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2019年11月6日 · 此法較普遍的實行方法是，選擇不吃早餐，只在中午後才進食，直至晚上8時；或不吃晚餐，只在早上9時至下午5時進食。 食物雖無限制 但宜少糖. 「16：8飲食法」沒有嚴謹規限大家吃的食物及卡路里攝取數字，不過為追求較佳效果，大家可少吃多餐，間中吃幾塊零食，以穩定血糖水平，也能夠減低餘下16小時的飢餓感。 但亦應注意，不要吃太多高脂高糖食物，卡路里攝取多於消耗的，就會適得其反，體重不跌反升。 因此8小時進食應食得健康，避免進食加工食品，多吃高纖維的綠色蔬菜，從三文魚、蛋黃吸收健康脂肪。 實行前 宜問醫生意見. 在16小時的斷食內，大家可多喝水，或無添加糖的茶及咖啡補充水份，減低飢餓感。 有些人在斷食時，或會不適，出現飢餓、無力、暈眩。 不過，當大家適應後，情況也會消失。
- 雪糕甜品糖分含量 6成半樣本屬「高糖」
- 雪糕甜品總脂肪含量相差約4倍
- 雪糕飽和脂肪含量 雀巢牛奶公司脆皮樂最高
- 2款雪糕甜品含菌量超標
- 2款雪糕甜品含低毒性山梨酸
- 食用雪糕 注意糖分及脂肪含量
29 款樣本的含糖量由每100克12.0至22.7克糖不等，當中19款樣本達食安中心的「高糖」食物參考水平，即每100克超過15克糖。而每100克含不超過5克糖，則屬「低糖」食物，即使是今次測出含最低的天仁茗茶御選綠茶霜淇淋，每100克含12.0克糖，仍不屬「低糖」。 世衞建議一個60公斤體重 (每日攝取2,000千卡能量) 的成人，每日應攝入少於50克游離糖，假如進食81克今次檢出最高糖含量樣本，便會攝入約18.3克糖，超過每日建議糖分攝取量3成半。
29 款樣本中，預先包裝及非預先包裝樣本的平均總脂肪含量分別為每100克12.4克及9.2克。預先包裝樣本M&S Food (Marksand Spencer) Dessert Menu Chocolate Ice Cream的總脂肪含量最高，每100克含21.4克總脂肪，屬「高脂」食物；總脂肪含量最低的天仁茗茶御選綠茶霜淇淋，每100克含4.3克總脂肪，仍未達每100克含不超過3克總脂肪的「低脂」食物水平。
另外，飽和脂肪在總脂肪量中佔一定比重。飽和脂肪是一種壞脂肪酸，會增加血液中的壞膽固醇，影響心臟健康。在今次消委會檢測中，飽和脂肪含量最高的是雀巢牛奶公司脆皮樂呍呢拿味雪糕配脆朱古力外層，每100克含14.6克飽和脂肪；Sweets House CHA CHA豪華版軟雪糕每100克含1.1克飽和脂肪，屬於最低。 以每一份計，雖然MAGNUM Magnum Classic – Frozen dessert with vanilla from Madagascar coated with milk chocolate、「阿波羅」朱古力味冰凍甜點及百味堂BAEKMIDANG濟州抹茶黑朱古力牛奶雪糕Jeju Matcha Dark Chocolate Milk Ice Cream的飽和脂肪含量不是最高...
根據《冰凍甜點規例》的規定，任何供出售的冰凍甜點，總含菌量為每克不可含多於50,000個細菌，以及大腸菌群含量為每克不可含多於100個大腸菌群。 在今次消委會檢測中，2款非預先包裝樣本含菌量超標，包括阿波羅Appolo薄荷朱古力特級雪糕總含菌量達每克 58,000 個細菌；KFC特選牛乳朱古力曲奇新地的大腸菌群含量達每克280個。雖然未必會會引起食物中毒，但亦顯示產品的衞生情況欠理想。
《食物內防腐劑規例》中列明，乳類和脂肪為主的甜品不可添加山梨酸作為防腐劑，今次在McDonald’s朱古力脆皮草莓新地（底層士多啤梨醬）及Sweets House CHA CHA豪華版軟雪糕分別檢出含每公斤含57及123毫克屬低毒性的山梨酸，不過樣本有加入朱古力漿、糯米丸子、紅豆蓉等材料，未能確定山梨酸的來源，消委會已將相關資料轉交予食物安全中心(食安中心)跟進。
根據《食物及藥物（成分組合及標籤）規例》，雪糕的含糖量不得少於10%，脂肪含量不得少於5%。消委會建議，雪糕或冰凍甜點份量大的話可以與人分享，進食後應減少從其他食物中攝取脂肪和糖。而根據歐洲雪糕協會（European Ice CreamAssociation）的資料，以家庭裝雪糕為例，一份雪糕的食用分量訂為100毫升，即兩個標準雪糕球的分量。 想知道更多理財心得及最新優惠 ，請瀏覽 blog.moneysmart.hk，及追蹤我們的Facebook Page 主頁：www.moneysmart.hk
2019年3月29日 · 進行生酮飲食，每份食物必需屬低碳水化合物，例如肉類、海鮮及綠葉蔬菜，此節食方法最大好處是不用挨餓也可減肥，不過需謝絕粥粉麵飯及甜食，為方便大家選購食物，下表便列舉5款應該避免及5款可進食的食物：
2018年11月15日 · 均衡飲食最重要. 消委會建議，市民應保持均衡及多元化飲食習慣，減少進食鈉、脂肪和反式脂肪含量高的麵包，含有高鈉配料如香腸、餐肉、火腿等的麵包應盡量避免。 如購買預先包裝麵包前，應參閱食物營養標籤，查看鈉、脂肪及反式脂肪含量，亦可參考是次的研究結果及善用食安中心的營養資料查詢系統，配合個人需要選擇適合的麵包。 主頁： blog.moneysmart.hk. 延伸閱讀： 酒店自助餐總給人貴價、高級享受的感覺，但其實配合信用卡跟酒店合作的優惠，每人只需低至$200就可吃到！ 今次小編為大家尋找全城至抵自助餐優惠，用信用卡慳錢同時儲回贈或里數，自助餐愛好者絕對不能錯過。 咖啡不少人均愛。
2020年1月15日 · 世衛建議 每日鈉攝取量應少於1平茶匙食鹽. 雖然鈉是人體必須的元素，但攝取過量可增加患上高血壓的風險，若不及時醫治，更可導致心臟病、中風及腎衰竭等慢性疾病。 世界衛生組織建議，成年人每日鈉攝取量應少於2,000毫克，即約5克食鹽，少於1平茶匙食鹽。 根據香港《食物及藥物 (成份組合及標籤) 規例》，100克固體食物中，含不超過120毫克鈉，可視或「低鈉」。 含超過600毫克鈉，可視或「高鈉」。 食物安全中心指出，燒味及鹵味是香港人攝取鈉的第六大來源。 燒味鹵味 燒鵝乳豬脂肪含量高. 此外，今次亦有對燒味及鹵味的脂肪含量進行測試。 燒鵝的總脂肪含量最高，每100克含37克，其次是乳豬，每100克含36克。
2019年9月13日 · 因大閘蟹膽固醇偏高，故建議蟹迷食蟹的同時，需多吃水溶性纖維食物，如水果、麥皮、豆類、薏米等，有助降低血液膽固醇。 文章授權轉載自《香港01》，原文刊於「熱爆話題」。
2020年9月15日 · 今次消委會甜味飲品測試，主要針對4款常用於飲品類的甜味劑，包括醋磺內酯鉀、天冬酰胺、三氯半乳蔗糖及甜菊醇糖苷。 當中甜菊醇糖苷由甜菊提取，屬於天然甜味劑。 甜味飲品可能會使用1種或以上甜味劑，在味道上互補不足。 甜味劑只使用甜菊醇糖苷 (甜菊糖苷 / 瑞鮑迪甙A) 的飲品： DIABOLO Dragon Fruit Plum Flavoured French Soda. 日本芬達提子汽水. Minute Maid蘋果汁有氣飲品. 有2款飲品的甜味劑含量超出了食品添加劑法典標準 (GSFA) 中飲品類食品的建議甜味劑含量的4倍 (300毫克/千克)。 含甜味劑超出GSFA)建議的飲品：
