立夏食療 相關
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2024年5月3日 · 林醫師建議，立夏節氣容易口渴心煩，想解渴宜多飲用檸檬水、烏梅汁、菊花茶等飲品，用餐時則可多選擇清潤菜式，例如蒸魚、炒菜、冬菇馬蹄肉餅等；忌食炸魚柳、烤魚、辣子雞等熱氣食物。 醫生又建議以下8款養生蔬果食材，煮食、煲湯時亦可多加選用： 點擊圖片放大. +9. +8. 林醫師又推介以下一款適合生津止渴養生湯水，適合任何年齡人士飲用，惟來經前或中期女惟需注意不宜飲用： 酸梅湯. 點擊圖片放大. +7. +6. 材料： 烏梅 30克、洛神花 15克、山楂 30克、甘草 20克、桂花 2克、陳皮 1片、冰糖 適量、水 2.5公升。 做法： 1.烏梅、洛神花、山楂、甘草、陳皮洗淨； 2.以2.5公升水浸半小時； 3.大火煮滾後轉中火煲45分鐘； 4.最後加桂花及冰糖攪拌溶解約10分鐘； 5.
- 清熱祛濕湯。材料︰排骨500克、冬瓜500克、薏米80克、芹菜適量。做法︰薏米提前半小時泡洗好備用，高壓鍋加水，將泡洗好的排骨瀝水下鍋，再配一點生薑，加適量白醋；將泡洗好的薏米下鍋，大火壓制開後，轉小火壓製40分鐘再減壓開蓋；加入冬瓜，開蓋煮20分鐘；煮好後，加適量細鹽、芹菜即可。
- 滋陰健脾湯。材料︰取乾山藥、蓮子、百合、桂圓乾各15克，芡實、大棗、玉竹各10克，冰糖一大匙。做法︰鍋中倒入3碗水，放入除桂圓於之外的原料；以中火煮開，改小火熬煮20至30分鐘；再加入桂圓乾繼續以小火煮2至3分鐘；最後加入冰糖，盛入碗中即可食用。
- 健脾祛濕湯。材料︰乾淮山30克（或鮮淮山60克）、黨參15克、扁豆20克、五指毛桃20克。做法︰用於煲雞湯或豬骨湯，先將肉類洗淨切開汆水，其餘材料洗淨。
- 祛濕開胃湯。材料︰取小白菜500克、花膠兩個、鯽魚350克、茶花籽油、大地魚粉、薑片適量。做法︰將預先燉好的花膠倒入鯽魚湯中。蓋鍋蓋，大火煮滾後，倒入適量茶花籽油，並加入適量大地魚粉。
2022年5月5日 · 踏入立夏，氣候從潮濕向悶熱過度，飲食上應多吃哪些食材有助消暑解熱？註冊中醫葉碧群醫師在Facebook專頁發文，列出6項立夏時節應注意的調護方式，除飲食上需留意外，多運動、保持心境開朗等同樣重要。 最新影片：
2020年5月5日 · 踏入立夏，天氣漸漸變得酷熱。要消暑解熱，香港健康協會註冊中醫師朱國棟便分享3款夏日清熱湯水，並建議夏日應多選吃適量淮山、蓮子、紅蘿蔔、馬蹄、羅漢果、無花果、雪耳等食物。 朱醫師指，「暑熱」是指夏季期間
2024年5月17日 · 飲食方面，由於天氣濕熱，食物亦更易變質，應該妥善處理食物，尤其要小心處理未經煮熟的生冷食物，另外，容易「惹濕」或刺激腸胃的食物，例如油膩、辛辣及奶類製品等亦應少吃。 小滿節氣14款養生食材. 彭醫師建議，小滿節氣可多食用腸胃濕氣、肢體水腫及皮膚濕熱食材，以下14款食材可依個人身體狀況，煲湯及煮食時選擇採用： 改善腸胃濕氣： 陳皮、淮山、白扁豆、芡實、茯苓、五指毛桃. 改善肢體水腫： 薏仁、黑豆、赤小豆、玉米鬚. 改善皮膚濕熱： 綠豆、薏仁、菊花、蒲公英. 彭醫師又推介以下一款健脾益氣、祛濕利水的湯水。 湯水性質溫和，適合一家大小飲用，尤其適合潮濕天時感到神疲乏力、顏面肢體浮腫、胃脹食少、大便偏粘溏人士，建議一星期可飲用2至3次，惟孕婦及長期病患者飲用前，要先諮詢註冊中醫師意見：
2024年5月3日 · 1. 要吃立夏蛋. 俗話說：「立夏吃了蛋，熱天不疰夏。 」自立夏起，天氣漸漸炎熱，小孩的食慾容易減退，後被稱之為「疰夏」。 後來女媧娘娘指點百姓，可以吃煮熟的雞鴨鵝蛋，可以解「疰夏」。 因此後來的人才會在立夏吃蛋。 2. 立夏要吃涼性與溫性水果為佳. 涼性與溫性水果，例如蘋果、檸檬、櫻桃、葡萄。 立夏不宜吃過飽，要給胃多留下一些空間。 蔬菜可以吃苦瓜、青瓜，也可以多喝綠豆湯、清草茶。 立夏2024｜立夏禁忌. 1. 不可以坐門檻. 民間相傳立夏是門神的生日，因此不要坐在門檻上，以免擋住門神出入，據說擋住門神前途容易暗黑。 2.不要在正門口穿鞋. 立夏門神生，在正門口穿鞋容易惹怒門神，因此建議在門口旁穿鞋避開門神比較好。 3.忌吃過補氣食材.
2022年5月5日 · 今日（5日）是二十四節氣的「立夏」，標誌着夏天的到來。. 天文台表示，今日大致天晴。. 下午炎熱。. 吹和緩偏東風。. 時值春夏交替之間，醫管局中醫部提醒，可適當吃酸味食物，能生津解渴，健胃消食。. 天文台指，今日氣溫介乎在23至29度。. 京士 ...
