搜尋結果
2021年12月5日 · 在曼谷遇見台灣茶文化 這間茶館賣的不只是台灣手沖茶，柯舜耀和他的團隊更想把茶館打造成為推廣台灣的文化據點，店裡擺放了介紹台灣的英文 ...
2023年7月7日 · 謝長廷致詞說：「日本的茶道很有名，在日本提到台灣的茶，就有可能聯想到烏龍茶、鐵觀音烏龍，甚至是珍珠奶茶，當然這些都是台灣茶，但台灣茶還有很多有趣的文化和傳統，就像今天展場一旁展示的大茶壺，就是小時候，一般放在路邊要讓來往路人、旅客享用，充份展現台灣人的體貼及溫情。 他指出，台灣的茶道與日本茶道的美不一樣，顯得比較熱鬧，特別是邊吃東西邊喝茶是台灣特色之一。 這次展出台灣的茶器，希望透過這些美麗的作品，將台灣茶的特色與文化介紹給更多日本人知曉。 謝長廷受訪表示，有關台日喫茶文化，日本變成一個「道」，達到身心修養的境界，還有特殊的美感；台灣較生活化，平常吃飯就會飲茶，特別是飲茶配瓜子、花生等。 他說，現在台灣的茶杯變化多，不只是形狀，聽說現在有茶杯讓茶喝起來更好喝，甚至酒也是。
2024年4月24日 · 以另類前衛策展思維，從地球生命起源由水中「泡」出來開始，一路循著歷史談到AI泡茶新科技，豐富內容橫跨138億年的時間跨度，並以宏觀視角 ...
2024年5月23日 · 農糧署表示，「行樂雜糧 茶香隨行」精選遊程提供從一日遊到多日遊體驗，美味與趣味兼具，希望藉此讓國人更加認識和支持國產雜糧與國產茶。
4 天前 · 由嘉義縣政府及梅山鄉農會舉辦的阿里山高山茶113年度春季優良茶競賽成績日前出爐，今天舉行頒獎及展售會，縣長翁章梁、民進黨立委陳冠廷、嘉義縣農會總幹事黃貞瑜等人頒獎表揚得獎者。 阿里山高山茶經優良茶競賽獲獎後，就會提高售價，在嘉義縣經營茶葉批發的許姓男子、李姓女子夫婦被控於108年、109年間，以緬甸茶葉假冒阿里山高山茶，並透過優良茶競賽標章提高售價，從中牟取暴利，嘉義地檢署今年4月間依詐欺取財等罪嫌起訴。 嘉義縣政府表示，配合中央政策，導入QR Code溯源機制和DNA分子鑑定技術鑑別產地，參賽茶農須切結，若檢測出使用非台灣產的茶葉，將銷毀或公布姓名並撤銷參賽資格，以維護茶賽品質與消費者權益。
2023年1月17日 · 張家齊指出，傳統香檳是以葡萄為原料製成含酒精的氣泡飲，適合搭配海鮮；香檳紅茶因為使用的是紅茶，著重氧化、發酵特質，適合搭配牛排等紅肉料理，且不含酒精，帶有熱帶水果調性，口感、氣泡感等佐餐效果別有一番風味，期待藉此讓台灣茶走出不一樣的路，與國際對話。 （編輯：張銘坤）1120117. 苗栗縣製茶職人張家齊近年在英、日、法等世界指標性茶葉競賽獲獎肯定，被餐飲龍頭業者晶華酒店相中，以他2019年在英國獲世界冠軍作品「夢幻果香紅茶」，合作開發出香檳紅茶。 中央社記者管瑞平攝 112年1月17日. #台灣. #張家齊. #英國. 張家齊製茶蟬聯英國大賞3星 作品命名向女王致敬. 本網站之文字、圖片及影音，非經授權，不得轉載、公開播送或公開傳輸及利用。
2023年11月17日 · 「紅烏龍」是臺東鹿野茶區新創出的地方特色茶，更是臺灣近年來受矚目的新興特色茶，臺東縣政府自去年創立「台東紅烏龍」地方茶品牌，為凝聚在地茶業者力量，共同走向國際舞台，參與《2023台灣國際茶業博覽會》，再次打造「台東紅烏龍形象館」，即日起至20日在南港展覽館1館1樓攤位J318盛大登場，邀請16家茶業者展開為期四天的展售活動。 縣長饒慶鈴邀請全國茶友把握機會，每日上午10時至下午6時前往參觀，透過品茗交流，體驗臺東慢茶文化，讓各地民眾更加認識台東專屬滋味的紅烏龍。
