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納豆菌 日本食用納豆已有千年歷史，江戶時代《本朝食鑑》中記載「納豆可以整腸、促進食欲，並可解毒」，屬於具抑菌功效的發酵食品。 在日本，不論是醫院或鎮公所辦的準媽媽班，都會告訴孕婦們多吃納豆，他們異口同聲地說納豆有豐富的鈣質和維他命 K2 ...
須見教授調查過世界兩百多種的食品，發現能夠溶解已經形成的血栓的，只有納豆。而對於健康的人，納豆也有防止血栓發生的作用，因為健康的人的血管內側細胞，會產生一種溶解血栓的前尿激活A（prourokinase），納豆可以活化它的作用. 2.抗菌作用 納豆的抗
納豆菌食品除了含有維護人體健康所需的皂素 、卵磷脂 、葉酸、食物纖維、鈣、鐵、鉀、維生素及多種氨基酸與礦物質外，另外還具有幾種納豆菌發酵後所產生獨特的保健功效成份，諸如納豆激酶（Nattokinase）、Pyrazine、以及吡啶二羧酸(Dipicolinic acid)等
2021年12月27日 · 納豆有著豐富的營養價值. 適量的食用對身體有一定的幫助！. 簡單的食材，使用芳蓉優格機也能輕鬆完成～. 發酵完成的納豆～拌一下能拉出長長的絲. 在搭配日式醬油及黃芥末更是美味. 喜歡吃納豆的你，可以動手做看看喲！. 食材. 有機黃豆200克. 納 ...
納豆是一種大豆的發酵食品，將蒸熟的黃豆直接接種納豆菌後，在45 培養24小時，經過發酵黃豆會出現白色的泡沫，筷子挾起會有黏絲狀，即為『納豆』。
納豆中的瘦身成分有： 1、納豆激脢(Nattokinase)：促進血液循環，防範四肢冰冷及腫脹 納豆激脢承諾溶解血管內部的血栓，促進血液循環。 血液循環好，對身體有無數的好處，除了承諾提防心血管疫症、膽固醇過高.。
納豆菌的存在可以藉由提供益生菌活化增生所需的重要營養素，進而幫助這些益生菌大量增殖，改善腸道環境和體質。 此外納豆菌亦會藉由拮抗和遮蔽等作用抑制人體內惡菌過度的增殖，從而達到抗菌保健的效果 納豆菌的納豆激酶對於血栓的溶解力納豆菌的納豆激酶對於血栓的溶解力是非常強大的，與一般醫學臨床上經常使用的血栓溶解劑 -- 尿激 ( urokinase ) 相比較，每一劑量的尿激打入人體後其作用時間約只能維持三十分鐘，但是只要一小碟納豆 ( 約100公克)，其所含的納豆激酶即可發揮於心肌梗塞時所使用的尿激一樣的效果，且其效果又可長達八至十二小時。 納豆激酶的功能性傳統納豆製品是由黃豆經納豆菌自然發酵而成，有豐富的文獻支持其具有：
