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  1. 2019年8月2日 · 芫荽(Cilantro)在中式巿場是十分常見,亞洲人常於料理中和小吃中放芫荽調味。 而近幾年芫荽更成為日本人的大熱食品,他們將芫荽化作薯片、醬汁、炒麵及百力滋等。

  2. 2015年9月7日 · 皺葉荷蘭芹購得容易,現在很多平價超市都有賣,如果真的沒有義大利香芹,其實買皺葉種湊合著用也無妨;兩種荷蘭芹使用上則都是從外側葉開始摘取使用,如果外側葉太老也沒關係,它的葉梗拿來熬高湯非常好用喔~

  3. 2023年9月12日 · 香葉在椰子咖喱舖,印尼舖,印度舖,超市有售,九龍城街市側邊有一間印尼舖,所有香料是$3一小包,每包可煑幾次. 玩具萬歲! 私人傳訊

    • 什麼是芫茜?芫茜(Cilantro)在中式巿場是十分常見。它起源甚早,《聖經》中就曾將芫茜籽形容成天賜的食物。在中世紀歐洲,人們慣常取用芫茜葉與籽去除肉品的腥膻味,如今仍會在酒肉中加入芫茜籽增添香氣,而亞洲人則偏好在料理和小吃中放芫茜葉調味。
    • 什麼是番茜?番茜(Parsley)原產於地中海,聞起來有芹菜般的特殊香氣,在植物分類上也和胡蘿蔔、芫茜及芹菜較親近;番茜依照葉子是否蜷曲分成卷葉、平葉兩種,前者是一般人常說的香芹(Curly parsley),後者則多會以義大利香芹或平葉番茜來區分。
    • 如何辨別芫茜和平葉番茜?芫茜和平葉番茜兩者外觀相似,但還是有些不同:芫茜是一根莖上可以長好幾片葉子,而且莖軟,站不住,長到一定高度若沒架住它,它會一直倒地,長得亂亂的;平葉番茜則是一根莖一片葉子,莖冒出地後會像扇子一樣長開來,不會倒地而生。
    • 芫茜有什麼功效?一、抗氧化。芫茜是一年生草本植物,其葉子常用於飲食中提味或點綴之用。芫茜葉含有強大的抗氧化素-花青素,能助身體對抗自由基,修護細胞更可預防老化。
  4. 番茜,又叫香芹或歐芹,是一種非常受歡迎的香草,在世界各地的各種美食中使用,以添加豐富的草藥和涼爽的風味。. Regency Parsley來自埃及的地中海地區,它是幾個世紀的自然棲息地,也是我們今天使用的許多香草的優質生產者。. 我們的番茜味道比普通番茜更 ...

  5. 2020年3月3日 · 香芹主要有皺葉的荷蘭芹和非皺葉義大利香芹。 後者葉子形態與香菜相似,氣味較為柔和舒服,是「荷蘭香芹」和「中國香菜」的混血兒。 常用風味香草

  6. 有時出去食炆牛腩或者咖哩會有d香葉,係邊可以買到?係米得一種香葉㗎? ,Baby Kingdom - 親子王國 香港 討論區