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2020年11月5日 · 教煮. 【蟲草花湯水合集】補肺益腎平民補品 增抵抗力11款養生湯水食譜. 撰文：鄧穎琪. 出版： 2020-11-05 21:30 更新：2020-11-05 21:30. 蟲草花是近年新興的養生食材，很多人說它是平民補品，皆因它價錢大眾化，功效卻不亞於冬蟲草等名貴藥材。 它以補肺益腎見稱，在秋冬轉季期間尤其適合，有助紓緩鼻敏感、改善手腳冰冷等，而且味道和口感一點也不討人厭。 以下就介紹一系列蟲草花湯水食譜，各有不同功效，總有一兩個適合你！ 蟲草花的名字跟冬蟲草類似，令人以為兩者有什麼關連，其實它們沒有關係，蟲草花既非蟲也非草，本身並沒有蟲體，只能說是一堆橙黃色的真菌，它與冬蟲草不僅不同科，連價格都相差很遠。 到藥材舖買蟲草花，三十蚊已經一大包，功效卻不少，可說是平民補品。
2021年8月13日 · 今次推介11款蟲草花 湯水 ，包括蟲草花螺頭湯、蟲草花淮山湯等，簡單步驟，輕鬆烹調！ 1. 蟲草花雪耳木瓜湯. 2. 蟲草花紅蘿蔔粟米湯. 3. 蟲草花鮑魚雞腳湯. Photo from TVB USA Official 《阿爺廚房》影片截圖. 4. 蟲草花魚翅瓜湯. 5. 番茄蟲草花雞腳湯. 6. 蟲草花螺頭湯. 7. 蟲草花淮山湯. 8. 姬松茸蟲草花栗子湯. 9. 蟲草花苦瓜排骨湯. 10. 蟲草花蓮藕瘦肉湯. 11. 鷓鴣燉蟲草花湯. Photo from TVB USA Official 《肥媽優質食好D》 延伸閱讀： 【花膠湯食譜、功效】滋陰養顏、補血補腎、助傷口癒合！ 推介10款花膠湯水食譜. 延伸閱讀：
2023年7月24日 · 蟲草花湯 合集｜ 蟲草花 功效與冬蟲夏草相似，屬平民補品。 李廣冀中醫師表示，蟲草花性質平和，不寒不燥，大部分人都可以進食，特別適合有鼻敏感及氣管敏感的人士服用，另外亦適合腎虛耳鳴的人士，是補益肝腎、止咳化痰的食材，可以說是蔗渣的價錢，肥牛的味道！ 今次為大家集合17款蟲草花湯水食譜，配合花膠、螺頭等食材，功效各有不同，爸媽們不妨煲嚟飲啦！ 1. 名廚「幟哥」推介番茄 蟲草花湯. 材料: 澳洲/美國大番茄 1-2個. 紅蘿蔔 1-2條. 蟲草花 40g. 雞胸或雞髀肉. 做法: 1) 雞胸或雞髀肉去皮，起骨，洗淨，切粒，用鹽醃製三十分鐘. 2) 番茄洗淨後切角，紅蘿蔔去皮，洗淨，切角. 3) 蟲草花用清水沖洗一下，再用清水浸泡十五分鐘，撈起.
2022年4月1日 · 蟲草花可說是平民恩物，不但可以提升抵抗力，而且對呼吸度氣管疾病尤其有幫助，例如鼻敏感、咳嗽等，以下為大家收集了6款蟲草花湯水，夏天到冷氣房一冷一熱容易凍病，大家不妨按個人體質和喜好，飲多點湯水令身體保持強壯啦！
蟲草花還能平喘止咳，對肺氣腫、氣管炎有較好療效，更可以舒緩鼻敏感，用來煲湯最好不過了，清甜滋潤，營養養生又養顏！ 10款不同食材的蟲草花湯，功效也有所區別哦~ 【女士恩物】花膠蟲草花杞子湯. 看食譜. 花膠能增加體內膠質，提升皮膚彈性及免疫力。 蟲草花則滋潤養顏，健脾開胃，美白退斑. 青紅蘿蔔蟲草花猴頭茹螺片湯. 看食譜. 開始轉天氣，呢個湯性質平和，益肺健胃，又可以增強免疫力，一家大細都啱飲～～～ 蟲草花紅蘿蔔栗米雪耳湯-潤喉止咳. 看食譜. 近日天氣反覆，時凍時熱??♀️熱係好容易會病。 煲返個蟲草花湯飲舒緩下D鼻敏感先。 蟲草花的功效： 能平喘止咳，對肺氣腫、氣管炎有較好療效，更可以舒緩鼻敏感。 蟲草花淮山杞子湯. 看食譜. 又一家常例湯 啖湯好甜！ 仔仔小b添飲再添飲?
今晚煮乜好 人氣食譜. 不寒不燥蟲草花湯，清甜滋潤，養生又養顏！ Cook1Cook 於 7 年前. 蟲草花是一種頗受歡迎的食材，多用於作湯料和藥膳，是藥膳中的新寵，備受醫生、營養師、廚師和家庭主婦的青睞。 不過，蟲草花可不是花，而是一種真菌類，與冬蟲草功效有點相似，但是還是有區別的，蟲草花也還沒被列入中藥哦！ 不過蟲草花性質平和，不寒不燥，含有豐富營養素，具有益肝腎、補精髓、止血化痰的功效，有治療眩暈耳鳴、健忘不寐、腰膝酸軟、陽痿早洩、久咳虛喘等功效。 蟲草花用來煲湯最好不過了，清甜滋潤，營養養生又養顏！ 【女士恩物】花膠蟲草花杞子湯. 看食譜. 花膠能增加體內膠質，提升皮膚彈性及免疫力。 蟲草花則滋潤養顏，健脾開胃，美白退斑. 蟲草花素湯. 看食譜.
2023年8月19日 · + 3. 蟲草花蓮藕瘦肉湯食材療效. 蟲草花：補肺益腎、紓緩鼻敏感及氣管敏感，適合眩暈虛弱，易疲倦的人，可增強抵抗力並減少感冒。 蓮藕：味甘性平，健脾養胃，補益氣血。 蓮子：味甘性平、補脾益腎。 栗子：健脾養胃、補腎強筋、活血止血、止咳化痰。 百合：中醫師指乾百合較甜，但需時浸軟；新鮮百合只要洗淨便可使用。 想有相同功效，新鮮百合的用量要增加。 無花果：味甘性平，潤肺止咳，潤腸通便。 【健康湯水食譜】蟲草花螺頭豬𦟌湯 滋陰潤肺舒緩鼻敏感. 蟲草花螺頭豬𦟌湯食譜. 【健康湯水食譜】茶樹菇蟲草花杞子圓肉湯 鮮甜素湯健脾補腎補血. 茶樹菇蟲草花杞子圓肉湯食譜. 【健康湯水食譜】魚翅瓜蟲草花湯補肺益腎 如何分辨魚翅瓜生熟？
2023年10月21日 · 蟲草花茶樹菇粟米湯有健脾和胃、生津止渴、助消化和補腎的功效，適合所有體質的人飲用。 註冊中醫師郭志華博士. 按圖了解此湯的食材療效、注意事項及食用建議： + 4. 蟲草花：性平、味甘，有補益肝腎、填精益髓、止血化痰的作用。 茶樹菇：性涼、味甘，有益腎開胃、化痰理氣、補脾益氣的作用。 紅蘿蔔：性平、味甘，有健脾和胃、養肝明目、化痰止咳的作用。 粟米：性平、味甘，有健脾益氣、和胃、安神的作用. 馬蹄：性寒、味甘，有清熱生津、化痰明目、消積導滯的作用。 北杏：性平、味甘，有止咳平喘、潤腸通便的作用。 蜜棗：性平、味甘，有補益脾胃、潤肺除痰、滋陰養血、養心安神、緩和藥性的作用。 食用建議：一星期可飲用1-2次，磨菇過敏人士不適宜飲用。 【健康湯水食譜】百合蓮子栗子粟米湯 養心安神避免失眠眼光光！
2022年2月14日 · 這次有補身花膠湯水食譜—蟲草花螺片花膠竹絲雞湯。 花膠雞湯健脾益氣，蟲草花增強抵抗力，花膠含豐富蛋白質和骨膠原，美顏養生。 花膠雞湯食譜做法比想像簡單，裡面還有浸花膠小貼士，一起看看怎樣做啦！ 準備時間. 2小時內. 份量. 4人以上. 食材: 主要功效: 花膠（已浸發） 4塊. 竹絲雞 1隻. 螺片 4片. 蟲草花 20克. 桂圓 10粒. 杞子 1湯匙. 蜜棗 1粒. 鹽 適量. 清水 2公升. - 止血化痰. - 明目. 防癌抗癌. 促進皮膚新陳代謝. - ↓點擊圖片放大↓. +11. 蟲草花花膠雞湯做法： *事前準備：浸發花膠. ↓點擊圖片放大↓. +3.
蟲草花有滋肺補腎護肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、鎮靜、降血壓、提高機體免疫能力等作用。 茶樹菇營養豐富，蛋白質含量高達19.55%。 人體必需的8種氨基酸含量齊全，並且有豐富的B族維生素和鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等礦質元素。 茶樹菇性甘溫、無毒，有健脾止瀉之功效，並且有抗衰老、降低膽固醇、防癌和抗癌的特殊作用。 茶樹菇清甜，加上蟲草花甘香味美，補而不燥，適合夏天飲用。 歡迎加入甜琛廚房 Facebook 專頁，分享你的烹飪樂趣，互相交流下廚心得。 http://www.facebook.com/SweetheartKitchen. 預備工序. 蟲草花、茶樹菇洗淨分別以清水浸半小時浸軟，取出備用； 豬 洗淨； 紅蘿蔔洗淨，去皮，滾刀切件； 粟米洗淨切段； 蜜棗、南北杏、果皮，沖一沖水備用。
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