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2023年12月5日 · 一個多小時的時間里，中國工程院院士、中國農業大學營養與健康研究院院長任發政以《乳品營養與人類健康》為題，從 乳 與哺乳動物進化、乳品營養現代醫學確證、乳源因子的生物活性三個方面向學生講述了乳品營養和人類健康之間的關聯。 交流互動環節，同學們就如何挑選健康乳製品等方面踴躍發問，任發政從專業角度逐一給予了詳細解答。 12月4日，「院士專家講科學」2023年科學教育行動走進平穀中學，學生和院士現場交流。 新京報記者 曹晶瑞 攝. 平穀中學始建於1951年，1978年被市政府定為縣級重點中學， 2003年被認定為「北京市示範性普通高中校」。 平穀中學副校長紀孟嘉表示，此次「院士專家講科學」2023科學教育行動走進平穀，對於平穀師生來說收穫頗豐。 「任院士的講座讓我們意識到學術領域的廣博與深邃。
2024年4月19日 · 食用者鈉攝取量比例飆升42.5%. 04月19日 08:00 HealthConcept. 愈來愈多健康人士以「植物肉」或「素肉」取代真正的肉類。. 不過一項刊登於《美國臨床營養學雜誌》 （The American Journal of Clinical Nutrition）的研究顯示，比起肉食者，素肉者的鈉攝取量比例飆升了 ...
2024年5月15日 · 於仁文在營養師中比較擅長食養與疾病營養配餐和科普宣教，他會和營養醫生密切配合，共同完成對患者的營養干預，促進患者早日康復，指導患者出院後積極選擇健康的飲食方式。 「我給自己的定位比較有意思，向優秀的營養專家學習，爭做營養圈中最懂人群配餐的營養師。 」於仁文說。 學習營養28年，對於仁文來說如白駒過隙轉瞬之間，也許是因為他每一天都在堅持學習，有收穫的日子總是過的很快，他也為自己當初懵懂中的選擇而高興。 「這些年中有很多事讓我記憶深刻，2016年，我參與救治馬里和南蘇丹遇襲的維和部隊軍人的營養治療和康復工作，以及擔任「9.3抗戰勝利暨中國反法西斯戰爭勝利70週年大閱兵老兵方隊的專職營養師。 」於仁文說，這些都讓他在營養的道路上不斷成長，同時也收穫了認可。 於仁文積極參與健康中國行動。
4 天前 · 大豆的應用較為廣泛。. 大豆製成的許多豆製品，如腐竹、豆腐乾、豆腐絲等可以提供類似於肉類的營養價值，而且相比於肉類，大豆具有低脂肪、低膽固醇等優勢。. 如何選購大豆製品. 素食者如何利用大豆製品. 補充營養. 通過巧妙的搭配，素食者可以在一日 ...
2024年3月12日 · 而人體作為一個精密而複雜的整體，存在代謝性適應機制——可以「抵抗」藥物對體重的降低作用。 因此，當通過藥物減重逐漸達到平台期時，持續應用同一劑量的藥物大多隻能維持原體重或逐漸失效，停用後食慾和體重可能就會「反彈」。
2024年5月15日 · (1)增豆的好處. 對於運動人群來說，豆類的抗氧化劑含量可以幫助減少運動引起的炎症。 大豆蛋白中也含有豐富的支鏈氨基酸 (亮氨酸)，可以刺激肌肉蛋白生成，有效增加肌肉組織。 《國際運動營養與運動代謝雜誌》發表的一項薈萃分析發現，大豆蛋白與動物蛋白一樣好。 儘管大豆蛋白的消化率稍遜一籌，但是大豆食品富含鈣等電解質和維生素，可以彌補一些食物的不足。 豆類可以增加飽腹感，增加大豆的攝入量還有助於控制體重、維持瘦肉組織，可以降低骨質疏鬆風險、降低心臟病的發病率。 在一項臨床試驗中，研究人員發現，每天攝入30克大豆這種中等蛋白的食物，可以降低代謝綜合徵的風險，從而減少心臟病的發生。 (2)增豆的建議.
4 天前 · 很毅力節食減肥了還是沒改變？找出減肥失敗的根源，只有找出根源才有方法知道怎麼減呀～ 相信不少女性都有過這樣的困擾，明明飲食節制，運動量也足夠，為什麼體重還是一點進展也沒有呢？ 很多人會直覺認為這是因為沒有堅持或意志力不夠，但其實，有些人之所以長期無法減重，根源可能出 ...
