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2021年2月12日 · 1.）牛，粵音讀「ngau4」[讀音]，是有一對角的反芻動物，屬哺乳類。 2.）牪，粵音讀「jin6」[ 讀音 ]，與「現」同音，有牛相伴的意思。 3.）（上牛下牛），粵音讀「gwai2」，與「鬼」同音，解作牛，或牛聲。
2021年5月27日 · 烚（hap6，粵音：洽），《集韻》提到，烚有火貌的意思，疊字「烚烚」可形容火的形態。 因此，㷫烚烚用於形容火正在燃燒、動來動去的形態，引伸到看着火在燃燒時因感受到熱力，而出現的炎熱感覺。
2024年5月16日 · 本文介紹一種幫助小朋友分辨粤語讀音的方法。 下面有幾組「對比詞語」，每組的兩個詞語，讀音相近卻是不同的。 讀者可嘗試讀出兩者的分別。 聲母、韻尾、字調有差異. 男老師、藍老師（「男」naam4、「藍」laam4） 女醫生、呂醫生（「女」neoi5、「呂」leoi5） 三國、三角（「國」gwok3、「角」gok3） 過人、個人（「過」gwo3、「個」go3） 如未能分辨詞語的讀音，那就表示當在沒有文字提示的口頭交談時，不能清楚辨別各組對比詞語。 然而，兩個詞語的意思是不同的，例如，男性的老師，不一定姓藍。 因此，我們要區分意思，就必須懂得辨別讀音。 上面每組對比詞語的讀音分別皆在發音開首的部分，即聲母。 例如：「男」的聲母是n-；而「藍」則是l-。
2021年1月4日 · 【明報專訊】古詩蘊含中國文化精粹，教育大學近月推出應用程式（App）「古詩粵唱粵啱Key」，供收聽配上旋律的古詩「歌曲」，亦可看着類似卡拉OK頁面「高歌一曲」，邊唱邊學。
2023年6月16日 · 粵菜博大精深，即使是端午糉，在不同菜系中也會展現不同風味。 米芝蓮1星中菜餐廳香宮今年推出全新口味的竹筒糉，就以潮州的鹹甜糉為主角。
2023年6月6日 · 香港瑰麗酒店中菜行政總廚李志偉師傅今年親授粵菜餐廳彤福軒團隊製作兩款每日限量新鮮製作的精品端午糭子應節。 此既傳統亦環保的禮籃裝入兩款手工精製的鹹甜糭子，鹹香的鮑魚香菌八寶糭，味道層次豐富，師傅的巧思盡現。
2020年6月23日 · 中華廚藝學院總教導員（中菜－港粵）陳俊雄解答包糉的疑問。. Q1：包糉用鹹水草還是棉繩？. 陳俊雄建議用鹹水草包糉較好，因有韌度，且天然無害。. 包糉前宜浸泡過夜，令水草變軟身；若以熱水烚軟水草，雖然省時，但會降低水草韌度，較易拉斷。. 棉繩 ...
