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2022年10月6日 · 位於北角的5星級酒店維港凱悅尚萃酒店（Hyatt Centric Victoria Harbour Hong Kong）是獲認證的可持續酒店，酒店的可持續措施暗藏在細節，由Check-in開始，酒店設有電子房卡選項，客人一機在手就可以入住房間。 維港凱悅尚萃酒店總經理Patrick Sin指，用Mobile check-in就可以減少塑膠鎖匙的發放，Mobile check-in也佔了每日約兩成。 帶大家進入房間看看，酒店每個房間都設有獨立回收箱，房內的冷氣會隨著中央系統調節溫度，例如在晚上睡覺時會調高1-2度以節省電源。 Check-in完就當然要看看酒店的自助餐，酒店餐廳採用的海鮮有6成都是可持續海鮮，雞、牛、豬肉則向一些關注動物福利的供應商取貨。
2020年7月8日 · 中旅持有維景酒店成國安公署臨時基地. 隨著《港區國安法》於6月30日起生效，因應中央於7月8日成立中央人民政府駐香港特別行政區維護國家安全公署，中央於即日起徵用香港中旅集團旗下的銅鑼灣維景酒店作國安公署作臨時總部，酒店將完全停止對外業務，暫 ...
2021年4月8日 · 理財智慧. 發布時間： 2021/04/08 15:27. 分享： 要吸引人才來港發展創新科技，解決衣食住行極為重要，而住宿問題更是重中之中。 香港科技園公司周三 (7日)宣布位於園內的InnoCell「創新斗室」正式開幕。 InnoCell提供511個住宿單位，為創科人才提供智能生活與協作空間，InnoCell在4月至5月期間正式招租，園區公司和到訪學者都可租住，香港科技園公司希望項目第一年的入住率可達30%。 香港科技園公司行政總裁黃克強表示，科技園公司致力為香港打造蓬勃的創科生態圈，InnoCell的開幕正能體現科學園「Work.Live.Play.Learn」的創科文化， InnoCell的建成也是香港創科界的一大新嘗試，他認為可以取得收支平衡。
2021年4月28日 · 並在日本京都開發一家奢華酒店。 今次計劃的項目，為香格里拉集團繼東京香格里拉後，位於日本的第二間酒店。 新酒店將坐落在京都最受歡迎的旅遊勝地之一、聯合國教科文組織列為「世界文化遺產」的元離宮二條城北部。 鄰近交通方面，將與京都站距離4公里。 【大灣區發展】大灣區助力香港商用航空服務 香港商用航空中心與機管局簽署擴建協議. 香格里拉集團首席執行官林明志表示，這個項目將充分發揮香格里拉集團的酒店服務專長，並結合Samty集團在日本，尤以在京都所在地關西地區的房地產開發優勢。 他期望在2024年，讓客人光臨這間全新的酒店。 Samty集團社長小川靖展表示，擴大酒店業務是Samty商業計劃中的關鍵戰略。 這是我們的第一個豪華酒店開發項目，期待與香格里拉集團合作，在這一領域尋求更多機會。
2017年6月9日 · 張智強現每年有半年時間在外地，不斷旅居酒店的他，對酒店建築設計也甚有研究，並著有《設計旅店Hotel As Home》。 （《香港經濟日報》照片）
2021年2月8日 · 商業. 發布時間： 2021/02/08 21:23. 分享： 九龍倉酒店總裁高康琳代表多間酒店集團（包括半島酒店集團）建議，政府放寬晚市堂食。 （資料圖片） 疫情打擊酒店業，九龍倉酒店總裁高康琳（Jennifer Cronin）代表多間酒店集團建議，政府放寬晚市堂食，並且就隔離措施和關閉邊境訂立清晰的策略，以及為本港已接種疫苗的人士擬訂外遊規定，以重振酒店業。 【消費優惠】Klook夥DBS推新介面 食買玩活動享優惠（附優惠一覽） 【農曆新年】KKday推賀年食品及新體驗 競爭激烈靠一招制勝. 她表示，現時餐飲業及酒店業的失業率分別達13.8%及8.8%，九龍倉酒店、半島酒店集團、朗廷酒店及夏利里拉酒店旗下多家企業不得不裁減人手，受影響員工達數千人。
2023年7月2日 · 本報訪問了沙田凱悅酒店飲食總監林文樂，分享有關使用AI機械人的管理心得，及如何安排它與團隊合作，提升營運效率。 近年餐飲業人手短缺，難免會增加原有員工的工作量。 沙田凱悅酒店為減輕餐廳員工的日常負擔，於是在旗下「沙田18」中菜廳引入AI機械人，輔助他們處理部分前線工作。 【AI時代】數碼港半數企業 研生成式AI產品. 林文樂表示，以往酒店餐廳的服務員主要是負責招待客人、落單、傳菜和收碟；引入AI機械人後，他就將人手資源重新分配，安排員工有更多時間與客人互動，例如推介菜單及即時留意客人的需求等，而傳菜和收碟的工作則交由AI機械人處理。 對於兩者的實務分工安排，他解釋：「我們預先會為AI機械人設定4條行走路線，包括運送往3個不同的用餐區以及貴賓房區域。
