甜品課程證書 相關
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王森. 播报 讨论 上传视频. 烘焙甜点教授. 展开 93个同名词条. 收藏. 0有用+1. 本词条部分内容由王森本人参与编辑完善 详情>> 王森，本名王吉松 [1]，正高级专业技术职称（烘焙甜点教授 [2-3]），享受国务院政府特殊津贴，政府记个人一等功 [3]。 国家级烘焙甜点大师 [2]，国际裁判 [4]，Club Prosper Montagne紫色骑士勋章 [5]。 以及其创办的技能大师工作室被评为“国家级技能大师工作室” [6-7]。 王森被业界誉为圣手教父，打造出烘焙世界冠军 [2]。 美食书作家，出版了200多本美食书籍销往国内外。
法式蓝带厨艺学院（Le Cordon Bleu Culinary Arts Institute）于1895年创建于巴黎，是世界上第一所西餐与西点人才专业培训学校。经过一百多年的发展，蓝带在30多个国家拥有40多所学校培养来自70多个不同国家的学生，也是世界上规模最大的西餐料理与甜点烘焙职业培训学校。蓝带勋章为西餐与西点专业最高 ...
港式甜品是香港潮流美食的代表，源起于广东饮食中传统的“糖水”，经港人创新而自成一派。既有历史的传承，也是西化与创新的产物。用新鲜水果，牛奶，和各种优质材料做成卖相和口味皆佳的甜品，港式甜品最大的特色便在于对水果滋味的把握。其中像榴莲、芒果等本来味道就十分吸引的水果 ...
糕点师. 『故事内容简介』. 主人公 天野草莓 14岁，是一个可爱的追梦少女，她单纯而善良。. 小时候因为吃到奶奶的 草莓蛋挞 ，所以从小就很喜欢糕点，渴望成为一名出色蛋糕师,为人们带来欢笑。. 虽然小莓对蛋糕拥有很独特的天赋，但是天不随人愿，天野莓 ...
中文名. 甜品达人攻略——烘焙食品文化与加工技术. 授课教师. 刘玉兵、姜桂娟、陈秀丽、宋宏光、贾健辉、邱爽. 建设院校. 黑龙江农业经济职业学院. 类 别. 慕课. 目录. 1 课程背景. 2 课程目标. 课程背景. 播报. 编辑. 1.以甜品为媒介的社交方式深受年轻人青睐，人们既情于它丰富的口感，也倾慕于它蕴含的情调和惬意。 2.甜品种类层出不穷，知识典故传承拓展，搭配方式不断翻新，普及甜品文化势在必行。 3.制作技术日臻成熟，集成融汇优质资源，设备简单，实用易学。 课程目标. 播报. 编辑. 1.熟知主流甜品的来历、典故、配方、技术要点、装饰技巧等背景知识。 2.学会7大类14种典型甜品的加工技术，掌握13款饮品加工技术与搭配技巧。
中国食物中的甜食，花样之多，食法之讲究，在世界上，恐怕称得是数一数二的了。外国人弄甜食，大抵不外是布甸，或者是奶油、鸡蛋之类的糕点，但在中国每个地方却有不同的特色，除了糖果糕饼之外，还有各式各样的甜羹。广府人称它做“糖水”；外省人统称它做“甜品”；而潮州则呼之为 ...
美食鉴赏与食品创新设计课程共十一章，包括互联网时代趋势下的食品产品的创新、美食品鉴的构成要素、消费者分析与市场沟通、食品创新设计概述、互联网思维驱动下的商业模式、美食鉴赏的评定及赏析、创新分析与产品策略等内容。 [7] 中文名. 美食鉴赏与食品创新设计. 类 别. 慕课、国家精品在线开放课程. 授课平台. 智慧树网、中国大学MOOC. 开课时间. 2019春夏（智慧树网首次）、2018年03月05日（中国大学MOOC首次） 授课老师. 李斌、邱宁、胡婉峰、冷筱瑶、张轶、李二虎. 建设院校. 华中农业大学. 目录. 1 课程性质. 课程背景. 适应专业. 2 课程简介. 3 课程大纲. 4 开课信息. 5 教学计划. 6 教学目标. 7 考核标准. 8 所获荣誉. 9 教师简介.
