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2021年9月27日 · 「為何老台灣人不分南北，都對『濃香型』烏龍茶如此情有獨鍾，甚至曾把那印上『飛馬商標』的粉紅色馬口鐵茶盒，視為必買手信呢？
2023年11月8日 · 他嘗試繪畫了十二款當時（二 二 年）人氣旺盛的蛋糕，讓大家猜猜是哪一間網店的出品，當中包括Fitfy Cake（@fiftycake）的招牌富士山造型蛋糕「Mount Fuji」，曾引起一眾少男少女追捧；地衣菓子（@koke.lab.hk）的「枯山水」亦成功跑出，為純素蛋糕打開
2023年11月6日 · 人氣烘焙網店「Jackson’s Scone」於海港城開設快閃店 首推直立式「戚風紙杯蛋糕」配紅棗乳酪、可可開心果等創新口味. 06.11.2023. 黃怡穎. 黃家邦. 分享 留言. 因為畢業遇上疫情，無工開，於是嘗試在網絡世界謀一份生計；因為鍾情於英式鬆餅（Scone），但市面上選擇不多，於是自製以滿足個人喜好。 小試牛刀後與眾同樂，成功招來一班志同道合的客人⋯⋯這是Jackson’s Scone的序章，也是近年不少當紅線上烘焙店的發展脈絡。 與眾不同的是，主理人──畢業初出茅蘆的小伙子Jackson，不只擁有滿腔熱情，更是個專情創作的烘焙家。 從鬆餅出發.
2023年10月30日 · 「我的人生目標，是用工藝養活自己。」 記者與寶怡結緣，始於數年前一件用山檸柑製成的慕絲蛋糕。那時候採訪，只顧欣賞她如何用一雙巧手把本地農產做成精緻甜品，未及深究她開辦「烘桌文化」的源起。後來細問開店初衷，她笑語：「因為享受為別人入廚、令人開心快樂的感覺。我的其中 ...
2020年10月8日 · Happy Roller. Facebook：Happy Roller. WhatsApp：9841 7417. 何佩文. 李浩賢. 日式卷蛋 瑞士卷 開心餅店 卷蛋 抹茶 焙茶 伯爵茶 甜品 深水埗美食. 延伸閱讀. Brandon獨愛茶味，因此不斷研製茶香卷蛋，像抹茶、焙茶、伯爵茶等等，鐵觀音卷蛋是Happy Roller近月的新作，綿軟甘醇！ （$128）
2020年11月26日 · 閒時游走於中環，總會在橫街巷弄中發掘到各式各樣的麵包店、糕餅店，在洋溢着牛油香的環境下窺探店內的精緻糕點：巴斯克蛋糕、英式鬆餅、牛角酥、Sourdough……花多眼亂，款款吸引！
2021年5月15日 · 一吮吸，奶昔的厚度是前所未有，加上每一啖都充滿Oreo曲奇碎，Oreo與雲呢拿的組合真是永恆的絕配。不過，朱古力蛋糕口感像布朗尼(Brownie)，比想像中結實與冰凍，「迷你曲奇可以沾上奶昔享用」，但兩者的口感偏硬，真有點扣分。
