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「食在廣州、廚出鳳城」! 佛山順徳的著名順德聚福山莊團隊,最近與富豪酒店廚藝團隊,聯手炮製的「傳承‧順德原味道」 。這趟來到香港富豪酒店富豪...
【明報專訊】順德菜以刀工精細見稱,最近富豪酒店與順德著名食府聚福山莊合作的11月期間限定「傳承‧順德原味道」菜單,通過10多道順德菜式見證順...
其實,在香港也能品嘗到出色的順德菜,最近帝京酒店區域中式廚藝總監江肇祺在全新限定順德菜菜單中,展現出粵菜的精、巧和鮮,「順德‧漁鄉風味」單點餐單提供10道菜式,眾所周知順德菜以魚鮮聞名,推介瓦罉青胡椒煎焗魚嘴和乳香蟹肉魚肚銀絲煲。 若想試勻順德美食,「鳳城.尋鮮譜」套餐就最適合,一次過細嘗順德生拆魚雲燴花膠、葱燒豉蒜筍殼魚球等8道菜式,吃得滿足! 帝京軒:「順德.漁鄉風味」餐單與「鳳城.尋鮮譜」套餐. 供應日期:即日至6月30日(指定日子除外) 地址:太子道西193號帝京酒店3樓. 查詢:2622 6161. 註:另加一. 整理:陳麗斯. [飲食] 查看原始文章. 【明報專訊】粵菜博大精深,據聞有不少名菜來自順德菜,故有廚出鳳城的美稱。
富豪香港酒店富豪金殿最近就與順德著名食府聚福山莊合作,於11月推出一系列順德菜,令我們得以在香港吃到原味順德菜。 這天就為了品嚐順德菜,來到銅鑼灣富豪香港酒店的中菜廳 富豪金殿 ,其實以前都來過富豪金殿飲茶,又去過酒店地下食Tea,好記得 ...
地址:尖沙嘴梳士巴利道18號香港瑰麗酒店5樓. 查詢:3891 8732. 【明報專訊】尖沙嘴海旁建築多年的香港瑰麗酒店,3月已開幕,酒店共設8間餐廳酒吧,暫時已有5間投入服務,而芸芸餐廳中,相信以彤福軒最為搶眼。 著...
順德魚塘,百年以來,盛產鯇魚、大魚、鯿魚、鯪魚,堪稱四大家魚,全年皆有,已成南番順家家戶戶的至愛。 四大家魚,各有優點,擅烹的順德人,各有不同做法。
今次嘅呢間順德房菜由Jacky 表妹推介,要知道私房菜除咗味道之外,菜式創新都好重要,就睇吓呢間私房餐廳點樣將食材發揮得淋漓盡致啦! 《 煮題COOK 4 大食四方 》HOYTV足本重溫傳送門: https://hoy.tv/title?id=27532
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