老三陽黃油蟹團購 相關
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【自家製 Omakase】松葉蟹肉縞鯵海膽卷 ！帶有奶油蟹膏風味嘅海膽？你試過未？一個海膽杯！滿足2款風味！
大閘蟹老字號「老三陽」負責人祈小姐指，今年內地暴雨成災的惡劣天氣，未有對蘇州一帶大閘蟹養殖場造成影響，加上近期當地天氣良好，而且內地在監管品質方面做得很足，對今年供港的大閘蟹質素有信心，惟仍要待其「最後一脫」才能評估實際價格，在經濟
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「喜記避風塘炒辣蟹」是香港著名的海鮮店，更為地道避風塘炒蟹的始祖，創辦人廖喜（人稱喜叔）於上世紀六十年代創立，最出名的就是招牌菜「喜記避風塘炒辣蟹」，而喜叔本人也因為太會做螃蟹，被冠以「蟹王」稱號，知名美食家蔡瀾先生更親自為喜叔題字。 Pic | Instagram@j.shin04 店內環境很有特色，古色古香、乾淨整潔。一進門就會看到一堆活蹦亂跳的大螃蟹。食材選用新鮮蟹肉，鮮甜可口。 Pic | Instagram@herb3333 其中正宗避風塘炒辣蟹，是肥美緊實的螃蟹配合大量的蒜酥一起炒，味道特別香，份量也很足，連辣蟹裡面的韭菜都超級香！ Pic | Instagram@saiileee 如今喜記避風塘炒辣蟹已經馳名中外，菜色口味不斷更新，客人也越來越多，很多香港明星或國外明星來香港都...
如果港式螃蟹不能滿足你的味蕾，那在香港還可以嘗嘗日式螃蟹，蟹膳就是香港首間日本北海道活蟹專門店，擅長用各式新鮮北海道活蟹炮製不同菜色，將日本全蟹宴的傳統精湛廚藝帶到香港，讓你不用去北海道，也能吃到最正宗的日式蟹宴。 Pic | Instagram@alistair.wan 港劇「My盛lady」裡面黃子華和徐子珊就是在這裡吃蟹。 Pic | FB@Kanizen 蟹膳 蟹膳的裝修符合日式風格，大門用木頭製成，進門需要按門鈴，有一種去朋友家做客的感覺，神秘又親切。裡面燈光昏暗，環境寂靜，十分適合朋友或家人的來次放鬆的小聚。 Pic | FB@Kanizen 蟹膳 蟹膳雖然有點小貴，但每一道菜都非常好吃，且用活蟹下去料理，單憑賣相就很吸引人。招牌主打毛蟹，鱈場蟹餐，蟹肉彈牙且極之鮮美。 Pic ...
鮮美的螃蟹有很多種做法，韓國人選擇用醬油醃製螃蟹，可以說是蟹料理中的一大特色。這家韓國家庭小店，指定用全羅南道的母海蟹，比中國的花蟹更加鮮甜多肉，每隻螃蟹都經過兩次加醬油醃製，保證入味。 Pic | Instagram@nie.niana.1314 這裡的螃蟹也很大隻，肉甜之外還有醬油的鮮味，香濃軟糯的爆漿蟹，將紫菜飯塞進蟹蓋之中，和裡面豐富的蟹膏蟹黃撈勻一起吃，感受極致的雙重味蕾享受。 Pic | Instagram@charliemagicman 喜歡挑戰辣的朋友還可以加入洋蔥和辣椒！配上紫菜米飯，超下飯！難怪被韓國人稱為「白飯神偷」。真的是一次上癮！ Pic | Instagram@mia_nugget 大名鼎鼎的醬油蟹，想要品嘗最好提前一個月訂，而且經常有晚上排起長隊的壯觀景象。 P...
想要吃正宗平價的避風塘炒蟹，來辣蟹舫就對了。這隱藏在長沙灣的老店，憑藉獨特的菜色享有盛名，獲獎無數。 Pic | FB@辣蟹舫 店內又大又紅的招牌，潮州式裝潢的古雅之風，瞬間給人親民的感覺。肉蟹的價格清楚標在蟹缸上，炒蟹最低$488港幣，足夠三四人吃，價格比外面便宜許多，可謂物美價廉。 Pic | FB@辣蟹舫 這裡的避風塘炒蟹，利用現做的蒜蓉搭配越南肉蟹，味道非常突出。巨大的肉蟹被藏在蒜粒山中，奇香無比。 Pic | Instagram@okkumi 值得一提的是這家店的主廚陳師傅是避風塘炒蟹的創始人親授的徒弟，曾多年在幾家炒蟹名店做大廚！好多本地客就是衝著陳師傅的手藝而去，每年5月至12月更是熱鬧非凡，還吸引了不少明星光顧。 Pic | FB@辣蟹舫 特別推薦：辣蟹舫炒蟹、冰梅涼瓜、黃金...
除了味道嗆辣的炒辣蟹和醃製辣蟹，來生記品嘗正宗蟹粥也是不錯的選擇。位於紅磡老城區的的生記茶餐廳雖然不顯眼，但食物很有特色。 Pic | Instagram@monster.bae.r 不同於別的茶餐廳，生記有許多與海鮮相關的菜色，晚上六點後則變身螃蟹專門店，用多種膏蟹菜色吸引眾多饕客。 Pic | Instagram@datewivfood 招牌生滾膏蟹粥是很多人慕名而來的最大理由，蟹粥選用本地新鮮的「原只奄仔蟹」，經過精心熬製，粥底軟綿，米都煲得化開，更加了豆皮一起煲，濃郁可口。能嘗到這麼美味的蟹粥也不枉大家從千里趕來。 Pic | Instagram@tsuiyatfung 蟹粥份量十足，蟹膏豐腴柔滑，蟹肉清甜爽口。廚師還特別加入一些細碎的蟹，將蟹的精華完全融入粥里，不過吃的時候要注意有...
說到吃螃蟹，怎麼能少了橋底辣蟹這位香港螃蟹界的大佬？這家20多年前由街邊大排檔做起的店子擁有正宗的港式避風塘風味的海鮮，至今已有三家店。 Pic | Instagram@weiwei113 一直以來，這家店以炒辣蟹為主的「橋底辣蟹」最為聞名。還只是路邊攤的時候就已經人潮如流了，更別說開店以後的壯觀景象。 Pic | Instagram@emmmma0007 關之琳、黃秋生、五月天等名人的經常光顧，連日本人氣樂團 ONE OK ROCK 來香港都知道要立刻來吃橋底辣蟹，儼然已成為了網紅螃蟹店。 Pic | Instagram 所以想來嘗鮮的旅人記得提前一天電話預約，這裡的食材都是每天更新的，老闆一大早會親自去挑選海鮮，保證豐富新鮮。 採用十幾種炒法，辣度更有微辣至勁辣五種程度，也有不辣，滿足不...
一般來說，其實大閘蟹最好要等到10月中後才是最佳的品嚐時機，而坊間其實已經有不少餐廳開始準備蟹宴，用大閘蟹甜美蟹膏、蟹粉、蟹肉入饌打造各款精緻菜式，大閘蟹控記得不要錯過啦！
大閘蟹老字號「老三陽」負責人祈小姐表示，對內地持續高溫坦言「無乜心機」，她指8月份屬大閘蟹生長的關鍵期，若天氣合適，蟹的體積可翻一倍，現時每日均要留意內地天氣變化，她指養蟹同農戶一樣都是「睇天做人」，她解釋，大閘蟹成長要經歷5次脫殼
【初夏蟹逅】焗奄仔蟹放題+18款地道小炒 香港踏入夏天屬擦蟹高峰期，黃油蟹、奄仔蟹、膏蟹、肉蟹、大閘蟹絕對是每年不可不食的。 銅鑼灣大澳德發餐廳，以港幣 398 推出任食鹽焗奄仔蟹放題，更提供 18 款地道小炒任你選擇！
旅讀. 更新於 2023年10月18日06:56 • 發布於 2023年10月17日16:00. 延伸閱讀: 肥美秋蟹吃個過癮！. 來台北遠東Café自助餐廳 澎湃海陸盛宴大口嚐鮮！. 加入旅讀LINE好友. 查看原始文章. 延伸閱讀: 肥美秋蟹吃個過癮！. 來台北遠東Café自助餐廳 澎湃海陸盛宴大口嚐鮮 ...
