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2019年9月6日 · 女性創業心法 從身邊人開始. 商管策略. 發布時間： 2019/09/06 18:36. 最後更新： 2019/09/06 22:17. 分享：. 不少女性會投身到初創行業，但要經營一盤生意並不容易，即使計劃再完美，一旦其他事情出現差錯，隨時會令你的創業計劃泡湯；加上「女性紿終要顧 ...
2020年5月25日 · 特約. 發布時間： 2020/05/25 16:00. 最後更新： 2020/05/25 16:25. 分享： 2020年，新冠肺炎疫情在全球爆發，嚴重打擊環球經濟，香港經濟也陷入前所未見的困境，各行各業面對極嚴峻的挑戰。 但凡事有危總有機，疫情同樣帶來廣闊的創業機遇，但有意創業者該如何裝備自己，方能在疫情過後把握機會呢？ 政府早前公布，2020年首季本地生產總值（GDP）按年跌8.9%，為有紀錄以來的最大跌幅。 反映出在疫情下，香港的經濟已受到沉重的打擊。 香港恒生大學創業管理理學碩士課程副主任鄺家麒博士卻認為，凡事總有兩面，半杯水看似半空，同時也是半滿，在危難之中也可找到機會，「以餐飲業為例，因為市民要留家抗疫，多了叫外賣，使外賣應用程式等相關服務生意大增。
2020年1月2日 · 專心打造特色美味. 成記最出名當數「三寶」：豬排、雞翼、雞球。 若坐下後不知道想吃什麼，隨便三選一即可，食物香口必定不會令你失望。 三寶美味的秘密，除了自身調配的秘方豉油汁外，另一個核心秘訣便是老闆以極花心機的「個別烹調」。 「每碟飯其實背後都要做一些『心機嘢』，我們是一碟碟出，一碟碟煮。 例如收到豬扒飯的單，才開始炸油、落豬扒、再加豉油汁煮。 收一張單才煮一碟飯，早幾年最旺的時候，做外賣單試過有人要等 1、兩小時。 即製食物做出來特別香口，雖然花費時間較多，但品質確是預先做汁再澆飯而無法及得上。 成記茶寮不僅會在豉油汁的飯上會這樣做，粟米肉粒飯的粟米汁和咖喱飯的咖哩都是這樣做。 梁先生笑言：「這種手法，其他餐廳不會有人肯做，廚師都不會肯的，平白加多了大量工序。
2019年8月16日 · 社交媒體加速. 自從社交媒體的出現，大眾接收資訊的速度比以往更快，但同時假消息出現的機會也相應提高。 Truepic 也會跟其他企業合作，如美國晶片製造商高通（Qualcomm），他們希望將 Truepic 技術應用到他們的處理器中，加強處理器對照片驗證的技術。 面對資訊爆炸的年代，大眾除了接收資訊外也希望得到正確的資訊。 Truepic 是辨別資訊真偽的把關者，同時可以將這項技術視為新商機。 Photo：Picpedia. 撰文 : Candy. 人工智能 IT技術 大眾 網紅 媒體 Qualcomm.
2019年12月3日 · 李先生的回答是：「我們不會因為一單生意而大幅減價，寧願丟空，也要公司在定價到服務上皆有制度可依。 Carl Lee 強調，絕不會因客人光鮮或來自大公司而提高叫價；亦絕不會因客人要求優惠而大幅減價，因為他必須保障所有客人，保護公司招牌。 他解除：「如 1 張 8,000 元定單，今天我因為對方講價至 6,000 元成交的話，傳出去其他客人會怎樣想？
2021年3月26日 · 發布時間： 2021/03/26 15:10. 最後更新： 2021/03/27 01:47. 分享：. 新冠肺炎疫情令餐飲業大受打擊，近年不少老店食肆難敵疫情最終宣告結業。. 牛頭角「35 車仔麵檔」宣布將於 4 月中結業，連餐飲同業也在自家專頁發帖直言「唏噓不捨」。. 藥房食肆結業 ...
2020年8月11日 · 美國將要求「香港製造（Made in Hong Kong）」的進口產品改用「中國製造（Made in China）」標籤，此取消香港特殊地位的進一步措施。. 不少中小企就算承擔高成本亦要堅持香港製造這金漆招牌惜，故新措施對他們來說可謂噩耗。. Hong Kong Home Brew 於 2016 年 ...
