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2016年4月20日 · 深圳警方年初檢獲逾2,000噸來自歐美多國的牛肉、雞翼等走私凍品，市值約2億元人民幣（下同）。經初步鑑定，部分凍肉來自禽流感、瘋牛病等疫區，一旦流入市場，危害極大；部分凍肉懷疑存在過期、瘦肉精含量過高
2021年1月26日 · 其中，來自美國的麥當勞脆薯餅及雪糕新地的花生配料，亦因美國船期影響供應，預料會持續一段時間供應緊張或缺貨。有零售商及廠商指，近2周的美國凍肉、蘋果及橙來貨「遲大到」，供應商已預告來貨價或升近20%，料市民農曆新年或要捱貴肉及水果。
2020年6月19日 · 香港海關自今年初起採取連串行動, 打擊香港西部水域走私凍肉活動，截至本月17日，海關檢獲約2500公噸懷疑走私凍肉，估計市值約9000萬元，當中不少走私凍肉來自巴西、美國、德國及印度等地。
2021年10月19日 · 警方昨日與食環署採取聯合行動，在落馬洲米埔隴路一個20萬呎的貨櫃場發現逾200個非法凍櫃，初步點算共藏有5,600噸各式凍肉，市值料超過20億港元，由於貨櫃和肉類數量多，實際數量及價值仍待點算，貨櫃場
2019年8月26日 · 一般認為肉類夠「紅」代表新鮮，惟食安中心揭發有不良肉販為讓肉塊看似新鮮而「造假」，在肉中違法添加二氧化硫防腐劑，此種防腐劑可引發過敏反應，令人出現氣喘、頭痛或噁心等徵狀，食安中心提醒市民不要購買或進食
2019年12月13日 · 食安中心日前公布，於今年5至10月期間，共有8批合共176噸來自越南的冷藏豬肉，以偽造衛生證明書取得許可證的方式進口本港，該批豬肉已分銷至各食物製造廠，主要用作製作燒味燒肉。中心指已暫停涉事越南生產廠
2023年3月7日 · 高溫燒肉可產生污染物 切走燶邊未必安全 針對食用燒燶肉類會否帶來食安風險，食物安全中心曾指出，燒烤時肉類表面接觸到超過攝氏200度火焰，食物油脂會受熱分解而產生多環芳香族碳氫化合物（PAHs）。翻查資料，國際癌症研究機構將大部分PAHs列為第2B組又或是第3組，即「或可能令人類患癌 ...
