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- 牛摩。牛摩以日式和風為主題的火鍋店，是CP值極高的一人邊爐之選。其店於午市和提供單點和放題的一人火鍋，湯底選擇多元化，由傳統日式壽喜燒和昆布鰹魚清湯，至港式特濃沙嗲湯和港式蕃茄薯仔湯，應有盡有，還可加錢升級至骨膠原啫喱雞白湯和麻辣鴨血湯。
- 山戶屋。觀塘的日式火鍋店山戶屋，除了有一系列的定食，還有午市定量或放題的一人一鍋套餐。山戶屋的一人火鍋提供多款湯底，如傳統的鰹魚和壽喜燒，還有女生最愛的美肌和養生的藥膳湯底，食客可自選兩款湯底。
- 日牛涮涮鍋專門店。同樣是主打日式一人火鍋的日牛涮涮鍋專門店，於港九新界都能找到其餐廳的身影。這一人火鍋店於提供午市90分鐘放題套餐，除了可選普通的日牛，不妨試試其餐廳的極上黑毛和牛或霜降黑毛和牛，後者還會送海鮮和牛舌放題，一個價錢品嚐到多種食材，真的非常吸引！
- 牛大人：台式吃到飽。▲一人一鍋定量午餐E，分別有上腹牛五花+西班牙豬梅肉片。提到一人火鍋，首選當然是台式火鍋；而近期甚受歡迎的台式火鍋，又怎少得了牛大人？
2024年4月19日 · 來自日本東京的人氣居酒屋「なかめのてっぺん中目黑 （Nakame No Teppen）」，選址尖沙咀九龍酒店地庫，作為首間海外分店啦！店內環境寬敞，除了端燒吧枱、魚生吧及主廚餐桌外，更有不少榻榻米座位，最適合一大班朋友暢飲相聚。
2019年10月1日 · SHIMO 霜月主打高級壽喜燒及日式火鍋，同時提供高質時令魚鮮壽司，以最上乘的肉類及海鮮配合新鮮時令食材滿足饕客味蕾。 今次推出的廳師發辦壽喜燒套餐，除了主打的雞肉壽喜燒外，還有多款高質精選菜餚，必試！ ADVERTISEMENT CONTINUE READING BELOW. 傳統壽喜燒多會包含薄片牛肉、白菜、茼蒿菜、長蔥、香菇、蒟蒻絲等食材，而餐廳主廚了解到 港人對雞肉的喜愛，因此想到把雞肉融入壽喜燒。 為迎接今年秋冬，SHIMO 霜月呈獻共六道菜的全新廚師發辦壽喜燒套餐，採用極少用於壽喜燒鍋的日本鹿兒島薩摩赤雞肉，為食客帶來新鮮感及驚喜，亦為客人 提供除牛肉外又一肉類選擇。
2024年5月3日 · 1. 香港中菜推介. 翠亨邨炮製各式正宗粵菜，帶來充滿家鄉情懷的粵式風味，另外更有色香味俱全的明爐燒味及手工製精緻點心。 食府更曾獲評為香港及澳門米芝蓮指南推介餐廳，想要品嘗高質粵菜，它絕對是不二之選！ ADVERTISEMENT CONTINUE READING BELOW. 翠亨邨近期更推出了兩款順德菜套餐——「一頭澳洲黑邊鮑魚片皮鴨套餐」及「海鮮薈萃套餐」，將順德菜講究的「清、鮮、爽、嫩、滑」發揮得淋漓盡致。 除了套餐外，更有多道單點菜式，例如是銅盤蒸原味雞，雞件在銅盤上蒸煮後再放入焗爐烤熟，使其肉質鮮嫩多汁，是必吃的順德菜式之一。 INFORMATION. 翠亨邨. 銅鑼灣店：銅鑼灣波斯富街99號利舞臺22樓. 尖沙咀店：尖沙咀彌敦道132號Mira Place1, 5樓.
2020年10月4日 · 1. 上環日本餐廳 YAKINIKUMAFIA. YAKINIKUMAFIA隆重推出全新的omakase體驗，主打尾崎和牛稀有部位。 為了保留尾崎和牛的原汁原味及口感，WAGYUMAFIA引入整頭和牛，由極富經驗的大廚由以正確的方式在港即場切割，去除和牛多餘的脂肪和筋骨，將和牛切割成不同的部分。 ADVERTISEMENT CONTINUE READING BELOW. 全新推出的omakase套餐（$980)包括了6款較稀有的和牛部位：肋眼上蓋肉、肩里脊內側肉、肩胛板腱肉、肩板腱、腰脊心、牛三角肉和牛肋條。 另配招牌和牛肉骨湯、鑄鐵鍋煲製而成的越光米、柚子大根、醃青瓜、「Big Eye 」燒烤醬以及尾崎和牛咖哩飯、胡麻沙律及北海道牛奶軟雪糕。
2024年2月16日 · 1. 觀塘美食推介：但馬屋. 但馬屋主打日式涮涮火鍋，以優質和牛及豚肉、任食新鮮蔬菜、火鍋配料及Häagen-Dazs雪糕吸引一眾食客。 餐廳特別於夏天推出限定蕃茄壽喜燒湯底，以原粒蕃茄和獨有特製壽喜燒汁熬煮而成，呈現出濃郁番茄味和酸甜口味，非常適合炎夏享用。 可以配搭澳洲產特上長期穀飼牛及北海道四元豚放題套餐（$289），包括肉味甘香濃郁的澳洲產安格斯品種、採用270日或以上的穀飼牛，配合獨有切法及厚度，最能吸收蕃茄壽喜燒汁的精華；另外有日本直送北海道四元豚肉，肉味比普通豚肉更濃郁氛香，而且濃而不羶。 ADVERTISEMENT SCROLL TO CONTINUE. INFORMATION.
香港人對日本料理一向情有獨鍾，對於壽司更有一定要求，價錢既要親民，食材又要新鮮，今次Cosmo先來介紹5間 灣仔美食 壽司餐廳，一次過滿足大家兩個要求！ Zooey Choi 和 Ho Yee Coco. ADVERTISEMENT CONTINUE READING BELOW. 登入 瀏覽本網站，可獲取積分換領專屬優惠. 立即登入/登記. 點擊查看專屬優惠. 1. 灣仔創意Omakase壽司推介：御の味Kappou UO n. 灣仔新開的Omakase餐廳御の味Kappou UO n走日式創意路線，菜式和做法呈現都創新別緻，鋪看菜單不會讓你知道具體食材，延伸Omakase「廚師發辦」的精神，加上香港人的獨特創意和貼地風格設計，絕對是別樹一格的用餐體驗！
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