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バンレイシ （蕃茘枝、 学名: Annona squamosa ）は、 バンレイシ科 バンレイシ属 に属する植物の1種、またはその 果実 のことである。多数の果実が合着した 集合果 を形成し（図1）、その形態を 釈迦 の頭に例えて 釈迦頭（ しゃかとう ） ともよばれる。
花托は、 被子植物 において 茎 が厚くなった、そこから 花 が育つ部分である。. ナシ状果 や イチゴ 等の 偽果 では、花托は 果物 の可食部に育つ。. キイチゴ属 の果実は、円錐形の花托の頂上についた小 核果 の集合体である。. ラズベリー を摘む ...
2013年の『 オックスフォード英語辞典 』発表のレポートによれば、アールグレイの名を記した文献の時期から推測して、当時の グレイ伯爵家 当主である 第3代グレイ伯爵ヘンリー・グレイ に基づく可能性が指摘された [6] 。他方で、アールグレイの名はそもそもグレイ伯とは直接関係がなく ...
ラカンカ （ 羅漢果 、 学名 ： Siraitia grosvenorii 、 シノニム ： Momordica grosvenorii 、 拼音: luóhànguǒ ルオハングオ ）は、 中国 広西チワン族自治区 を原産地とする ウリ科 ラカンカ属 の 多年生 つる植物 である。 従来は ツルレイシ属 に分類されていたが、 1984年 になって学名が変更された。 名称の由来. 産地において、特殊な薬効をもつ実であることから、 仏教 の聖人賢者である 羅漢 のようだということで名付けられたとも、まん丸の実が剃髪した羅漢の頭に見えるからとも言われる。 薬効を発見した 清朝 の医師の名にちなむともいう（ サラヤ のHPより）。 産地. 亜熱帯 の山岳地帯を好む。
堅果 （けんか、 英: nut, glans）とは、 果実 の型の1つ。 堅く木化した 果皮 が1個の 種子 を包み、 裂開 しない果実のことである（図1）。 ブナ科 や カバノキ科 などに見られる。 カヤツリグサ科 や タデ科 に見られる小型のものは 小堅果 （nutlet, nucula, nucule, nuculanium）ともよばれるが、 痩果 との区分は明確ではない。 1a. セイヨウヒイラギガシ （ ブナ科 ）の堅果. 1b. セイヨウハシバミ （ カバノキ科 ）の堅果断面.
果実中の種子については「 豆 」をご覧ください。. 豆果（ とうか ） （ 英: legume [注 1] ）とは マメ科 に見られる 果実 のことであり、1枚の 心皮 （ 雌しべ を構成する葉的要素）からなり、基本的に 果皮 が腹縫線（心皮の縁の合わせ目）と背縫線 ...
「菓子」は「果子」とも表記され、本来は 果物 のことを指したが、加工食品としての人工菓子が作られるようになったことから「菓子」は木の実などの自然菓子と人工菓子の両者を含んで用いられるようになった [1] 。 ただし、 小麦粉 から作られる食品は奈良時代には始まったとみられるが、日本では粒食が重要的な地位を占め、小麦は粟や稗に比べて脱穀が複雑で粉砕用具が十分でなかったこともあり、中世まで小麦の粉食文化は一般的ではなかったとみられている [3] 。 「唐菓子」の文献上の記録の初出は平安時代中期に成立した『倭名類聚抄』である [3] 。 『倭名類聚抄』巻第十六飲食部の第二十四飯餅類第二百八「歓喜団」の項にある「楊氏漢語抄」の原注は、8種類の菓子を挙げ「八種唐菓子」としている [3] 。
