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豬肉. 最補鐵. 豬肉肥瘦差別較大，肥肉中脂肪含量高，蛋白質含量少，多吃容易導致高血脂和肥胖等疾病;蛋白質大部分集中在瘦肉中，而且瘦肉中還含有血紅蛋白，可以起到補鐵的作用，能夠預防貧血。 肉中的血紅蛋白比植物中的更好吸收，因此，吃瘦肉補鐵的效果要比吃蔬菜好。 由於豬肉的纖維組織比較柔軟，還含有大量的肌間脂肪，因此比牛肉更好消化吸收。 中醫上認為，多吃豬肉中的瘦肉有滋陰潤燥的作用，對熱病傷津、燥咳、便秘等疾病都有一定的治療效果。 雞肉. 脂肪最少. 這裡說的雞肉，是指去皮的雞肉，因為雞的脂肪幾乎都在雞皮。 每100克去皮雞肉中含有24克蛋白質，卻只有0.7克脂肪。 雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等症有很好的食療作用。 魚蝦. 微量元素最多.
用刀背將豬扒兩面剁鬆，令豬肉的纖維鬆弛。. 灑上鹽和黑胡椒調味。. 壓力煲Instant Pot按快炒「Saute」中火掣，加入牛油和油燒熱後，放入豬扒兩面煎至微黃色，將肉汁鎖住，每面約煎2分鐘。. 盛起。. 再加少許油，將香蒜蓉和洋蔥粒爆香，加入蘑菇，煮約3分鐘 ...
2024年5月2日 · 不過，在處理豬肉的過程中，有一個小問題，那就是豬皮上的豬毛，去除豬毛並不是一件容易的事情，有什麼小貼士可以快速去豬毛嗎？ A:有些人可能會選擇用火烤去除豬毛，但這既不安全又費時。
4 天前 · 造成岡上肌斷裂的成因主要有兩種：一為意外受傷 (例如跌傷)、另一種為重覆性勞損 (多為長時間重覆將手臂舉高過肩的動作)。 通常岡上肌斷裂的症狀包括： 1. 睡眠時感到痛楚並難於躺在或壓著受影響肩膊。 2. 手臂側舉時感覺痛楚無力。 3. 肩膊活動時出現聲響。 4. 日常活動例如梭理頭髮或伸手摸背脊等受到限制。 在確診前，醫護人員先要排除其它可造成肩膊痛楚的疾病，例如頸椎病等。 之後醫護人員會檢查受影響肩膊的活動能力，尤其是注意肩胛骨跟上臂骨之間的活動比例。 有效的臨床檢驗方法為Empty-Can Test及Full-Can Test。 兩種檢驗方法都是讓患者將手臂水平伸直向前45度，然後測試及跟另一邊手臂比較力量。 進行Empty-Can Test時，患者要將姆指向下 (圖1 → 2)。
2024年5月27日 · 覆盆子豬小肚湯. 材料：覆盆子六錢、豬小肚一個. 製法：豬小肚洗淨切件，用四碗水與覆盆子共煎成一碗水飲用. 適用：腎陽虛夜尿頻密. 中醫的思維，簡單而直接。. 散而無收的病，便用味酸收澀的藥物，令它止住，例如咳嗽是肺部宣發過劇，便用酸味 ...
2024年1月31日 · 伙抖音合作「九五二七劇場」 周星馳推出首部短劇《金豬玉葉》. [2024.01.31] 發表 推文. 周星馳貼近照宣布成立「九五二七劇場」，5月在抖音推出首部短劇。. 【明報專訊】周星馳近日有新搞作，內地短片分享平台抖音前日宣布跟周星馳合作「九五二七劇場 ...
海馬紅棗燉瘦肉. 材料：海馬6克，紅棗5個（去核），豬瘦肉250克，生薑3片。 做法：豬瘦肉洗淨切塊，放入沸水中氽去血水後放入砂鍋，加入洗淨的海馬、紅棗、生薑，大火煮沸，小火熬煮1至1.5小時，調入精鹽即可食用。 功效：此湯具有補肝腎、益精血的功效。 尤其適用於年老體弱見有乏力膝酸、夜尿頻多等不適，或是男性陽痿、精冷，以及婦女產後頭暈耳鳴、畏寒怕冷、血少、小腹冷痛等症狀的人群食用。 海馬核桃瘦肉湯. 材料：豬瘦肉250克，海馬5-10克，核桃肉15至30克，紅棗4個。 做法：豬瘦肉洗淨，切塊，在沸水中氽去血水備用；海馬、核桃肉，紅棗（去核）洗淨備用。 把全部用料放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸後，文火熬煮1至1.5個小時，調味即成。 功效：此湯具有溫腎壯陽之功效。
