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2023年11月22日 · 改善便秘 韭菜含有豐富的膳食纖維，可以刺激腸道蠕動，有改善便秘的作用，因而韭菜也被稱為「洗腸草」。補陽氣 中醫認為，韭菜性溫，具有益陽、升陽的功效。
- 羽衣甘藍炒蛋
- 清炒羽衣甘藍
- 羽衣甘藍雞胸沙律
材料： 1. 羽衣甘藍 250g 2. 牛油果油 10g 3. 鹽 適量 4. 雞蛋 2隻 5. 生抽 少量 6. 蒜頭 半個 烹調方法： 1. 羽衣甘藍切碎洗淨瀝乾備用，蒜頭切片備用。 2. 鍋中加入牛油果油，下蒜片炒香。然後倒入洗淨的羽衣甘藍以及少許生抽（幾滴），反覆翻炒直至炒軟。 3. 倒入蛋液，加入適量鹽與鬆軟的羽衣甘藍一起炒。 4. 炒至融為一體，熟透即完成。
材料： 1. 羽衣甘藍 250克 2. 草菇 100克 3. 鹽 適量 4. 蒜頭 半個 5. 油 5克 6. 糖 5克 烹調方法： 1. 先把羽衣甘藍清洗乾淨，瀝乾水分。 2. 把草菇清洗乾淨，瀝乾水分，切粒。下油熱鍋，把草菇翻炒，加入鹽、糖後，繼續翻炒至水分蒸發，起鍋備用。 3. 下油熱鍋，先把蒜片炒出香氣，然後，倒入羽衣甘藍翻炒。 4. 分 3 次加入水分把羽衣甘藍炒至軟身（每次水分約 50cc，每 1 次翻炒至水分蒸發後再加入另一次的水分，倘若還沒能把羽衣甘藍炒至軟身的話，繼續重覆做法直至完全軟身為止）。 5. 然後，把步驟 2 中的草菇加入翻炒均勻即可。
材料： 1. 熟雞胸肉 230g 2. 藜麥 一杯 3. 羽衣甘藍 280g 4. 紅蘿蔔絲 55g 5. 西芹，青瓜，紅椒 各兩55g 6. 牛油果 1 個 7. 芫茜 少許 調味汁： 1. 檸檬汁 60g 2. 鹽 2g 3. 蜜糖 15g 4. 牛油果油 15g 做法： 1. 洗乾凈藜麥， 用一個煲燒熱， 加入橄欖油炒香藜麥，加入少許鹽及水兩杯， 煮到水收乾之後， 關火焗 15 分鐘，取出放涼備用。 2. 西芹、青瓜、紅椒切粒；牛油果切片 3. 把西芹，青瓜，紅椒， 藜麥以及火雞肉放進一個大碗內，加入調味汁液拌勻 。 4. 在碟上放上羽衣甘藍、鋪上拌好的沙律材料、牛油果片，灑上芫茜及一些焗腰果粒， 便可進食。
2021年12月20日 · 先進食菜是會比較健康，因煮肉後，肉類的油份（脂肪）會釋放湯內，增加湯內脂肪的攝取量，不建議放肉後 喝湯，更加上蔬菜類比較容易吸湯，攝取多餘脂肪。
2021年10月29日 · 營養專家為你盤點 10 大護肝食物（附詳細食譜）. 當大家經過個人護理產品店時，往往在保健產品貨架中，很容易找到聲稱可以護肝、養肝或保肝的產品。. 其實在琳琅滿目的護肝食品當中可以找到一些共通點，就是當中的成分一般都有抗氧化、抗炎以及 ...
2021年7月5日 · 【功效】滋補肝腎，補養氣血，烏鬚黑髮。 【注意事項】感冒期間慎服。 延伸閱讀. 【養生湯水】想潤肺、袪濕？ 即睇秋冬及四季湯水介紹！
2023年11月22日 · 魚腥草的功效. 魚腥草具有清熱解毒，排膿消癰，利尿通淋的功效。. 臨床上多用於肺癰，肺熱咳嗽，熱毒瘡瘍及濕熱淋症等。. 以下為其藥理作用: 抗菌作用：魚腥草素對多種病原微生物有明顯抑制作用。. 利尿作用：魚腥草中所含檞皮苷對腎血管有擴張 ...
2022年7月29日 · 1.西洋參石斛燉瘦肉. 【材料】︰西洋參10g、石斛10g、豬瘦肉100g. 【做法】︰將瘦肉洗凈切片，西洋參石斛洗凈，放置於燉盅内，加水400ml，加蓋隔水燉1.5小時，燉好後加鹽調味即可。 【功效】︰清熱養胃，養陰生津。 西洋參性涼，具有益肺陰、清虛火、生津止渴的作用。 石斛性平，具有生津養胃，清熱養陰的功效，適合陰虛火旺，口乾舌燥，經常加班熬夜的上班族飲用。 2.太子參百合瘦肉湯. 【材料】︰太子參100克、百合50克、羅漢果半個及瘦肉750克。 【做法】︰瘦肉洗凈，切厚塊，太子參、百合、羅漢果洗凈。 將材料放入煲內，加清水1000ml，大火煮滾後，改小火煲約2小時。 【功效】︰益氣生津、潤肺止咳。 太子參性平，味甘、微苦，功能補肺健脾，益氣生津。
