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地中海饮食，也被叫做克里特岛饮食，是环地中海国家及地区（包括希腊、意大利南部及西班牙等）的一种传统饮食型态，起源于上世纪四五十年代。 这一地区的饮食以大量食用橄榄油、豆科植物、天然谷物、水果和蔬菜，适量鱼及红酒，兼有少量乳制品（起司 ...
地中海饮食（Mediterranean diet），是泛指希腊、西班牙、法国和意大利南部等处于地中海沿岸的南欧各国以蔬菜水果、鱼类、五谷杂粮、豆类和橄榄油为主的饮食风格。
地中海式时蔬沙拉是一道美食，主要用料是土豆、洋葱等。 调料主要为 盐、白胡椒粉等，该道菜通过将食材倒入锅中，加入沙拉酱搅拌制作而成。 网页 新闻 贴吧 知道 网盘 图片 视频 地图 文库 资讯 采购 百科
地中海饮食，是泛指希腊、法国等处于地中海沿岸的各国以自然的营养物质为基础，包括橄榄油、蔬菜、水果、鱼、海鲜、豆类，加上适量的红酒和大蒜，再辅以独特调料的饮食方式。
传统的地中海饮食法包括大量的全谷物面食，褐色或野生的稻米、五谷杂粮、全麦面包等。 每一天吃尽可能多的水果和蔬菜。 在吃肉方面，实行地中海饮食的人吃的大多是鱼。
把所有蔬菜洗净，切丁，大蒜去皮切碎备用。. 在锅中加入橄榄油，加热后加入洋葱丁炒香，约3分钟后，加入芹菜与大蒜拌炒约2分钟。. 然后把其它蔬菜丁加入，拌炒2分钟后，加入水，煮约30分钟后，用盐调味即可。. 地中海蔬菜汤是一道广东的传统名菜，属于 ...
该书介绍了近年来开始逐渐倡导健康的“地中海式饮食”。地中海美食泛指希腊、西班牙、法国南部和意大利等位处地中海沿岸的欧洲各国的美食品种，海鲜是它的主题，加上健康的橄榄油、爽口的蔬果、醇厚的乳酪、香醇的葡萄酒等，风味无穷。
