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2017年11月19日 · 【明報專訊】還記得十月介紹的「椰菜花飯」嗎？今次便試下椰菜花碎做薄餅底。先把約兩杯的椰菜花碎隔水蒸熟或用微波爐叮二至三分鐘。放涼後用棉布包住盡量榨出水分。再拌入一小匙蒜蓉、Mozzarella半杯、Parmesan 兩大匙、雞蛋一隻，最後以適量鹽
2023年4月24日 · 七彩蔬果各有益處：紅蘋果番茄增強心臟健康 白桃椰菜助抗菌抗病毒【附動態資訊圖】. 圖2之1 - 不同顏色蔬果有什麼益處？. （明報動態資訊圖）. 蔬果含有多種有益健康的營養素和成分，包括維他命、礦物質、植物化學物（如茄紅素、花青素）等 ...
2023年12月18日 · 聖誕派對熱門食材椰菜仔 高纖抗氧化 腎病患者慎吃【附聖誕食譜】. 圖2之1 - （Canva製圖）. 聖誕節準備派對食物時常用到的食材「椰菜仔」（Brussel sprouts），既屬高纖蔬菜，所含的維他命C亦有抗氧化作用。. 澳洲註冊營養師梁浩婷接受明報電子平台組 ...
2017年10月15日 · 【明報專訊】椰菜花是港人常吃的蔬菜，和西蘭花 一樣，是炒肉時常用的配菜。 報料 文章 文章 圖片 影片 報料 主頁 每日明報 即時新聞 明報影片 明報生活 訂戶專享 會員平台 日報 即時 影片 專題 文章 ...
2024年3月19日 · 香港兩旁街道最近見到開滿花，可見春天到來。很多市民趁假期可能會到花展，甚至外遊到日本賞櫻花、到內地看油菜花田等。北京近日預告花粉指數高，日本3至5月亦是花粉飛散的季節，明報電子平台組訪問中文大學耳鼻咽喉頭頸外科學系名譽臨床助理教授麥志強，講解花粉症原因及預防方法。
2014年4月29日 · 【明報專訊】英國69歲男子格萊茲布魯克（Peter Glazebrook）在諾丁漢郡紐瓦克的溫室，種出全球最大的椰菜花，直徑6呎，重達60磅，比一般椰菜花重20倍。格萊茲布魯克稱，主要以硝酸鈣施肥以增強植物細胞成長。他說，這棵超巨椰菜花足夠一個家庭吃數
【功效】番茄味甘酸，性微寒，能健胃消食、生津止渴及清熱解毒；椰菜味甘性平，具清熱散結、利尿解毒、潤腸通便、通絡壯骨利關節，以及健胃益腎的作用；紅菜頭有助保護心血管健康。【材料】番茄4個、椰菜1個、薯仔5個、紅菜頭1個、水2000毫升、鹽少許
