬蟲夏草之替代品，近年來與冬蟲夏草同科同屬之蛹蟲草已成為研究的重要目標。 蛹蟲草又名北冬蟲夏草或北蟲草，英文學名為 Cordyceps militaris ，與冬蟲夏草 ( Cordyceps sinensis )同為 子囊 菌門 (Ascomycota)、核菌綱 (Pyrenomycetes)、肉座菌目 (Hypocreales)、麥角菌科 (Clavicipitaceae)、蟲草屬 (Cordyceps)之真菌。

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   kmweb.coa.gov.tw/subject/subject.php?id=40377

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3. health.gvm.com.tw › article › 65632冬蟲夏草如何食用、有什麼服用禁忌？中醫師解密 | 健康遠見

   health.gvm.com.tw › article › 65632

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   2018年10月20日 · 冬蟲夏草燉湯當然是最常見的食用方法之一，冬蟲夏草可以燉鴨、燉雞、燉排骨等。通過燉湯不僅讓冬蟲夏草食用起來非常的鮮美，也能讓冬蟲夏草的營養成分有效的溶解在湯中，有利於人體對冬蟲夏草營養成分的吸收。

4. www.fwd.com.hk › zh › blog【冬蟲夏草】如何分辨？中醫講解功效、禁忌及食用方法 | FWD HK

   www.fwd.com.hk › zh › blog

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   2023年6月5日 · 冬蟲夏草常見作為蟲草丸、粉末、提取物等，但如果你能買到一整條的冬蟲夏草，除了可直接以冬蟲夏草焗水飲用之外，也有很多不同的冬蟲草食法及湯料配搭，發揮冬蟲草的功效，例如美味的冬蟲夏草花膠燉響螺湯： 冬蟲夏草食療 - 冬蟲夏草花膠燉響 ...

   • 冬蟲夏草具有多種藥理活性成分，包括抗氧化、抗炎、免疫調節、抗腫瘤等多種藥效。另外食用冬蟲夏草主要功效包括：益腎壯陽、補肺及平喘化痰。
   • 使用冬蟲夏草需要注意以下幾點禁忌和注意事項： 1. 手術前禁用； 2. 患有自體免疫疾病的人應避免使用； 3. 如果平時有服用薄血藥，最好在諮詢醫生後才決定是否使用； 4. 注意購買真正的冬蟲夏草，避免誤服亞香棒蟲草等有毒蟲草
   • 冬蟲草常見的食法包括： 1. 作為蟲草丸、粉末、提取物等口服； 2. 冬蟲夏草焗水或混料浸酒飲用； 3. 作為湯料配搭，如冬蟲夏草花膠燉響螺湯等，以發揮冬蟲夏草食療功效。

5. www.bowtie.com.hk › blog › zh【冬蟲夏草】中醫詳解蟲草功效與食用禁忌 (附消委會購買建議) - ...

   www.bowtie.com.hk › blog › zh

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   2023年11月24日 · 冬蟲夏草泡茶 【方法】冬蟲夏草洗淨後，將熱開水加入保溫壺焗泡15分鐘，適溫飲用，可持續加水冲泡直至無色。【功效】補腎益肺、止咳化痰。冬蟲夏草燉肉 【材料】冬蟲夏草10g，枸杞1湯匙，桂圓5粒，淮山20g，瘦肉200g

6. 圖片

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7. topick.hket.com › article › 2648977【冬蟲夏草】冬蟲夏草簡單有效食法 浸大中醫：冬蟲夏草茶非用水 ...

   topick.hket.com › article › 2648977

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   2020年5月21日 · 方法是冬蟲夏草潔淨後，放入湯內，進行煲煮，也可根據也可根據服用者的需要，選用不同的湯底，或配合其他的藥材一起泡。 這種方法最適合小孩吃。 藥酒. 泡藥酒也是一種民間常用的食療方法。 就是將冬蟲夏草清洗乾淨後，放入酒內浸泡，也可根據飲用者的需要，選用不同的酒，或配合其他的藥材一起泡，用以增強療效，一般需要浸泡一段時間後才可服用。 服用禁忌. 冬蟲夏草為中藥滋補藥的一種，性味平和，一般沒有甚麼禁忌。 但由於是滋補藥，如果得了如感冒、肺炎、腹瀉等外感疾病時，或者有發熱、濕熱、虛熱時，不太適合服用冬蟲夏草，以防關門留寇，加重病情。 另外，在吃冬蟲夏草的時候，不要同時吃蘿蔔、喝茶、少吃海鮮發膻之物及辛辣食物。 內容節錄自《養生上品‧冬蟲夏草》，獲香港浸會大學賽馬會中醫疾病預防與健康管理中心授權轉載。

8. www.youtube.com › watch冬蟲夏草食譜｜「蟲草元肉燉瘦肉湯」 補肺補氣、增強免疫力 - YouTube

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   冬蟲夏草食譜｜「蟲草元肉燉瘦肉湯」🤩補肺補氣、增強免疫力 - YouTube. 尚品花膠專門店. 2.05K subscribers. Subscribed. 351. 88K views 1 year ago. 【湯水推介】點先可以完美吸收名貴冬蟲草嘅精華？ 為食Joyce大推呢個用料簡單嘅食譜～煲湯新手一學就上手🥳 ...more....

   • 影片時長: 2 分鐘
   • 觀看人次: 90.9K

   • 作者: 尚品花膠專門店

9. www.premierfood.com.hk › Video › Detail冬蟲夏草食譜｜「蟲草元肉燉瘦肉湯」 補肺補氣、增強免疫力 - 尚品

   www.premierfood.com.hk › Video › Detail

   2024年3月15日 · 最好嘅方法一定係燉湯 冬蟲草有補肺補氣、舒緩鼻敏感、增強免疫力嘅功效，簡單配搭養血安神的元肉來調味已經足夠

10. www.youtube.com › watch冬蟲夏草病後調理攻略：冬蟲草煲湯/燉湯大比拼！蟲草每次應該食 ...

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    2022年7月13日 · 冬蟲夏草動輒媲美黃金的身價一樣適合用對廣東人來説最親切的煲湯來料理，更清淡些可以選擇燉湯...

    • 影片時長: 2 分鐘
    • 觀看人次: 422K

    • 作者: 大棧教煮 - 大棧官方頻道