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- 然而消費者委員會從市面抽檢了60款不同種類的餅乾樣本,在食品安全測試中發現,全部樣本均檢出不同程度的污染物或基因致癌物。 營養素測試結果顯示,33款樣本屬高脂、13款樣本屬高鈉、27款樣本屬高糖,消費者須注意進食餅乾的健康風險。 此外,測試亦發現部分樣本營養標籤的標示值與測試結果不相符,本會促請有關生產商盡快改善。
www.consumer.org.hk/tc/article/540-Biscuit/540-Biscuits-Samples-and-Test-Items
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消費者委員會對餅乾的健康風險有何發現?
2021年10月18日 · 消委會測試市面上60款預先包裝餅乾樣本,結果發現全部樣本檢出在加工過程中產生的污染物,包括基因致癌物環氧丙醇及/或丙烯酰胺,當中逾7成半更同時檢出3種污染物,提醒消費者注意進食各式餅乾的健康風險。 即看餅乾致癌名單!
2023年6月11日 · 消委會曾搜集市面60款餅乾樣本進行測試,包括威化餅、夾心餅、消化餅、瑪利餅、梳打餅、餅乾條、克力架(Crackers)、水泡餅等。 消委會該次測試主要涵蓋安全測試和營養素測試2大範疇,亦檢視了產品包裝資料。 消委會在食品安全測試中發現,60款餅乾全部均檢出不同程度的污染物或基因致癌物,包括:氯丙二醇、環氧丙醇和丙烯酰胺。 至於營養素測試結果,則有33款餅乾屬於高脂、13款屬高鈉、27款屬高糖,恐帶來健康風險。 不過,根據整體測試結果,總評分獲4.5星以上的餅乾有12款。 消委會餅乾推介| 12款餅乾獲4.5星以上 高分餅乾推介名單. 消委會測試報告顯示,有12款餅乾總評達4.5星或以上,當中有11款達4.5星,1款達5星。 +8. 消委會餅乾推介名單|12款餅乾獲高分(總評4.5星或以上)
2024年1月3日 · 消委會早前測試市面上60款餅乾,結果發現全部含有至少一種基因致癌物,當中七成半更同時檢出3種污染物,並有51款屬高脂肪、高糖或高納。 不過在眾多餅乾之中,仍有12款獲得4.5星或以上總評,其中一款餅乾更獲得5星總評,其基因致癌物及污染物含量相對較低,並營養素測試評分也較高。 最新影片: 活得健康啲. 生命鬥士︱患胰臟癌曾被判剩半年命 硬淨女子康復後展精彩人生下半場. 檢驗出在加工過程中產生的污染物,包括基因致癌物環氧丙醇及(或)丙烯酰胺,當中有7成半同時檢出3種污染物;51個樣本屬高脂肪、高糖或高納,消委會提醒市民食用餅乾「醫肚」時應注意健康風險。 點擊圖片放大. +12. 消委會測試60款餅乾 全部含基因致癌物.
- 消委會餅乾測試總脂肪含量最低:Yiu Fung Store 么鳳士多水點水泡餅 $20。測試結果顯示每100克只有4.9克脂肪。美國廚師食Pizza減100磅只靠一招!
- 消委會餅乾測試總糖含量最低:特惠牌芝麻梳打餅SureBuy Sesame Soda $10。測試結果顯示每100克只有0.4克糖。ADVERTISEMENT。
- 消委會餅乾測試鈉含量最低:Bourbon Soybean Milk Wafers 百邦豆乳威化 $34。測試結果顯示每100克只有35.4毫克鈉。消委會測試餅乾總評分。
- 消委會餅乾測試5星評分: 冠華水泡餅 Koon Wah Ring Biscuits $18.5。淮山禁忌!一文了解淮山功效及好處!附營養師分享4款淮山食譜推薦!
2023年10月10日 · 消委會在食品安全測試中發現,60款餅乾全部均檢出不同程度的污染物或基因致癌物,包括:氯丙二醇、環氧丙醇和丙烯酰胺;當中有55款(佔9成)餅乾被驗出屬基因致癌物的丙烯酰胺。 至於營養素測試結果,則有33款餅乾屬於高脂、13款屬高鈉、27款屬高糖,恐帶來健康風險。 不過,根據整體測試結果,總評分獲4.5星以上的餅乾有12款。 消委會餅乾評測 |12款乾樣總評獲4星半以上高分推介. + 9. 測試結果顯示33款樣本屬高脂;13款樣本屬高鈉;27款樣本屬高糖;55款樣本檢出丙烯酰胺(屬基因致癌物)的含量介乎每公斤32微克至620微克,當中有7款餅乾檢出的丙烯酰胺含量超出歐盟的基準水平。 消費者應留意進食分量,勿將餅乾當正餐而大量進食。 今日熱話 著數優惠.
2021年10月18日 · 消委會提醒消費者注意進食各式餅乾的健康風險,並敦促生產商改良制作配方,以減少食品中的污染物、脂肪、糖及鈉含量。 測試中有57款樣本附有營養標籤,當中23款檢測出的營養素含量,與標籤的差距超出規定的容忍限(20%),最嚴重1款克力加餅樣本檢出的飽和脂肪酸含量,與標示相差達76倍,消委會已將所有檢測結果轉交食物安全中心跟進。 消委會強調,準確無誤的營養標籤是消費者的重要資訊,錯誤的標示,對患有糖尿病及心臟病等長期病患者的健康影響尤甚,生產商必須正視標籤內容的準確性,並從速糾正錯誤,以保障消費者的健康。 是次檢測的餅乾樣本,包括17款克力加餅、9款夾心餅、8款威化餅、7款餅乾棒/餅乾條/手指餅、6款梳打餅、4款消化餅、2款水泡餅、1款瑪利餅,以及6款其他餅乾。
2021年10月18日 · 根據聯合國糧食及農業組織/世界衞生組織聯合食品添加劑專家委員會及歐洲食物安全局的報告,實驗動物長期每日攝入過量的3-MCPD會損害腎臟的功能、中樞神經系統,及影響雄性的生殖系統。 基因致癌物|氯丙二醇(3-MCPD) 消委會結果發現僅4款樣本沒有檢出3-MCPD,分別為: 「LU」Dark Chocolate Wafer....