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在2020年榮獲日經趨勢日本地方出品大賞的 「弁才天」是來自愛知縣的大福專賣店，2019年起家短短幾年內目前已擁有超過70間店面，不僅沒受到COVID-19疫情的影響，業績仍持續攀升。 弁才天的大福以新鮮水果為賣點，每日精挑細選的水果加上特製的白豆沙餡與求肥，以薄皮薄餡的黃金比例進行包覆，食用前再用特製的線從最佳的角度切出美麗的斷面，就能滿足視覺與味覺。 用微波爐就能做大福？ ©PIXTA. 在COVID-19疫情的影響下，讓日本掀起一波在家手作料理的風潮，而大福又因為材料單純，也成為許多人能小試身手的和菓子。 製作大福的材料只需要白玉粉、上白糖、水、紅或白豆沙餡、片栗粉，可以自行加入草莓或葡萄等新鮮水果。
2016年2月1日 · 今天小編就教各位小廚娘一套超簡單的自製草莓大福的方法，讓你在家也可以吃到正宗的草莓大福~~. 1.將水倒入鍋中架上蒸籠後，加熱煮至水滾沸，將糯米粉與水拌成糊狀後放入蒸籠內，以大火蒸約20分鐘至熟。. 2. 趁熱將作法1放入鋼盆中，並以攪拌器攪拌 ...
2016年2月1日 · 草莓大福是一种传统日式果子，很适合当茶余饭后的甜点。日式草莓大福的外层是软软甜甜的糯米，里面的馅料是草莓或者新鲜的草莓酱。今天小编就教各位小厨娘一套超简单的自制草莓大福的方法，让你在家也可以吃到正宗的草莓大福~~
2017年10月23日 · 好的我們回到正題，為什麼說Castela是緣起伴手禮呢？. 其來自日本Castela的創始店，位於長崎的 福砂屋 （因此Castela又稱長崎蛋糕）， 由於福砂屋的商標是象徵福氣的蝙蝠，因此拿到福砂屋的Castela就有拿到福氣的意味。. 此外，因為Castela長形的外表，又被賦予了 ...
日本女性佩戴珍珠飾品的歷史由來已久。自日本珍珠品牌MIKIMOTO創始人御木本幸吉於1893年發明人工養殖珍珠後，日本Akoya珍珠漸漸為全世界所認知並獲得了一致高度評價。而在今天的日本，佩戴珍珠飾品參加婚禮葬祭則成為一種文化傳統。從國際知名品牌到獨立設計品牌，日本大大小小的珍珠品牌 ...
沖繩必買伴手禮No.1：金楚糕 (ちんすこう) 昂貴的紀念品不見得就一定很有價值。. 很多人可能覺得選餅乾當做伴手禮一點也不特別也讓人驚艷，但這款金楚糕卻是只要咬上一口，就會讓你驚豔的一款沖繩必買的伴手禮。. 不僅沖繩在地人喜歡外，就連觀光客也 ...
和菓子，意指日本的傳統點心，是日本明治維新從西方傳入西式點心前在日本早就存在的點心。和菓子又分日本本地創造和大唐（中國）或者葡萄牙傳入再日本化兩種。和菓子的種類比後來的洋菓子種類多而且分得細，而且很多都是流傳已久的製法。一般和菓子比我們中式點心較為甜，因為日本人吃 ...
