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2024年4月29日 · 台北市信義區知名百貨「 寶林茶室 信義A13」食安疑雲越來越嚴重，迄今已出現多名受害者，其中4人送醫不治，2人在加護病房搶救，衛福部 食藥署 將整起事件正式定調為重大 食物中毒 事件。 究竟受害人病況如何，有什麼原因導致該起中毒案發生，以及相關單位最新稽查進度，《聯合新聞網》帶讀者一次掌握。 事件爆發點....
- 寶林茶室中毒案重大發現 死者解剖驗出米酵菌酸為台灣首見 | 寶林茶室中毒案 | 社會 | 聯合新聞網
北市信義區「 寶林茶室 」 食物中毒 事件擴大，並有兩人死 ...
- 寶林茶室中毒案重大發現 死者解剖驗出米酵菌酸為台灣首見 | 寶林茶室中毒案 | 社會 | 聯合新聞網
寶林茶室中毒案 為2024年 臺灣 一宗重大集體 食物中毒 事件。 3月下旬， 臺北市 信義區 遠百 信義A13 寶林茶室疑似處理食物不當導致滋生 唐菖蒲伯克氏菌 （ 學名 ：Burkholderia gladioli ），並分泌 邦克列酸 （英語： Bongkrek acid ），導致19日起 [6] 有多名食客食物中毒就醫。 截至4月28日止，該案已造成4人中毒致器官衰竭死亡、2名重症患者在加護病房 [7] 。 另有29人輕症抱恙，經治療後陸續返家休養 [5] [4] 。 經過. 背景.
寶林茶室中毒案 為2024年 臺灣 一宗重大 食物中毒 事件。 3月下旬， 臺北市 信義區 遠百 信義A13 寶林茶室疑似處理食物不當導致滋生 唐菖蒲伯克氏菌 （ 學名 ：Burkholderia gladioli ），並分泌 邦克列酸 （英語： Bongkrek acid ），導致19日起 [6] 有多名食客食物中毒就醫。 截至4月28日止，該案已造成4人中毒致器官衰竭死亡、2名重症患者在加護病房 [7] 。 另有29人輕症抱恙，經治療後陸續返家休養 [5] [4] 。 經過 [ 編輯] 背景 [ 編輯]
2024年4月3日 · 台北信義區餐廳「寶林茶室」食物中毒案是台灣境內第一次驗出米酵菌酸，引發民眾對其他米製品會不會也有問題的恐慌。 台灣衛生福利部3日召開專家會議，衛福部次長王必勝指出，為避免米製品遭污名化，米酵菌酸將使用英文Bongkrek acid音譯，改名「邦克列酸」。 王必勝表示，官方邀集食品、毒理、微生物、臨床醫療、食品檢驗、衛福部食藥署、衛福部疾管署、農業部農糧署、農業部農試所、環境部化學署、台北市政府、新北市政府等單位，會議中共同決議更改米酵菌酸名稱為「邦克列酸」。 2024年4月2日，台北市府公布寶林茶室遠百信義A13店環境採檢結果，在廚師的手檢出米酵菌酸。 毒物科醫師表示，根據目前調查出的環境「邦克列酸」，初步已可確定毒素來源就在「寶林茶室」內。 （台北市衛生局提供）
2024年4月29日 · 台北市信義區百貨餐廳寶林茶室食物中毒案造成死亡個案，死者都檢出罕見毒素「邦克列酸」，震驚全台輿論。 事發當時已造成2死，另有4名重症持續進行血漿置換術治療，其中1人已完成換肝，但不幸的是，另外3名還未換肝的患者，有1名使用人工心肺（又稱葉克膜）的患者在本月27日死亡，29日再確定新增1名重症患者死亡。 綜合台媒報道，「寶林茶室信義A13店專案」個案通報監測28日截止，累計接獲通報35宗，仍有3名重症患者在加護病房。 台衛生福利部次長王必勝29日上午接受媒體聯訪時表示，這名個案主要是因為出現感染問題，加上器官衰竭，家屬最後決定放棄急救；目前「寶林茶室信義A13店專案」重症個案，1人已完成換肝手術，還有1人仍在加護病房救治。
2024年3月27日 · 台北市信義區的遠東百貨信義A13「寶林茶室」食物中毒事件擴大，台北市、新北市已累計6例送醫，2位患者身亡。 新光醫院副院長洪子仁表示，目前院內收治的66歲楊姓男子案例，27日上午11點35分因為多重器官衰竭過世，稍早已經通報台北市衛生局。 這幾天患者狀況不佳，上了人工心肺（台稱「葉克膜」），情況類似第1位死亡個案，肝腎迅速衰竭，送加護病房洗腎等治療，最後仍不治死亡。 綜合TVBS、《聯合報》等台媒報道，新光醫院內科加護病房主任林嘉謨受訪時稱， 楊姓男子送醫時，心跳升不上來，為很嚴重「酸中毒」，是食物中毒的表現，患者急性腎衰竭、肝衰竭，經過搶救後，還是沒有救回來。
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