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2020年3月13日 · 醫健：地中海式進餐 長者食出健康. 【本報綜合報道】傳統的地中海飲食（Mediterranean diet）包含大量蔬菜、水果、豆類、穀物，以及健康脂肪例如橄欖油，亦包含魚類、白肉及乳製品，卻少含糖分及紅肉。. 美國加州理工大學一項醫學研究發現，六十至 ...
2023年11月21日 · 這種飲食方式泛指進食大量蔬菜、烹煮方式簡單、食材新鮮等。 地中海飲食亦意味盡量避免進食加工食物，例如午餐肉、腸仔、即食麵等，多進食魚類，尤其是含奧米加-3脂肪酸的三文魚。
2019年8月21日 · 著名新聞雜誌《美國新聞與世界報道》年初發布了年度最佳飲食推薦，地中海飲食連續兩年奪得首位。 這新興的飲食方式起源於1940至1950年代，是環地中海地區及國家的傳統飲食。
2019年8月5日 · 她們被隨機分為兩組，一組依從英國健康飲食指引推薦的飲食方式，另一組採用地中海飲食方式。 後者需每天進食堅果，使用特級初榨橄欖油來煮食，並進食大量蔬果及豆類，至於魚及乳製品則適量進食，加工肉盡量少吃。
2021年2月22日 · 發表於國際期刊《BMJ》旗下刊物《Gut》的一篇研究，提出一種新的飲食方式，建議在地中海飲食上，再搭配綠茶，因綠茶所含的多酚是健康來源。 在18個月的研究當中，攝取綠茶的參與者，其脂肪肝減少了近39%，效果比單採用地中海飲食多出一倍。
2018年5月18日 · 所謂「地中海飲食」是目前流行的飲食方式，食物以初榨橄欖油、蔬菜、生果、適量魚及紅酒為特色，較少食肉製品。 以控制高血壓為目標的「得舒飲食」模式，以低鹽、低飽和脂肪、低膽固醇為主，配合高鎂、高鉀及高鈣、蛋白質和纖維的食物。
2018年10月19日 · 地中海飲食是指以往地中海國家的傳統飲食形態，以大量橄欖油、穀物、豆類、水果、蔬菜為主要飲食風格，菜單會輔以適量魚類、乳製品及紅酒，但少吃肉製品。
