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2024年5月19日 · 1、洋蔥和蒜頭切末；紅蘿蔔切細丁；小蕃茄切對半。 2、鍋中加適量油之後熱鍋，放入洋蔥末和蒜末拌炒， 炒至洋蔥呈現透明。 3、再加入紅蘿蔔丁拌炒。 4、接著放入絞肉， 先不炒開，蓋上鍋蓋，等到絞肉半熟之後再開蓋慢慢炒開。 5、放入蕃茄及月桂葉、黑胡椒粗粒， 並倒入紅酒，拌炒一下。 6、倒入市售蕃茄義麵醬，與材料充份攪拌均勻後即可蓋上鍋蓋轉小火燉煮。...
2024年1月24日 · 2024-01-24 11:35. 人氣. 現正熱映中. 【減肥】8個月狂瘦40kg！ 名醫親授1招：脂肪肝、水腫全消失！ft. 陳峙嘉醫師｜下班經濟學463. 熱門文章. 番茄怎麼料理才好吃？ 網友推薦各種番茄食譜。 （示意圖／取自PIXABAY） 番茄營養價值高，富含維生素A及維生素C，是蔬菜也是水果。...
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2024年2月16日 · 1.降血脂. 無論是醋還是洋蔥，都具有減少俗稱「壞膽固醇」的LDL膽固醇，以及三酸甘油酯的效果。 2.降血壓. 體內的物質「血管收縮素轉換酶（Angiotensin converting enzyme，簡稱ACE）」會讓血壓上升，而醋洋蔥能發揮類似於ACE抑制劑的效果，阻礙血管收縮素轉換酶的運作，因而可能使血壓更不易升高。 （相關報導： 80歲阿嬤罹肝癌沒治療！...
2023年12月11日 · 1.在鍋子裡加入一點油，加入蒜末、棒棒腿、洋蔥醬進行拌炒， 再加入中筋麵粉，可讓雞湯變得更濃。 2.拌炒2至3分鐘後，加入水、紅蘿蔔丁。 3. 如果想要喝濃郁一點的湯底，建議滾煮30分鐘以上；如果不想要肉太老，煮的時間就縮短一點。 4.調味好後加入青蔥，就可關火，美味的洋蔥雞湯完成！ 在煮洋蔥雞湯前，孫榮主廚也教學了洋蔥醬的做法，...
2023年9月14日 · 步驟一、使用土雞蛋、蛋炒的半生熟用餘溫加熱. 該名網友分享作番茄炒蛋第一步就是食材的挑選， 「雞蛋選擇土雞蛋來做，口感上會增色不少」； 再來用中小火把蛋炒到要熟不熟得時候，關火用餘溫讓蛋成型，這樣的蛋炒出來才會滑嫩不過老，接著把蛋盛出備用。 番茄炒蛋作法. 步驟二、番茄炒出汁加入「高湯、番茄醬」 用蔥白爆香後加入番茄，把茄紅素炒出來， 接著加入高湯、蓋上鍋蓋，把番茄煮爛出汁。...
2017年2月27日 · 1. 以少許油或奶油熱鍋後，將洋蔥以小火炒到焦糖色。 2. 加入麵粉，跟洋蔥拌炒均勻。 3. 加入雞高湯及水，湯滾之後以小火燉煮 20 分鐘，灑些黑胡椒，即完成。 • 洋蔥湯很簡單，唯一就是需要點耐心用小火炒洋蔥，雖然得耗上一陣子，但無需時時翻炒，一直翻反而會讓洋蔥沒機會受熱，可一邊做其他菜一邊顧火，也不算麻煩。 •...
2021年1月26日 · 人氣主廚今天要教大家用一支平底鍋炒出泰式打抛豬、紅咖哩，讓身為小資族的你不僅顧了荷包，健康也順便兼顧！ 打拋豬肉飯. 泰式正統的打拋豬用是用打拋葉，但在台灣比較難取得，因此 普遍用九層塔代替 。 我在泰國實習時，打拋豬不會加入酒類去腥， 去除腥味的方法來自於大火快炒跟魚露的香氣 。 這道菜相當簡單， 要做出好味道就是靠大火不斷翻炒了 。 [啟動LINE推播] 每日重大新聞通知....
