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【明報專訊】新冠病毒疫情下，不少人需遙距工作，網絡安全更獲重視。消委會最新測試32款收費及免費網絡安全軟件，發現部分免費版軟件效能表現評分與收費軟件一致，甚至表現更佳。
2024年5月3日 · 日常生活中有愈來愈多的環節轉往網絡世界進行，不法份子會乘機透過直接攻擊網絡系統及詐騙等手段，來說服受害人打開電子郵件或點擊藏有惡意軟體的網絡連結。 網路安全專家溫卡萊克 (Vaclav Vincalek)表示，不論企業或民眾使用了多少防毒軟件或高科技預防措施，隨著黑客及騙徒不斷改進其伎倆，一封看似無害的電子郵件足以繞過所有預防措施。 溫卡萊克說：「這是個複雜的情況，當組織的規模愈大，要控制一切就變得愈困難；在架構預防措施上，不論進行了多少次也好，每次都需要正確地執行，反觀黑客方面，他們只要成功一次就足夠了。 」根據溫卡萊克的觀察，即使已經有很多針對私人公司和公家機構的黑客及勒索軟件案例，但很多公司都不願意花錢檢查其網上系統或加裝預防措施。
(一)防腐作用：在醃製肉類過程中加入硝酸鹽/亞硝酸鹽，可抑制細菌的生長，尤其是肉毒桿菌的繁殖，對保存食物十分重要； (二)著色作用：添加於肉類製品中可以保持鮮紅色澤，以及增加其特殊風味，如臘味、香腸等，令到食物外觀更吸引； (三)保存肉味：肉類經過長期貯存，氧化作用會令肉味出現酸敗，硝酸鹽及亞硝酸鹽可減慢酸敗，使食物保存肉味。 根據澳門特別行政區政府民政總署的食品安全資訊網網頁所載： (一)根據國際食品法典委員會所訂定的準則，亞硝酸鹽是合法的食品添加劑，允許使用在生產醃燻肉等的加工食品中。 在符合標準規定的條件下使用亞硝酸鹽對人體不會造成危害。
華裔醫生論二價疫苗 似電腦防毒軟件重要 [2022.09.27] 發表 推文 圖為市民接種疫苗。 【明報專訊】年滿18歲的安省居民已從昨(26日)開始可預約接種二價疫苗，多倫多有華裔家庭醫生指出，儘管不少省民已對接種疫苗有反感情緒，但接種最新版本 ...
2022年12月9日 · 系統名為「威脅預警及捕獵網絡」，在中大、防毒軟件公司卡巴斯基、香港寬頻、警務處和應科院共5個機構設置了6個「蜜罐」，吸引黑客攻擊。. 由去年12月至今年11月期間，共記錄了約1.35億次網絡威脅情報，當中絕大部分為黑客的試探活動，嘗試尋找 ...
2015年2月6日 · 什麼是被動句？. 當我們不想交代做動作的人是誰，或想描述不愉快、不如意的事情時，就可以使用被動句。. 不過，「被」字帶有負面意思，例如：「大耳騮被媽媽責罵了。. 」所以我們要留心句子所表達的意思。. 舉例說，「熊貓博士被大家讚賞」一句中 ...
2019年2月1日 · 【明報專訊】前線醫護人員經常抱怨文件工作愈來愈多，醫學生博客Dr Who在facebook專頁表示，護士派藥奉行「3 Checks 5 Rights」(三核五對)，即要核對3次病人身分、服藥時間、藥物名稱、藥物分量及服藥方法，他指就算護士懂得「rap(說唱)」，每種藥都要講逾1分鐘，一個病人起碼要「rap 5分鐘」才派完藥。
