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2022年3月28日 · 食譜. CentralEditor_Kiss. Mar 28 2022. 溏心蛋 食得多，不過自己整又試過未？. 所謂溏心蛋，就是要把蛋煮到蛋白凝固，而蛋黃則是呈液狀或者是膏狀。. 通常大家只能在日本餐廳叫拉麵才食到溏心蛋，有些餐廳還要加$12左右才吃到，但在連鎖店買一打初生雞蛋只需$15.9 ...
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2023年3月10日 · 港人愛吃日本蛋，2月時有日媒報導指日本過去3年輸出至香港的雞蛋，數量高達4億隻，佔日本雞蛋總輸出的92%！ 很多人獨愛日本蛋，就是喜歡蛋味香濃、蛋黃色澤紅潤。 作為愛蛋城市的一份子，你對雞蛋又認識多少呢？ （圖片來源：shutterstock） 迷思1 生吃雞蛋沒有益. 雞蛋含有豐富蛋白質、鉀，維他命A，維他命D，維他命B，DHA，ω3，葉黃素以及鐵質，營養豐富。 根據研究，雞蛋煮熟後蛋白質易於被人體吸引，但維他命含量會減低20~30%不等。 因此只要確保雞蛋乾淨，沒有細菌，就可以選擇自己喜歡的熟度，生熟雞蛋各有好處。 而日本獲得「TAMAGO Japan Egg」或國際認可HACCP認證的雞蛋，需確保雞蛋由清洗、消毒、殺菌、包裝、物流等，整個過程都附合標準，適合生吃。
2021年8月20日 · Aug 20 2021. 廣告. 【雞蛋推薦】雞蛋日日食，當然要確保安全！. 早前水中銀（國際）生物科技有限公司（水中銀）公布最新調查結果，在13個市面購買雞蛋樣本中，選出8款評為品質卓越的雞蛋，同時不含類雌激素和毒素。. 世衞與聯合國資料，早於2012年，已將類 ...
廣告. 雞蛋是每個家中必備的食材，簡單易煮之餘，煮法又多變！ 但一直以來大家對雞蛋都存有各種迷思，其中最多人討論的是每日吃太多雞蛋會容易高 膽固醇 ，或是雞蛋應該只吃蛋白不要吃蛋黃。 為了解開大家各種疑問，今次由日本專家為你一一拆解。 加上雞蛋的營養價值超級豐富，在早餐吃它可以為你接下來的一整天注入能量！ 閱讀全文. 8款雞蛋安全清單. 雞蛋成最受歡迎早餐食材. 據台灣《KEYPO大數據關鍵引擎》進行數據大調查統計過去一年「早餐必吃食材」的排名中，發現雞蛋穩居冠軍寶座，是市民日常喜愛的早餐材料。 其次食材為芝士、蔬菜（生菜）、各種肉排（包括：豬雞牛魚）和番茄。 究竟雞蛋有什麼吸引之處而深受大家歡迎呢？ 雞蛋成為最受歡迎食材。 圖片來源：Shutterstock. 「早餐必吃食材」排名如下：
2024年5月16日 · 為食龍是一間位於中環以刺身為主的日本菜店，店鋪主打腐皮壽司、奶蓋白玉烏龍、日式鰻魚蛋包飯等。 人均消費：$201-400. 整體評分：★★★★. 餐廳資料： 餐廳：為食龍. 地址：中環些利街2-4號LL Tower地舖及1樓. 電話： 9232 7623. 營業時間：星期一至日 12:00 – 22:00. 特別服務：Wi-Fi上網 可電話訂座 外賣自取 另收加一服務費. 中環日本菜推介2）一起食堂 (域多利皇后街) 餐廳介紹： 一起食堂 (域多利皇后街)是一間位於中環以日本菜為主的台灣菜店，店鋪主打花雕麻油雞湯麵、蒲燒鰻魚飯、珍珠奶茶等。 人均消費：$51-100. 整體評分：★★★★.
6 天前 · 餐廳介紹： SENSU (太古城中心)是一間位於太古以西式為主的日本菜店，店鋪主打北海道帶子櫻花蝦明太子意粉、黑松露溫泉蛋卡邦尼扁意粉、蔚藍星球等。 人均消費：$101-200 整體評分：★★★★ 餐廳資料： 餐廳：SENSU (太古城中心) 地址：太古太古城道18號太古城中心Apita地下TKS-02號舖. 電話： 2166 1159.
