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2022年5月16日 · 即時熱點. 2022年5月16日星期一. 消委會．香腸｜厨師牌雞肉腸等3款香腸含禁用獸藥代謝物 City'super等2款香腸有可致癌物【短片】 (11:40) 圖2之1 - （明報製圖/消委會圖片） 消委會測試30款香腸樣本，3款樣本檢出內地及歐美禁用的獸藥呋喃西林的代謝物「氨基脲」（SEM），2款香腸含多環芳香烴（PAHs）。 消委會表示，SEM可能令實驗動物的軟骨細胞紊亂，使關節軟骨退化，四肢變形，惟現時未有足夠資料確認硝基呋喃對人類影響；而PAHs屬有機化學物，進入身體和代謝後，可能會排出體外，或形成與DNA結合的可能致癌的代謝物。 [ 香腸4種類食用須知 新鮮生腸保存期短 風乾腸未煮熟孕婦小童免吃 ]. 3款香腸含呋喃西林代謝物SEM： （品牌 ／產品名稱／每包大約售價）
2022年5月16日 · [ 厨師牌雞肉腸等3款香腸含禁用獸藥代謝物 City'super等2款香腸有可致癌物 ]
2022年5月16日 · 香腸種類繁多，沒有統一明確的分類標準，但可根據加工製造方式大約分為4類，包括：新鮮生腸、風乾腸、煙熏腸、加熱熟腸。 報料 文章
2018年11月29日 · 深受港人歡迎的「美國廚師牌雞肉腸」，其美國生產商Zacky Farms月中申請破產保護，預料明年1月19日全面結束運作。 在香港代理廚師腸的大昌貿易行早前稱會繼續分銷，但有凍肉店指上周起已缺貨，更有不少市民搶購。
2020年4月15日 · 2020年4月15日星期三. 【消委會報告．超市價格】食米升幅達8.5% 廚師腸漲價22.1% (14:45) 圖2之1 - 因應新型冠狀病毒疫情導致市面出現搶購食米現象，消委會特別比較 . . . . . . （資料圖片） 消委會公布2019年度超市價格調查，檢視去年本港3間大型連鎖超市，包括「華潤萬家」、「百佳」和「惠康」及其附屬品牌超市共230項貨品的總平均售價，較前一年上升0.6%。 其中「雜糧調味」類升幅最高達3.3%，其次「糧油食品」類升幅3.2%。 3款米2月售價升一成. 以組別計算，「食米」組別的總平均售價升幅最高，達8.5%；其次是「急凍食品」組別，達6.7%，兩組升幅均高於同期通脹率2.9%。
2019年2月27日 · 【明報專訊】在香港負責代理「美國廚師牌高級雞肉腸」（廚師腸）的大昌行（1828）表示，已安排好新的生產商及有關的原材料供應，有望3月便可恢復銷售，並強調集團擁有廚師腸的配方，口味及包裝不變，價錢亦與過往相若。
2018年11月26日 · 【明報專訊】本港常見的「廚師牌雞肉腸」生產商Zacky Farms本月中旬申請破產保護，已開始分階段關閉廠房，預期明年1月19日全面結束運作。 Zacky Farms是美國加州的肉類加工商，已有47年歷史，主要生產雞肉和火雞肉產品。
