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你聽過「卵磷脂」嗎？. 許多人對它的印象可能來自於疏通乳腺，避免乳腺炎等好處，其實它跟心血管疾病也所關聯。. 本文將為你介紹卵磷脂的功效、食物來源，以及相關的好處及風險。. 卵磷脂（Lecithin）又稱為磷脂膽鹼，是一種磷脂質，1846年從雞蛋中發現 ...
卵磷脂有什麼好處？. 卵磷脂目前最常被提到的好處有三種：幫助脂肪代謝、提升大腦思緒、保養保濕用。. 脂肪代謝 ：卵磷脂具有特殊的雙極性，一邊是親水性，一邊是疏水性，可以幫助脂肪代謝，減少脂肪堆積，提升好膽固醇的密度，減少壞膽固醇囤積 ...
2024年1月8日 · 卵磷脂是一種脂肪性營養素， 卵磷脂主要是由「油脂」和「磷脂質」組合成的混合物，在大豆和蛋黃等許多食物中都含有卵磷脂，作為食物中的天然營養素，卵磷脂的功效有：幫助寶寶大腦發展、幫助哺乳順暢、幫助新陳代謝等等。
卵磷脂是一種天然性脂肪，成分包含『 膽鹼、脂肪酸、糖脂與三酸甘油脂 』等，是一種常見的膳食補充品，可以幫助人體【降低膽固醇、疏通乳腺管阻塞】，主要功效在於幫助維持肝臟健康。 卵磷脂是由蛋黃分離出來的一種複雜磷脂混合物，因此才得名「卵」磷脂。 卵磷脂怎麼吃？ 通常來說一般成人每日建議攝取【1200毫克】，產後哺乳期每日可以攝取【2400毫克】，因為卵磷脂是【脂溶性的】，有食物的油質會吸收得更好，因此【飯後30分鐘內食用最好】。
2024年2月19日 · 富含卵磷脂的食物包括豆類製品（如豆漿、豆腐、納豆）、海鮮、雞蛋、花生、小麥、葵花籽油、以及植物源的卵磷脂，如大豆及其製品（如豆漿、豆干、豆腐）。
2023年6月6日 · 選擇天然食物補充卵磷脂，可以更好的被身體吸收和利用，良好的卵磷脂來源包括肉類、乳製品以及穀物等，而蛋黃也是很好的營養來源，建議可以原形食物做補充。
2020年4月30日 · 2023營養師整理6大卵磷脂功效:乳腺暢通不塞奶、維持細胞膜完整性、血管清道夫、幫助腦部發育、預防脂肪肝、降膽固醇。卵磷脂推薦哺乳孕婦媽咪食用，建議劑量約落在500-3000毫克之間。
卵磷脂因着其不可或缺的生理功能，包括构成细胞膜，提高大脑活力，调节血脂，降低胆固醇等，是身体健康不可缺少的重要营养素（卵磷脂功能， 请参考文章卵磷脂系列一：卵磷脂与人体健康 ）。 卵磷脂在食物中，如蛋黄，牛奶、大豆和动物肝脏等的含量比较丰富。 但是不同食物中卵磷脂的主要成分和比例却大不相同，一起来看看吧。 01. — 卵磷脂组成.
2022年6月24日 · 卵磷脂食物有哪些？. 什麼時候吃？. 教你吃對發揮功效及好處. 在媽媽論壇上常看見餵母乳必吃卵磷脂，但卵磷脂是什麼、有何好處？. 想知道卵磷脂跟孕婦之間究竟有何關聯？. 那就不要錯過本篇文章，讓營養師告訴你卵磷脂什麼時候吃、有何功效、好處？. 教 ...
2021年4月9日 · 想要獲得卵磷脂功效，可以從天然食物或保健食品補充。「卵磷脂」顧名思義，最早被發現存在於蛋黃(卵黃)中，一般蛋黃中約含有10%的卵磷脂；除了蛋黃，卵磷脂也存在於大豆(黃豆)，也就是市售保健食品常見的「大豆卵磷脂」。常見的卵磷脂食物來源有以下
