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2021年4月17日 · 簡易廚房. 甜品糖水. 發佈: 2021.04.17. 文: Sona Tina. 一提到OUTBACK的經典食物,相信大家都會選黑糖麵包。 原來自己在家都可以輕鬆整到,只需要3個步驟,就能整到濃濃黑糖味,口感鬆軟的OUTBACK黑糖麵包。 而且不需用麵包機,簡單手搓就做到! 鐘意食黑糖麵包的朋友不妨試試啦~ 準備時間. 2小時內. 份量. 4人以上. 黑麥/全麥麵粉: 80g. 高筋麵粉: 220g. 酵母: 3g. 黑糖: 40g. 黑糖蜜: 40g. 清水: 130-160g. 可可粉: 8g. 鹽: 4g. 菜油: 10g. 麥皮: 5g. 步驟: 1.先把所有材料充份混合,成為麵團。 然後放到枱上用手以由外向內的方式搓揉,令其自然形成麵筋。 ↓點擊圖片放大↓. +10.
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2020年8月26日 · Outback黑糖麵包|零失敗 • 健康減糖食譜 • Outback黑糖包 • 廚師機免手搓 • 麵包食譜 • 極鬆軟 • 入門簡單版食譜|輕人妻廚房 Lam C9 Kitchen Rooooosa - YouTube. Rooooosa. 2.94K subscribers. Subscribed. 184. 32K views 3 years ago 🍞...
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Outback黑糖麵包食譜做法: 倒入清水,加入酵母、黑糖、黑麥麵粉、高筋麵粉,可可粉、鹽、菜油,還有食譜的靈魂材料黑糖蜜,輕輕攪拌. 用手以由外向內的方式搓揉,令其自然形成麵筋. 搓到沒有乾粉之後,用前後前後方式揉捏麵團. 用V形方式揉捏麵團,搓到表面光滑為止(圖片來源:Youtube頻道「Sona Tina」影片截圖) 將麵團放入已抹油的碗中,蓋上保鮮紙後在28至30度下發酵1至2小時. 在麵團上加多少少麵粉,再用麵棍把它滾開排氣. 分成兩份或四份,搓成球體或長條狀,上下對摺變成一個餃子形. 放入預熱180°C的焗爐,焗15至20分鐘,即成(圖片來源:Youtube頻道「Sona Tina」影片截圖) Outback黑糖麵包食譜(粗粒小麥麵粉版本)做法: 1.
愛料理精選22篇簡易食譜做法與步驟,有最新的麵包機版。改良過煉乳黑糖起司包、饅頭、麵包機版。黑糖鮮奶饅頭(老麵可加可不加、黑糖饅頭~麵包機、(寶寶食堂)麵包機 黑糖牛奶吐司。以及麵包機饅頭、panasonic麵包機、麵包機蛋糕等相關料理做法。
粗糧高筋麵粉: 125克, 普通高筋麵粉: 125克, 鹽: 4克, 酵母: 4克, 奶粉: 10克, 水: 165克, 黃油: 20克, 黑糖: 1小勺 步驟 1 除黃油外所有食材入麵包機,等麵糰揉到表面光滑再把黃油加入,剩下就是等待了。