搜尋結果
2024年3月30日 · 【明報專訊】東涌單位昨清晨發生火警，女戶主懷疑試用淘寶購買的煮食用氣體火槍時發生意外，她二級燒傷，清醒送院，至昨晚情危殆，其所養4隻貓全部死亡。另外兩名女鄰居懷疑吸入濃煙不適，清醒送院。警方初步懷疑火槍泄漏氣體搶火釀成火災。
勁道的麵團包着多汁內餡，皮包餡的食物購買方便，更是許多人居家必備的防疫美食，簡單加熱後即可上桌，但下肚的除了美味，恐怕還有滿滿的熱量。 營養師程涵宇整理了15 種皮包餡食物熱量，第一名竟然是胡椒餅，一顆就有333 大卡，且程涵宇透露，「胡椒餅熱量組成一半都是油」，減脂中的民眾要小心服用。
2024年1月15日 · 知識增益. 寵物友善車廂. 部分國家允許乘客攜帶寵物乘搭公共交通工具，例如英國、瑞典等，而芬蘭則設「寵物車廂」。 芬蘭國營鐵路公司VR每一班列車均設特定的寵物車廂，攜同寵物的乘客必須乘搭寵物車廂。 乘搭短程火車的乘客可免費攜帶，長途的則需付4至8歐元 (約35至70港元)。 立法會議員梁美芬2022年曾向政府查詢是否放寬容許攜帶寵物乘搭公共交通工具的條例，政府回覆表示需平衡各方需要，因本港公共交通工具載客量大，要顧及寵物在局促狹迫的乘車環境的反應，以至對其他乘客可能產生的影響。 (本網發表的作品若提出批評，旨在指出相關制度、政策或措施存在錯誤或缺點，目的是促使矯正或消除這些錯誤或缺點，循合法途徑予以改善，絕無意圖煽動他人對政府或其他社群產生憎恨、不滿或敵意。 [智學公民 第078期]
2019年12月16日 · 材料. 鹽 (1匙) 小熊橡皮軟糖. ˙將水倒進有鹽的碗，攪勻至鹽完全溶於水。 ˙將小熊橡皮糖放入鹽水，靜待數小時。 小熊為何會變大？ 滲透作用令水分較多的一方或水中濃度較低的一方導向水少或水中濃度較高的一方，小熊橡皮軟糖便是因此「喝」鹽水後「長大」。 其實不一定要用鹽水，將小熊橡皮糖放進清水，它也一樣可以長大呢！ 滲透作用一般見於動植物細胞薄膜，在小熊橡皮軟糖含有動物成分的明膠，它的特點是浸在水中一段時間後會膨脹，因而變軟，可以吸收重量多5至10倍的水分。 軟糖要溶了. 從水中拿起小熊軟糖時，不但會黏手，而且軟糖好像要溶掉似的。 軟糖也會像朱古力一樣溶化，原來是因為明膠「作怪」呢！ 明膠遇熱會溶，由它製成的軟糖也一樣。 明膠遇冷時可製成凝膠；遇熱就會溶。
2019年2月17日 · 就大麻籽本身所含的營養價值來說，確實可說是超級食物，「大麻籽是為數不多含有所有人體所需九種氨基酸的植物，對素食者或素食主義的人來說是絕佳的蛋白質來源。 雷靄霖表示，除此之外，大麻籽也含有豐富的多元不飽和脂肪，尤其是對免疫系統和心臟健康有益的奧米加3脂肪 (Omega-3 Fats)，對嬰幼兒的大腦、神經和眼睛發育都有幫助。 除此之外，大麻籽也含有奧米加脂肪 (Omega-6 fats)，對人體免疫系統以及預防血管堵塞都是不可少的一部分，還有可能減少類風濕性關節炎和皮膚炎 (Dermatitis)的症狀。
2024年5月21日 · [2019-10-31] 明醫網 > 健康醫事. 華裔65 歲以上的長者， 有2.5~5%的機率罹患失智症，且增加5 歲機率增加1 倍。 為了減緩失智症帶來的衝擊，營養師近年推出融合得舒飲食與地中海飲食的「麥得飲食（MIND diet）」，呼籲高風險患者多吃全穀、豆類等10 大益腦食物保護腦神經，進而延緩失智發生。 營養師許薰云表示，失智症的高風險因子為糖尿病、高血壓、血管疾病、抽菸和缺乏運動。 約有37% 的病人在中風後會發生輕度認知障礙或失智症，超過50% 的糖尿病患也會增加阿茲海默症風險；抽菸的老人相較於不抽菸者，一年後也會增加79% 阿茲海默症與78% 血管型失智症風險。 麥得飲食的特色為提高粗食比例，並增加單元不飽和脂肪及多元不飽和脂肪，同時降低飽和脂肪與精緻糖類。
2022年6月3日 · 近日有準備從台灣返回加拿大的本地居民在社交媒體上發問，表示自己希望把如微熱山丘鳳梨酥等一些台灣的特產食品帶入境，但對食品種類和數量的入境限制卻不太清楚。 其他網民也在帖文上表示，雖然本地華人超市也有賣中港台的特產，但價格昂貴，所以更勸籲要帶多一點。 加拿大邊境服務局的資料指出，把一塊水果或肉類進口到加拿大，都可能對本地生態系統有害，因為不同的食物、植物和動物產品都可能藏匿入侵物種、外來動物疾病和植物害蟲等威脅，所以這類產品均受到加拿大邊境限制。 但就鳳梨酥而言，根據加拿大邊境服務局的進口自動參考系統 (Automated Import Reference System，簡稱 AIRS)，糕點和蛋糕都是允許旅客攜帶入境，作個人使用。
