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2022年4月20日 · （湯致遠攝） 疫情下營運壓力大. 他們做街坊生意，不像其他旺區可依靠流水客，所以盡量保持價錢吸引，希望以薄利多銷的方法營運下去。 疫情下很多齋舖休業，素食人士難免少了選擇，即使營運相當吃力，但他們認為值得堅持。 現時也儲到一班熟客，包括有很多一星期來幾天的街坊，或是專誠駕車來的回頭客。 價錢親民以外，亦想保留一份人情味。 但蝕本生意總不能長做，他們承受着無比的壓力。 食材及各種成本一直增加，有時又面對缺貨，是他們一大憂慮。 「有幾天香港沒有蔬菜供應，我們做素食就很大問題，來貨價很貴。 最後我們要派人出去周圍搜購，供應商又幫手留貨，盡量去找貨源，但那幾天的菜式供應就很不穩定，有些食物不能推出，打亂了我們的陣腳。 疫情下人人自危，自助餐算是較高風險，會有客人卻步嗎？
2015年1月23日 · 近年迷你倉應運而生，搞儲物生意不是新鮮事，但深明蝸居之苦的八十後前ibanker，想出突破迷你倉限制，開創無租約期，每月只付49元，即可租用一個儲物箱的生意，用家足不出戶即可上網訂箱及預約服務。 這位八十後於3個月內已集資150萬美元（約1,170萬港元）資金，作為首年營運成本。 據了解，這個出租儲物箱生意，連前財政司司長梁錦松也被吸引投資，另還有多位大中華區知名投資者。 迷你倉在港流行多年，兼有一批擁躉，如何搶攻迷你倉市場，還看這種偷換雲端儲存概念的儲物箱服務，能否打動蝸居一族。 曾於加拿大及英國生活的張迅豪（Norman），數年前回流發展，曾在投行工作，後來又到上海創辦網上潮流服飾店，生意做得不錯。
2021年8月18日 · 沒經驗生意慘淡. 經營初當然沒經驗，在接手後的一星期中，只做到2千多元的生意，「接下來的幾個月都是生意慘淡，我們覺得不能這樣守著，需要主動出擊。 於是到處觀摩別人的鋪，觀察他們的客人是買甚麼貨、價錢定位、招呼如何。 漸漸給他們發現上班族工作繁忙，沒時間解凍肉食兼醃製，想到推出把各式肉類預早醃起來的方便包。 適逢中秋佳節期間，港人愛BBQ，預早醃好的凍肉大收旺場，就這樣給他們殺出一條血路。 石門的 DSPARK 走精品超市概念，門面都是精心設計。 (陳國峰攝) 計劃擴大業務. 於是，他學懂了原來凍肉都有時令性，在天氣轉冷時便推出各式火鍋配料，去搜羅各式火鍋肉類之餘，也會講究切法，有些肉適合厚切、薄切或刨片等。 他說每樣事細心地去做多步，比別人再多些款式選擇等，都是經營之道。
2020年3月25日 · （陳智良攝） 在伙計鼓勵下，她決定暫停周一至周四的晚市「這班伙計幾乎大部分跟我廿年，他們跟我說晚市沒生意，回來只大家圍著吃個飯的話，反而覺得不好意思，會浪費餐廳資源。 他們更自動提出要減薪或放無薪假，甚至叫我別發花紅，希望大家能共渡時艱。 感激伙計支持 同渡疫境. 老套點說句：「你對我好，我對你更好」，三姐絕對是抱著這心態去做老闆。 沙士時一班伙計未算得上是出身入死的戰友，她已經大力幫忙，吩咐家中有小朋友的伙計拿公司的飯菜回家，能省就省，盡量維持他們的基本生活費。 就算生意有多差，她亦從沒拖糧欠薪，視伙計們如好姊妹及親人，有甚麼要求也好，如她能做到亦會幫手：「有時要借糧或等錢應急，我絕對支持。 曾經有伙計借過7、8萬元我也沒托手踭，他們會眼濕濕地感激我，大家感情很好，雙方是百分百信任。
2022年3月29日 · 90後彭啟明開設的 香港零食大王 網店，卻「疫」流而上，生意有所增長，加上批發的業務，每月錄得800萬元營業額。 他自言因大家少了出街，便網購大量食物放在家中。 網店在9年前開業，發展看似順風順水，但原來開業之初曾遇過不少困難，但彭啟明憑着不怕蝕底的經營理念，把難題一一解決，現今還開設門市，生意版圖不斷擴大，逐步達上成功之路。 年紀只有31歲的彭啟明，原來早有創業的打算，2012年科技大學畢業時，已經開始部署，他說：「當時我想如果不趁年輕時拼搏，隨着時間機會成本只會愈來愈高，更會不捨得放棄穩定職業去創業，故此創業已一早計劃。 彭啟明認為創業要趁後生，否則隨着時間過去，機會成本會愈來愈高，便不捨得放棄穩定職業去創業。 （被訪者提供圖片） 他果然付諸實行，畢業後的第一份工已開始籌備。
2014年10月16日 · 4名年輕人教路，創下生意額每月近50萬，全憑3招： 1. 薄利多銷 於「GeTheMall」購買一條Levi's牛仔褲現有6折優惠，以一條45.9美元的牛仔褲、以8.1滙率計算，打六折後再加上運費70元，客人埋單只是293港元。平台如何賺錢？
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