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搜尋結果

  1. 2023年3月27日 · 平原雞//由清遠雞、龍門鬍鬚雞、杏花雞、懷鄉雞等配種而成。. 因專門供應給餐飲業界,故雞味濃郁,皮下脂肪特別少,烹調可塑性頗高。. 平原雞所屬的「香港科朗現代農業」,是香港第一家環保雞場,堅持養殖不用激素、抗生素或荷爾蒙。. 它於二 一二年 ...

  2. 2022年4月8日 · 花生腐乳醬(右)、白芝麻辣腐乳醬 (左),兩款唧裝腐乳醬,一月尾推 出市面後瞬即完售。現時正加製第 二批,預計4月於網出售。($78) 麵包預先烘底,唧出花生腐乳醬,立即製成一份鹹中帶甜的「花生腐乳多士」。

  3. 2012年7月28日 · 元朗,四十年歷史的漢廷號菜種行十五年前開始賣砂石、鐵架等建築材料幫補生意,負責人說,「行業不景氣,只能賺回燈油火蠟。」上環,馬福記菜種行 1942年從士多做起,逐漸發展為菜種行。 負責人鄭先生說,1966年,很多種子成噸成噸在港澳碼頭上船,全年營業額三百多萬。

  4. 2024年2月2日 · 電視劇中曾有這樣的一幕:寶總(由胡歌飾演)直接走進至真園後廚房,品嘗剛出鍋的乾炒牛河。. 後來店子亦因寶總而幾乎成為牛河專門店,老闆娘李李於是決定此菜只送不賣。. 「外行看門面,內行看後門」。. 第六集,寶總又拋出一句諺語,帶領觀眾到至真 ...

  5. 2023年8月8日 · 食飯時間一到,舖會在門口拉繩,上書「用膳時間,請稍待片刻」,然後大伙圍桌食飯,有生意也不做。 大家都期待尾禡和做冬 那個時期,全港各區都有包伙食的公司,專門服務鄰近地區,當不下於百間之數,競爭激烈。

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  6. 2018年5月12日 · 鄭祉愉. 梁俊棋. 香港製造 品牌50 壹品豆漿 豆腐. 小津安二郎有一句話:「我是賣豆腐的,我只做豆腐。. 」這位日本電影巨匠寫道:「雖然有人跟我說,『偶爾也拍些不同的東西如何?. 』但我說,因為我是『賣豆腐』的,『做豆腐』的人去做咖喱飯或炸豬排 ...

  7. 2022年2月10日 · 這邊廂見本地菜恒常訂戶沾沾自喜、無憂食菜;那邊廂就見朋友分享自家種菜大法,雖然所種的並非生菜、菜心、黃芽白之類,純屬大豆芽、豌豆苗之類的微菜苗,最快七日、最長十四便可。. 在今日不知明日事的香港,興許也是「自給自足」的好辦法。. 但 ...