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2023年12月18日 · 聖誕派對熱門食材椰菜仔 高纖抗氧化 腎病患者慎吃【附聖誕食譜】. 圖2之1 - （Canva製圖）. 聖誕節準備派對食物時常用到的食材「椰菜仔」（Brussel sprouts），既屬高纖蔬菜，所含的維他命C亦有抗氧化作用。. 澳洲註冊營養師梁浩婷接受明報電子平台組訪問，講解 ...
2023年4月24日 · 七彩蔬果各有益處：紅蘋果番茄增強心臟健康 白桃椰菜助抗菌抗病毒【附動態資訊圖】. 圖2之1 - 不同顏色蔬果有什麼益處？. （明報動態資訊圖）. 蔬果含有多種有益健康的營養素和成分，包括維他命、礦物質、植物化學物（如茄紅素、花青素）等。. 根據衛生 ...
2024年3月19日 · 香港兩旁街道最近見到開滿花，可見春天到來。很多市民趁假期可能會到花展，甚至外遊到日本賞櫻花、到內地看油菜花田等。北京近日預告花粉指數高，日本3至5月亦是花粉飛散的季節，明報電子平台組訪問中文大學耳鼻咽喉頭頸外科學系名譽臨床助理教授麥志強，講解花粉症原因及預防方法。
2017年11月19日 · 【明報專訊】還記得十月介紹的「椰菜花飯」嗎？今次便試下椰菜花碎做薄餅底。先把約兩杯的椰菜花碎隔水蒸熟或用微波爐叮二至三分鐘。放涼後用棉布包住盡量榨出水分。再拌入一小匙蒜蓉、Mozzarella半杯、Parmesan 兩大匙、雞蛋一隻，最後以適量鹽、胡椒調味。把這個「麵糰」鋪在焗爐紙上，約 ...
2014年4月29日 · 【明報專訊】英國69歲男子格萊茲布魯克（Peter Glazebrook）在諾丁漢郡紐瓦克的溫室，種出全球最大的椰菜花，直徑6呎，重達60磅，比一般椰菜花重20倍。格萊茲布魯克稱，主要以硝酸鈣施肥以增強植物細胞成長。他說，這棵超巨椰菜花足夠一個家庭吃數
註冊中醫胡玘君提供兩個清熱湯水食譜——番茄椰菜薯仔紅菜頭湯有助緩和口乾及皮膚乾燥，適合燒烤打邊爐後飲用；西洋菜馬蹄湯清熱解毒兼消食化痰，有助緩解燒烤及進食煎炸食物後引起的肺熱咳嗽、痰濃難咳的徵狀。
2023年3月11日 · 花期：11至3月. 建議觀賞地點：九龍仔公園、荔枝角公園、鰂魚涌公園、大埔海濱公園、 天水圍公園、柴灣公園、香港動植物公園. 鐘花櫻桃. 花期：一般2至3月. 建議觀賞地點：香港單車館公園、香港動植物公園、獅子山公園. 二喬木蘭. 花期：一般2至3月. 建議 ...
