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2016年6月16日 · 1. 生地 vs 熟地. 地黃分有三種，包括鮮生地、生地和熟地。 把地黃採挖後除去莖、葉及鬚根，洗淨泥土後的地黃，傳統稱呼為鮮生地；將鮮生地焙烘至8成乾，則為生地；將生地切片後曬乾，稱生地片。 另外，生地加黃酒拌蒸至內外色黑油潤或直接蒸至黑潤，切片曬乾為熟地黃，亦稱熟地。 古鎧綸中醫師表示，生地味甘苦，性寒，歸心、肝、肺經，功能清熱涼血、養陰生津，常用於血虛萎黃、眩暈、經少經閉、口渴便秘消渴等。 女性多血熱，可用生地黃。 惟生地性寒而滯，脾虛濕滯腹滿者不宜使用。 熟地味甘性微溫，歸肝、腎經。 有滋陰養血，補精益壽之效，用於血虛眩暈、遺精消渴，目昏耳鳴、腰膝痠軟，陰虛血少，男性多陰虛，適宜進食熟地黃。 要注意的是，千萬不要以生地黃、熟地黃兩者互相替補。 相片來源：香港浸會大學中藥材圖像庫.
2024年4月8日 · 由阮兆祥、李思捷、王祖藍主持的TVB節目《福祿壽訓練學院》在昨晚（4月7日）播出第二集。. 餘下的26名首輪入圍者演出完畢後，Professor Fuk（阮兆祥）、Professor Luk（王祖藍）及Professor Sau（李思捷）三隊正式埋班。. Professor Fuk阮兆祥隊最終成員為「臨時 ...
2021年8月6日 · 南棗是浙江義烏的特產。 性質及功效. 三者均有補虛作用，適合脾胃虛弱、神疲乏力、血虛臉色萎黃、神志不安等人士。 點擊圖片放大. +5. 甚麼人不宜吃紅棗、黑棗、南棗？ 李醫師指出，有五類人不宜食用紅棗、黑棗、南棗： 點擊圖片放大. +2. 吃紅棗要去核？ 李醫師強調， 「紅棗去了核就不燥」是大眾常有的誤解。 她指出，歷代醫家以大棗組方入藥時，在大棗後面只有「擘」的備註，提醒醫者大棗煎煮時需要擘開，使大棗更易煎煮出味。 醫書中並無大棗需去核煎煮的說法，可見「紅棗需去核」並無根據。 她續指，根據《名醫別錄》記載，棗核味苦性平，歸肝、腎經，不但不會使人燥，更有解毒、斂瘡的作用。 10個女生9個飲錯紅棗水？ 李醫師指出，10個女生之中，有9個也會喝錯紅棗水，因為沒對應自身體質及症狀。
2016年12月1日 · Stevan指到時會再諗以何種形式轉贈給兒子。 這一代的家長最着重教育，但Stevan沒有打算送兒子到外國升學，也不追求要兒子入讀國際學校。 與太太都係喺香港大，沒有打算移民，也沒有想過送兒子留學，我好民主的，佢到時大個有想法可提出，但覺得留學不是必須。 現有好多人爭入國際學校，我個仔讀傳統幼稚園，也不追求國際學校。 Stevan也不買教育基金。 「每個月供教育基金？ 我唔Buy囉，可能是自己職業關係，不想做太過被動嘅嘢，亦不想假手於人去管理基金，寧願月供優質股。 Stevan稱，自己不像其他男士般買音響買玩具，太太也不追求名牌手袋，兩公婆都算慳家，是「應使則應使」的人，但「非傑青個種乜都唔買乜都唔食」，二人一年去一次旅行已滿足，選擇的國家都在亞洲。
2024年4月12日 · 福祿壽3人完成表演後，聯同一眾學員齊向鵬哥送上「福祿壽」小豬公仔，全場掌聲如雷，配以鵬哥開心的表情，場面感人。 最新影片推介：羅子溢專訪
2018年11月23日 · TOPick找來屹立香港超過50年的大孖醬園，教大家如何分辨豉油的等級。 大孖醬園至今堅持本港製造，而且人手製造。 第三代傳人鄒榮昌解釋，真正傳統人手製造的豉油會釋出金黃色或楬色，亦會聞到陣陣豆香味，放入口中亦會感覺只有咸味；相反機械化製造的豉油，欠缺一種香味，味道亦較淡，一般要加上其他調味品令豉油更鮮味。 鄒坦言，傳統方法製作豉油的時間長，收成亦少，有不少生產商為降低成本及縮短時間，已轉用電爐烘熟豉油，「夾硬催熟它」， 真正傳統方法造要經歷2年先可以收成，但機械化造的豉油可能一星期已可以。 傳統人手製作豉油的過程. 鄒榮昌說，製作豉油要先用鍋爐把黃豆煮熟，然後用竹篩將黃豆隔水，之後再與麵粉拌勻在室溫下發酵，約一星期後會變成一團「發酵璜」，其後倒入醬缸，加入鹽水後便進行生曬過程。
2019年4月17日 · 廣瀨奈奈子身兼本片編導，這位1987年出生、畢業於武藏野美術大學的年輕女導演坦言，故事的青年主角那份迷惘，仿如她當年的寫照。 「當年大學畢業，碰巧因福島大地震影響，連畢業禮也沒有辦。 我又找不到自己的方向，半年來都是做兼職為主。 我寫劇本時正是想把這份感覺投放入去。 導演坦言寫這青年角色時，想起柳樂優彌並受他啟發︰「我把該角色描繪成一位不願意甚麼都照單全收，儘管他最初接受了陌生人的好意，但最後他還是希望能選擇怎樣過活。 」至於小林薰，她就笑說一直很期待可以和這位演技派男星合作。 「他那種鐵漢柔情的特質，正好演活我筆下的哲郎。 廣瀨奈奈子曾任是枝裕和助手及助導，參與過《誰調換了我的父親》、《海街少女日記》。 她也是《比海還深》的助導。 311後的迷失與無力感.
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