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「可能設計人就是比較奇怪吧！ 」在釀酒的次世界從自滿的陳韋仁，2021年在島根縣創立了「台雲酒造」，從釀酒藏人變身為社長，帶來一系列新作，即便酒造設備不能與大廠相比，但是有如台灣近年來常見的精釀小酒廠概念，訴求「創造出讓酵母愉快成長的環境」，讓新品年年都有不同風味，過去一上市，就立刻狂掃美、法、義，甚至是英國IWC等國際清酒大賞的獎牌。 結語. 写真提供：陳韋仁. 從陳韋仁的故事中，不難發現築夢踏實的箇中含義；從有著水梨或香蕉的討喜甜味與香氣的「台中六十五純米吟釀」中，也許能窺探出陳韋仁並沒忘本。 老家在台南的他自嘲著「我的味蕾可能就是偏好甜吧！
2023年6月26日 · 2023年4月，著名调酒师后闲信吾推出了他与冲绳最古老的酒造——瑞穗酒造合作制造的黑糖利口酒「KOKUTO DE LEQUIO」。这款利口酒的诞生源于一次奇妙的聚餐——后闲信吾一次冲绳出差时，刚好和瑞穗酒造的酿造师仲里彬先生聚餐，两人谈起了冲绳的传统美酒泡盛，和冲绳的特产黑糖。
日本人飲茶始於奈良時代，而和菓子呢，那自然也是奈良名物了。 創業於享寶元年（1716年），位於歷史文化名城奈良的百年老舖“中川政七商店”，是我們本次奈良之行的目的地。 店中商品琳瑯滿目，日式風情滿滿，和菓子自然也都很有特色。
2019年9月24日 · 只要有微波爐，不會洗米也能變出美味白飯 對日本人來說微波盒裝白飯或許稀鬆平常，但對身為台灣人的特派員而言可是十分的衝擊啊！ 這裡我們先不去研究為什麼盒裝白飯，不加保存料可以保存長達一年，光是一盒白飯 (約200克 ) 只要60日圓左右的價格，對特派員來說可說是相當佛心。
簾外太平洋波濤堆雪，簾內溫泉清波宛若潮汐。金波樓只有八個房間，故而恬然愜意。此處溫泉水並非人工開採，而是引自被大洗磯前神社奉為聖水的溫泉泉眼。大洗磯前神社建於公元856年，其正門鳥居立於礁石之上，每日清晨，迎初升之朝日，壯麗之景，為人讚嘆。
去米芝莲拉面店体验呲溜呲溜的摘星之旅 美食 & 饮品 拉面 「蔦拉面」是在2016年被授予米芝莲星级餐厅称号的，因为它是史上第一家获此殊荣的日本拉面店，在当时引起了不小轰动。但好事并没有就此完结，米芝莲那些挑剔的评论家们再度暗访「蔦拉」后，今年又给它提升了一个星级，可谓好事成双。
在日本，每年有約100萬噸的廢棄衣物，這是低價的快時尚品牌崛起時，隨之一同誕生的時尚廢棄物，100萬噸的數字看似驚人，但要知道，這只是日本單個國家的數字，據統計，全球的時尚垃圾超過9,200萬噸，雖說各大時尚品牌陸續帶頭開發永續概念產品，但與其等待產業龍頭開發成功，消費者自己 ...
