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2022年2月21日 · 降血壓＋幫助鈣質吸收！ 但2類人士不宜多吃@米施洛營養師專欄. 飲食. 肥龍. Feb 21 2022. 「仲食薯條？ 食薯仔好肥㗎！ 」「都係唔要薯菜喇，要意粉好啲，無咁肥」很多人都對薯仔存有偏見，認為薯仔容易致肥。 事實上，薯仔本身熱量不特別高，甚至比白飯更低卡。 而且，薯仔還有助降血壓及去水腫。 究竟薯仔爲何常常被誤解？ 食薯仔易肥＝繆誤 熱量比一碗飯更加低. 薯仔本身不易致肥，反而致肥主因乃人們常以高熱量的方式去烹調薯仔：如炸薯條、炸薯角、炸薯餅、薯片、牛油煙肉薯蓉、薯仔沙律、芝士酸忌廉焗薯等，大眾才會受誤導誤以為薯仔是致肥主兇。 只要更改烹調方法，薯仔甚至會變比起白飯更低卡的食材！ 一個重170克的中型薯仔含有131千卡卡路里，只相當於大半碗飯的熱量而已。
2020年7月27日 · 新冠肺炎 疫情嚴峻，當然更要維持免疫力，營養師Gloria建議大家都要攝取足夠維他命C、胡蘿蔔素、鋅、鐵、奧米加三脂肪等營養素，儲足彈藥去抗疫。 以下教你如何安排一星期的抗疫餐單及買餸菜單，只需星期日出外採購便能足夠一星期的份量，即睇詳情！ 撰文：Rice｜食譜、圖片來源、資料來源： Nutri Life 註冊營養師 ｜鳴謝： 註冊營養師Gloria – Nutri Life. 營養師推介！ 對抗 新冠肺炎. 7日買餸菜單. 所有食材都可以於 超市 購買到，相當方便，且種類有蔬果、五穀、肉類、海鮮、飲品等，種類豐富，不怕食厭！ 蔬菜類 : 西蘭花 2個（大） 小甜椒 15隻. 蘑菇 300克. 南瓜 300克. 洋葱 1個. 娃娃菜 1包. 水果 :
2023年4月19日 · 維他命B雜功效你要知！你是否經常感到疲憊、難以入睡？這正是身體響起的警號！除了檢視自己的生活飲食習慣之外，許多人亦會選擇補充維他命B雜。想「醒腦提神」、維持身心健康，大家可以從含有「維他命B雜功效」的食物或營養補充品入手。
2017年7月4日 · 高鉀 低鈉嘅飲食（即係減鹽同時多進食 高鉀 食物）更有助降低血壓。 立即看看營養師推介的8大去腫 高鉀 植物性食物！ 閱讀全文. 撰文：Tinny Chan｜圖片：新假期資料庫｜營養顧問：Tinny Chan（Fb： 註冊營養師 Dietitian Tinny 輕營生活 ） 早前消委會測試發現市面上的碟頭粉麵飯、午餐肉及腸仔等加工食物普遍鈉含量偏高，例如每日食2塊午餐肉及2條腸仔已超出每日鈉攝取上限的六成；每日食一碟碟頭飯更超出每日的鈉攝取上限！ 調查發現，攝取過量鈉質及攝取不足夠鉀質的港人各有約六成，不但容易愈食愈腫，長遠更可增加患高血壓、中風及冠心病的風險。 8大去腫 高鉀 植物性食物. 1. 南瓜： 一杯（熟） 鉀： 560毫克；熱量： 50千卡.
2024年4月14日 · 大家可以選高鈣植物奶或脫脂奶以補充鈣質，同餐飲用更有助降低整餐的升糖指數和增加餐後的飽肚感。 植物奶如高鈣低糖豆奶及杏仁奶，以及脫脂奶，每杯只有80至100千卡，比全脂牛奶的熱量及壞脂肪含量低，適合需減重keep fit 及關注心臟健康人士每日飲用。 喜歡喝香濃牛奶（如3.6牛乳）的人士要留意啊～全脂奶的脂肪及熱量偏高，一杯高達175千卡，接近一碗飯熱量，而且大部分脂肪為壞脂肪，不但容易愈喝愈肥，攝取過量壞脂肪更容易令膽固醇上升。 全脂奶的脂肪及熱量偏高，一杯高達175千卡。 （圖片來源：新傳媒資料室） 正確麥皮食用法.
2024年4月17日 · Apr 17 2024. 麥皮健康陷阱！ 近年非常流行的隔夜燕麥 (Overnight oats)，既方便又飽肚，深受減肥的朋友及關注健康人士歡迎。 但原來燕麥未必人人適合，而且不慎配搭高糖高卡食材更可能變相增磅。 麥皮含多種營養素 有助減肥＋血糖及膽固醇控制. 燕麥本身含豐富營養，包括纖維、抗性澱粉、錳、磷、維他命B雜、鐵質等多種營養素。 而且，一中號碗的麥皮只有約150千卡卻很飽肚，升糖指數亦較低，有利於體重控制及血糖控制。 另外，燕麥所含的纖維主要爲β-葡聚醣 (Beta glucan)這種水溶性纖維，有助降低總膽固醇及壞膽固醇的水平，從而減低患心血疾病的風險，亦有助改善腸道健康。 燕麥中的β-葡聚醣有助降膽固醇。 （圖片來源：新假期） 貧血人士不宜經常進食麥皮.
2021年12月3日 · 有研指每天攝取約25毫克茄紅素（約相等於250毫升番茄汁），可減低壞膽固醇達10%。順帶一提，番茄中的鉀質亦有助降血壓，而番茄屬低升糖指數食物，高血糖人士也適合進食。
